Ngày Nay số 245

15 NGAYNAY.VN SỨCKHỎE Số245 - ThứNăm, ngày 22.10.2020 C holesterol là một chất béo quan trọng, cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Tuy nhiên, nếu hàm lượng cholesterol trong máu vượt quá ngưỡng cần thiết sẽ làm lắng đọng các mảng lipid, tích tụ lâu ngày sẽ hình thành các mảng xơ vữa động mạch ở thành mạch máu dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm có thể gây tử vong. Hiện trung bình cứ 10 người trưởng thành thì có 3 người thừa cholesterol trong cơ thể. Hơn 50% phụ nữ trung niên trong độ tuổi 50-65 tuổi đang trong tình trạng thừa cholesterol. TS Lê Bạch Mai nhấn mạnh, điều đáng nói, trong hai nguồn sản sinh cholesterol cho cơ thể là nội sinh (do gan tự tổng hợp) và ngoại sinh (đến từ các thực phẩm), thì nguồn ngoại sinh hầu như là nơi khởi phát chính của tình trạng thừa cholesterol. Có 5 nhóm nguyên nhân chính gây ra tình trạng thừa cholesterol, trong đó nguyên nhân chủ yếu đến từ lối sống và chế độ ăn uốn, cùng đó là thói quen uống nhiều rượu, bia và các thức uống có ga sẽ làm tăng cholesterol xấu và triglyceride. Để giảm lượng cholesterol trong cơ thể, TS Lê Bạch Mai cho rằng, cộng đồng cần nhận thức được những mối nguy hiểm khi thừa cholesterol và điều chỉnh thói quen ăn uống, lối sống của mình. Hạn chế ăn, uống các thực phẩm chứa nhiều cholesterol; bổ sung chất béo có lợi (nhóm chất béo không bão hòa) vào chế độ ăn uống: Nhóm chất béo không bão hòa như omega 3-6-9 được tìm thấy nhiều trong các loại cá biển sâu như cá hồi, cá trích và các loại dầu thực vật như dầu gạo lứt, dầu đậu nành, dầu hướng dương... Các loại cá chứa nhiều axit béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Nên duy trì ăn cá từ 2-3 lần/tuần; ăn các loại dầu ăn thực vật chế biến bằng cách xào hay trộn thức ăn hàng ngày, không nên sử dụng dầu dưới dạng chiên rán. Song song đó, tăng cường hoạt động thể chất như tập thể dục thường xuyên (đi bộ, đạp xe, bơi lội…); không hút thuốc, hạn chế rượu bia. PHONG CHÂU Cách giảm cholesterol xấu trong cơ thể PGS.TSLêBạchMai, nguyênPhóViện trưởngViệnDinh dưỡngQuốcgiacảnhbáo, người ViệtNamthừacholesterol trongcơ thểđangởmức cao. Thuốc diệt chuột thế hệ mới hiện nay được gọi với tên gọi đầy an toàn: Thuốc diệt chuột sinh học nhưng thực chất không hề an toàn. TS .BS Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, BV Bạch Mai cho biết, Trung tâm đang điều trị cho 2 bệnh nhân bị ngộ độc thuốc diệt chuột thế hệ mới. Bệnh nhân thứ nhất là nam, 59 tuổi, ở Hưng Yên uống 6 gói thuốc diệt chuột dạng bột do nhầm là bột ngũ cốc. Bệnh nhân khi nhập viện trong tình trạng nặng, rối loạn đông máu do thuốc diệt chuột có thành phần kháng vitamin K. Trường hợp thứ hai là bệnh nhân nam, 39 tuổi, ở Hà Nội, có tiền sử rối loạn tâm thần. Bệnh nhân này uống 4 viên thuốc diệt chuột Storm “THUỐC DIỆT CHUỘT SINH HỌC”: Tưởng không độc mà độc không tưởng (giống viên kẹo màu xanh nước biển). Theo BS Nguyên, những năm gần đây, Trung tâm tiếp nhậncấpcứu rất nhiều trường hợp bệnh nhân bị ngộ độc thuốc diệt chuột thế hệ mới. Nếu các thuốc diệt chuột thế hệ cũ cách đây 10-20 năm, hầu hết nhập lậu từ Trung Quốc, gây co giật, hôn mê, loạn nhịp tim, đã bị cấm và ít xuất hiện trở lại, thì ngày nay các loại thuốc thế hệ mới gây chảymáudokhángvitaminK. Những chất này gây độc diễn biến âm thầm và trong 3 ngày đầu, bên ngoài biểu hiện bình thường nhưng sau thời điểm này xuất hiện các dấu hiệu chảy máu ở răng, mũi, da, tiêu hóa... Có những người chỉ chảy máu nặng khi sau chấn thương, va chạm, sau các thủ thuật tác động qua da khi đi khám chữa bệnh (tiêm, chọc, tán sỏi,…). Bệnh nhân vì nhiều lý do không khai thật đã uống thuốc diệt chuột nên bác sĩ dễ nhầm lẫn sang các bệnh lý khác. Hoặc có những trường hợp sử dụng thuốc diệt chuột không an toàn, thậm chí lạm dụng đã dẫn tới thuốc diệt chuột lẫn với thức ăn, nước uống hoặc có thể ngấm qua da, có thể một lượng lớn ngay lập tức hoặc ăn uống, ngấm dần qua da, tích lũy liều và gây ngộ độc chậm tới nhiều ngày sau mà không biết. “Có thể nói bức tranh về bản chất không khác, trước đây, với các thuốc diệt chuột Trung Quốc khi cả gia đình hoặc nhiều người đột nhiên bị co giật, tử vong không rõ nguyên nhân, thậm chí nghĩ do ma ám,,…thì nay nhiều người hoặc một ai đó tự nhiên chảy máu rất dễ dàng không rõ nguyên nhân”, BS Nguyên chia sẻ. Ông cảnh báo, các thuốc diệt chuột thế hệ mới rất phong phú, đa dạng về hình thức, chủng loại, màu sắc và người dân có thể dễ dàng mua ở bất kỳ đâu. Các hóa chất diệt chuột thuộcnhómkhángvitaminK (gây chảy máu) có rất nhiều. Hiện có nhiều hóa chất mới được gọi là superwarfarin (như bromadiolone, flocoumafen, brodifacoum, diphacinone...). Các hóa chất này lại thường được gọi dưới cái tên rất nhẹ nhàng “thuốc diệt chuột sinh học”. Tuy nhiên, thực tế, tất cả vẫn là các hóa chất thế hệ mới có độc tính còn cao hơn rất nhiều, thậm chí rất cao. Để phòng tránh những tác hại do thuốc diệt chuột thếhệmới gây ra, BSNguyên khuyến cáo người dân hạn chế diệt chuột bằng bả hay thuốc diệt chuột, chỉ mua hóa chất diệt chuột ở quầy kinh doanh hóa chất bảo vệ thực vật hoặc cơ sở có đăng ký. Chỉ mua các sản phẩm có đăng ký lưu hành ở trong nước và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Khi mua về phải có thông tin đầy đủ, rõ ràng về hóa chất. Sử dụng hóa chất diệt chuột phải cách biệt hẳn so với nơi ở, nơi ăn uống, đặc biệt xa thức ăn, nước uống, xa trẻ em. Gia đình có người bị bệnh tâm thần hoặc lẫn lộn thì không nên để các hóa chất độc này trong nhà. HÀDŨNG Bệnhnhânngộđộc thuốc diệt chuột được điều trị tạiTrung tâmchốngđộc, BVBạchMai. Tăng cườngăn các loại cá chứanhiềuomega 3-6-9 sẽđẩy lùi cholesterol trong cơ thể.