Tác dụng của rau diếp xoăn

(Ngày Nay) - Một bữa salad rau diếp xoăn chứa nhiều axit chicoric có thể ngăn chặn bạn khỏi bị mất trí nhớ.
Tác dụng của rau diếp xoăn

Đây là tuyên bố mới nhất, được đưa ra bởi các chuyên gia thuộc Đại học Northwest A&F (Trung Quốc). Thành phần axit chicoric có trong rau diếp xoăn có tác dụng giảm chứng mất trí nhớ.

Để kiểm tra hiệu quả của axit chicoric đối với trí nhớ, các nhà khoa học Trung Quốc đã làm thí nghiệm trên ba nhóm chuột.

Nhóm thứ nhất được điều trị diệt bỏ nội độc tố lipopolysaccharide (LPS). Nhóm thức 2 được bổ sung axit chicoric và điều trị diệt lipopolysaccharide. Nhóm thứ 3 không được điều trị.

Sau 4 tiếng, các nhà khoa học tiến hành kiểm tra khả năng học tập và trí nhớ của cả ba nhóm qua hai bài kiểm tra riêng biệt. Kết quả, nhóm nhận được axit chicoric có khả năng ghi nhớ nhanh hơn rất nhiều so với 2 nhóm diệt LPS  và nhóm không diệt LPS.

Điều này cho thấy axit chicoric có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám amyloid trong não, là khối độc hại ảnh hưởng đến khả năng của làm việc của trí não, gây suy giảm trí nhớ và mắc bệnh Alzheimer.

Axit chicoric là một hợp chất có nhiều trong các loại rau xanh, đặc biệt là rau diếp xoăn, húng quế. Các chuyên gia tin rằng trong tương lai, chất axit chicoric có thể được sử dụng trong y học để ngăn chặn sự gia tăng của các khối độc hại.

Kết luận này đã được đăng trên tạp chí The FASEB Journal.

Theo Zing
Nhóm nhạc BTS tích cực quảng bá văn hóa Hàn Quốc. Ảnh: Bighit Entertainment
Giới trẻ châu Á kể chuyện văn hóa dân tộc
(Ngày Nay) - Người trẻ châu Á ngày nay không chỉ năng động, sáng tạo mà còn luôn ý thức gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc. Họ đang thổi bùng sức sống mới cho văn hóa truyền thống bằng những cách thức độc đáo và đầy cảm hứng.
Ảnh minh họa
Công an Hà Nội cảnh báo 24 thủ đoạn sử dụng công nghệ cao để lừa đảo chiếm tài sản
(Ngày Nay) - Theo Công an TP Hà Nội, tội phạm sử dụng công nghệ cao để lừa đảo chiếm đoạt tài sản vẫn diễn biến phức tạp, các đối tượng thường xuyên thay đổi phương thức, thủ đoạn hoạt động, lợi dụng không gian mạng để thực hiện hành vi phạm tội, gây thiệt hại đặc biệt lớn về kinh tế-xã hội.
Tầng lớp tỷ phú, giàu có tìm nơi tận hưởng cuộc sống “xa xỉ thầm lặng”
Tầng lớp tỷ phú, giàu có tìm nơi tận hưởng cuộc sống “xa xỉ thầm lặng”
(Ngày Nay) -  “Quiet luxury” - sự xa xỉ thầm lặng đang phát triển thành xu hướng sống, phong cách tận hưởng mới của giới thượng lưu. Bắt nguồn từ thời trang, xu hướng này “lấn sân” sang lĩnh vực bất động sản và được giới nhà giàu ưa chuộng. Điều này lý giải vì sao phân khu The Miyabi (thuộc Thành phố đảo Hoàng Gia - Vinhomes Royal Island) được săn đón ngay khi vừa ra mắt .
Ảnh minh họa
WHO ra mắt mạng lưới toàn cầu mới giám sát virus corona
(Ngày Nay) -  Ngày 27/3, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã ra mắt mạng lưới toàn cầu mới về virus corona CoViNet để phát hiện, theo dõi và đánh giá sớm cũng như chính xác các virus SARS-CoV-2, MERS-CoV và các chủng virus corona mới đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng.