Cách đơn giản giúp bạn giải quyết nỗi ám ảnh tăng cân ngày Tết

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh việc “ăn chậm lại” sẽ giúp bạn tránh được nỗi lo tăng cân.
Cách đơn giản giúp bạn giải quyết nỗi ám ảnh tăng cân ngày Tết

Đây là cách ăn đã được rất nhiều nhà khoa học chứng minh là hiệu quả, đem lại rất nhiều lợi ích. Đầu tiên, một số nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn nhanh có thể khiến bạn tăng cân.

Trong một nghiên cứu trên hơn 4.000 người, các ứng viên được yêu cầu đánh giá tốc độ ăn uống của họ. Kết quả cho thấy những người ăn nhanh thường có trọng lượng cơ thể nặng hơn. Hơn nữa, những người ăn nhanh có nguy cơ béo phì cao hơn gấp 115% so với người nhai chậm.

Các khoa học gia cho biết nguyên nhân của việc này là do việc nhai chậm sẽ khiến bạn ăn ít hơn. Thông thường sau khi ăn xong, ruột sẽ tiết ra hormone mang tên ghrelin có tác dụng kiểm soát cơn đói. Đồng thời, các hormone kìm hãm cơn đói như cholecystokinin (CCK), peptide YY(PYY) và glucagon-like peptide-1 (GLP-1) cũng được hình thành.

Cách đơn giản giúp bạn giải quyết nỗi ám ảnh tăng cân ngày Tết ảnh 1

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh việc “ăn chậm lại” sẽ giúp bạn tránh được nỗi lo tăng cân. (Ảnh minh họa).

Các hormone này đóng vai trò chuyển tín hiệu đến não bộ, thông báo rằng cơ thể đang dung nạp dinh dưỡng. Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy no, ăn kém ngon miệng đi, và cuối cùng là ngưng ăn. Đặc biệt, quái trình này diễn ra trong khoảng 20 phút, do đó việc ăn chậm sẽ giúp não bộ có thêm thời gian nhận tín hiệu, và kết quả là bạn sẽ ăn ít đi.

Để chứng minh điều này, một nghiên cứu trên 17 người đã được thực hiện vào năm 2009. Các ứng viên được ăn 300ml kem theo 2 cách: ăn hết trong 5 phút, và ăn hết trong 30 phút.

Kết quả xét nghiệm cho thấy hormone no bụng tăng rất nhiều khi ăn chậm, đồng thời những người này cũng báo lại rằng họ có cảm giác no nhiều hơn

Hơn nữa việc ăn chậm còn góp phần giúp ta giảm được lượng calorie nạp mỗi ngày.

P.V

Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
(Ngày Nay) - Những bức tranh dân gian Hàng Trống với nội dung thể hiện các tích truyện dân gian, được các nghệ nhân khắc họa cầu kỳ, tinh xảo, toát lên nét sinh động, ý nhị, trở thành nét tinh hóa văn hóa của vùng đất Kinh Kỳ.
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
(Ngày Nay) - Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý I/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách du lịch quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, tăng 40%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng, tăng 17,8%.
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
(Ngày Nay) - Ngày 28/3, người sáng lập sàn giao dịch tiền điện tử FTX Sam Bankman-Fried đã bị kết án 25 tù vì tội lừa đảo khách hàng và các nhà đầu tư trên nền tảng giao dịch tiền ảo này.
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
(Ngày Nay) - Trước thềm mùa du lịch biển, thị xã Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng chỉ trang đô thị, nâng cấp cơ sở hạ tầng.
Seoul chìm trong bụi mịn
Seoul chìm trong bụi mịn
(Ngày Nay) - Cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul của Hàn Quốc trong sáng 29/3.
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
(Ngày Nay) - Nếu áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu sẽ khiến nguồn cung ngày càng khan hiếm và vô hình chung sẽ tạo ra thế độc quyền cho doanh nghiệp sản xuất trong nước. Khi đó, các doanh nghiệp trong ngành tôn mạ và ống thép sẽ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng và trên hết là người tiêu dùng cũng sẽ phải sử dụng thép nội giá cao.
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
(Ngày Nay) - Chiến dịch vận động tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã nhận được cú hích nhờ sự hỗ trợ của hai người tiền nhiệm là cựu Tổng thống Bill Clinton và Barack Obama.