Từ khóa "gỏi"

Gỏi măng trộn thính, gỏi vả, gỏi ruốc, gỏi rau đắng... đều là những món gỏi tuy dân dã nhưng rất nổi tiếng của miền Trung.

Cứ vào mùa đông hàng năm, khi mặt hồ bắt đầu đóng băng, hàng ngàn người lại nô nức kéo đến lễ hội Hwacheon Sancheoneo để chờ đợi sự may mắn mình sẽ câu được những con cá hồi to nhất.

Khi dùng đũa thưởng thức món gà hấp trái bưởi này, điều đầu tiên bạn cảm nhận chính là vị đắng trên đầu lưỡi – đó chính là vị đắng của vỏ bưởi, nhưng một ít sau, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bên trong cùng với thịt gà vừa dai vừa giòn.

Bánh đa bẻ vừa miếng, đặt lên đó là rong biển, rau đã ngấm đủ gia vị rồi há to miệng và cho tất cả vào mồm. Miếng bánh đa giòn tan. Rong biển lúc đầu có vị mặn và vị tanh của biển nhưng khi nhai cho vị giòn, quyện cùng vị thơm của mắm chanh, hạt lạc bùi bùi tạo nên một miếng ngon nhớ đời.

Gỏi mít dân dã, bình dị ngày nay trở thành món ăn đặc biệt trong các nhà hàng nơi thành thị và thường xuyên có mặt trong những bữa cơm gia đình, mời khách hay mâm cúng giỗ.