70% người Việt cho biết họ cố gắng tránh không sử dụng các sản phẩm chứa chất bảo quản.

Ngưỡng an toàn nào cho phụ gia bảo quản?

(Ngày Nay) - Trong khi phần lớn người tiêu dùng cho rằng nên hạn chế tối đa hoặc không sử dụng chất bảo quản, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh phân tích rằng không phải loại phụ gia nào cũng độc hại