Đường ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Đường xuất hiện tự nhiên trong tất cả các loại thựcphẩm có chứa carbohydrate như trái cây, rau quả, ngũ cốc và sữa. Thực phẩm chứa đường tự nhiên an toàn và tốt cho sức khỏe vì nó cũng chứa chất xơ, khoáng chất thiết yếu và chất chống oxy hóa cao. Vấn đề xảy ra là khi bạn tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung, tức là đườngmà các nhà sản xuất thực phẩm thêm vào sản phẩm để tăng hương vị hoặc kéodài thời hạn sửdụng. Không giống với đường tự nhiên, các loại đường bổ sung được hấp thu nhanh, do đó làm tăng nhanh lượng đường trongmáu. Đường bổ sung cũng là nguyên nhân gây viêm trong cơ thể, căng thẳng oxy hóa và béo phì. Những yếu tố này có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp, lão hóa sớm… Những thực phẩm chứa đường bổ sung phổ biến là nước ngọt, nước trái cây đóng hộp, sữa chua có hương vị, ngũ cốc ăn liền, bánh quy, bánh ngọt, kẹo và hầu hết các thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng đường bổ sung cũng thường có nhiều trong các món ăn hằng ngày mà bạn có thể không nhận ra vì nó không có “vị ngọt đường” rõ ràng như súp, thịt ướp muối, năng lượng, gây ra cảm giác mệt mỏi và uể oải. Tăng cânnhanh chóng Lượng đường dư thừa được chuyển hóa thành chất béo, dẫn đến tăng cân và tăng nguy cơ béo phì. Đồng thời, đường kích thích sản xuất insulin, hormone thúc đẩy tích trữmỡ trong cơ thể. Cao huyết áp và tim đập nhanh Tiêu thụ nhiều đường có thểdẫnđến thừa cân, một yếu tố góp phần gây cao huyết áp. Lượng glucose cao trong máu làm tăng áp lực trong động mạch, buộc tim phải hoạt động nhiều hơn, dẫn đến cao huyết áp và timđập nhanh. Dakhô, nổimụn Dư thừa đường có thể gây ra các vấn đề về da như khô da, mụn trứng cá và lão hóa sớm. Đường làm giảm độ đàn hồi của da và thúc đẩy quá trình viêmnhiễm, dẫn đến các vấn đề về da liễu. Khó tập trung và giảm trí nhớ Lượng đường cao trong máu có thể ảnh hưởng đến chức năng não, gây khó khăn trong việc tập trung và suy giảm trí nhớ. Điều này có thể do viêm nhiễm và tổn thương tế bào não do dư thừa đường. n các loại nước sốt… Kết quả là chúng ta đang tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung. Nguy cơ này càng tăng ở những người có thói quen ăn uống không lành mạnh, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh… Dấu hiệu cơ thể nạp quá nhiều đường Thườngxuyêncảmthấyđói Khi lượng đường trong máu cao, glucose không thể xâmnhập vào tế bào, khiến cơ thể thiếu năng lượng và liên tục đòi hỏi thức ăn. Điều này tạo ra một vòng luẩn quẩn: ăn nhiều đường dẫn đến cảm giác đói liên tục. Thèmđồngọt Tiêu thụ nhiều đường kích thích trung tâm khoái cảm trong não, tăng sản xuất hormone dopamine. Điều này dẫnđếnviệc cơ thểcàng thèm đồ ngọt hơn, tạo thành một vòng xoáy tiêu thụ đường khó kiểmsoát. Mệtmỏi kéodài Đường huyết cao ngăn cản cơ thể lưu trữ và hấp thụ glucose đúng cách, dẫn đến việc các tế bào khôngnhậnđủ Ăn nhiều đường không tốt cho sức khỏe nhưng nhiều người không biết mình đang ăn quá nhiều đường mỗi ngày vì đường có thể nằm ẩn trong các thực phẩm. THÚY HÀ LÊ VÂN 21. Được chúý trướcnhất, trướcnhữngđối tượngkhác, vì được coi trọnghơn. HÀNG DỌC: 1. Ởmột chế độmà toàn dân thực sự có quyền thamdự việc nước hoặc được tự do phát biểu ý kiến về việc nước. 2. Chỗ hai con đường giao nhau, gần nhưmột dấu cộng. 3. Huyện ven biển thuộc tỉnh BếnTre. 4. Loài thú rất quý hiếm từng được phát hiện ở Việt Nam, có lông màu nâu nhạt, dưới mắt, cằm và cổ có đốm trắng, ăn cỏ và lá cây. 5. Quái vật đầu người, mình sư tử, được tạc thành pho tượng đá lớn gần KimTự Tháp. 7. Quốc gia trên bán đảo Iberia tại phía Tây Nam châu Âu. 8. Con sông thơmộng chảy qua vùng đất Thần kinh. 12. Thị trấn trung tâm của huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La. 13. Vùng biển đẹp lấp lánh như ngọc bích của ĐịaTrung Hải, nằmgiữa Hy Lạp và Thổ Nhĩ Kỳ. 14. Đơn vị hành chính dưới tỉnh, gồmnhiều xã hợp thành. 15. Tỉnh cũ ở vùng đồng bằng sông Hồng, từng được thành lập trên cơ sở hợp nhất hai tỉnh Hà Nam và NamĐịnh. 16. Liên bang cũ nằm trên bán đảo Balkan ở châu Âu GIẢI Ô CHỮ * HÀNG NGANG: 1. Nhà khoa học người Anh, tác giả học thuyết tiếnhóa về sinhhọc nổi tiếng. 3. Thủ phủ và là thành phố lớn nhất của khu vực Massachusetts tại Hoa Kỳ. 6. Khu rừng nhiệt đới nằm trong vùng lõi của vườn quốc gia PhongNha - Kẻ Bàng. 9. Giá có hình chữ thập, là nơi Chúa Jesus bị đóng đinh để chịu cực hình. 10. Một cách liên tục, dođược lặp lại nhiều lầnhoặc liên tiếp khôngbị ngắt quãng. 11. “Trămnămtrong cõi…/ ChữTài, chữMệnh, khéo là ghét nhau”(TruyệnKiều). 14. Thành phố phía bắc tỉnh Đồng Tháp, là một trong ba trung tâmkinh tế của tỉnhnày. 17. Dùngkimvà chỉmàuđể tạonêncáchìnhảnh trang trí trênbềmặt vải nói chung. 18. Một cồn cát thuộc quầnđảoTrường Sa. 19. Tự cảmthấymình xấu xa, không xứngđáng. 20. Bài thơ của Nguyễn Nhược Pháp, có hình ảnh: “Ta ngồi bên tảngđá/Mơ lều chiếungày xưa”. Bạn đọc giải ô chữ và gửi vềTòa soạn Ngày Nay: P201 - 202, Nhà B5, KhuNgoại giao Ðoàn, 298 KimMã, Ba Ðình, Hà Nội. Phong bì ghi rõ: GIẢI Ô CHỮNGÀY NAY SỐ 420. 03bạnđọcgiải đúngvà gửi sớmnhấtnhận01thẻcàođiệnthoại 100.000đồng/người. ĐÁP ÁN SỐ 419 Ô CHỮ SỐ 420 Dấu hiệu cảnh báo cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường Người khôngbiếtmình đangănquánhiều đườngmỗi ngày. NGAYNAY.VN 22 BẠNĐỌC Số420 | ThứNăm, ngày 13/3/2025
RkJQdWJsaXNoZXIy MTA3Mzg1MA==