Giải thích Đáp án đúng: Không biết tự bao giờ các món ăn từ củ ấu tẩu hình thành, trở thành nét riêng ở nơi đây. Món cháo ấu tẩu là một nét đặc sắc mỗi khi nhắc đến cao nguyên đá Hà Giang.
2 Nguyên liệu chính nào làm ra món cháo ấu tẩu?
icon
Củ riềng
icon
Củ khoai tây
icon
Củ ấu
icon
Củ lạc
Giải thích Đáp án đúng: Củ ấu tẩu thường có ở các tỉnh phía Bắc Việt Nam. Bề ngoài giống củ ấu miền xuôi, nhưng là 2 loại hoàn toàn khác biệt. Củ ấu tẩu mọc trên đá, rất cứng và độc. Trong y học, ấu tẩu có tác dụng chữa bệnh rất tốt, đặc biệt dùng ngâm rượu thuốc xoa bóp xương khớp. Theo người bản xứ, ăn trực tiếp củ ấu tẩu có thể gây tử vong. Từng có trường hợp chết vì uống nhầm rượu thuốc bóp củ ấu tẩu.
3 Trước khi nấu cháo, củ ấu tẩu phải được ngâm trong nước gì?
icon
Nước trà xanh
icon
Nước sôi
icon
Nước củ dền
icon
Nước gạo
Giải thích Đáp án đúng: Trước khi nấu cháo, củ ấu tẩu phải được ngâm trong nước gạo, sau đó ninh cho đến lúc bở tơi, rồi mới đem tán nhuyễn, nấu cùng với gạo tẻ, nếp cái, chân giò. Củ ấu tẩu rất cứng, khi nấu rửa sạch củ rồi thả vào nồi, cứ thế ninh đến lúc nào nó tự nhừ mới được.
4 Ăn cháo ấu tẩu vào thời gian nào là tốt nhất?
icon
Buổi sáng
icon
Buổi trưa
icon
Buổi chiều
icon
Buổi tối
Giải thích Đáp án đúng: Cháo ấu tẩu ăn vào buổi tối sẽ có tác dụng tốt nhất qua giấc ngủ đêm. Món ăn giúp thư giãn gân cốt, giảm đau xương nhức cơ, hồi phục sinh lực.
5 Ngoài cháo ấu tẩu, Hà Giang còn nổi tiếng với đặc nào nào?
icon
Thắng cố
icon
Nậm pịa
icon
Pa pỉnh tộp
icon
Táo mèo
Giải thích Đáp án đúng: Đến Hà Giang mà chưa thưởng thức đặc sản thắng cố thì quả là thiếu sót lớn. Thắng cố chuẩn làm từ nội tạng ngựa hoặc bò, luôn nóng bỏng khi được múc ra bát, thực khách vừa ăn vừa thổi. Bên ngoài có thêm muối hoặc bột canh, khi ăn mới chấm cho vừa miệng mỗi người.
(Ngày Nay) - Người trẻ Hàn Quốc dần từ bỏ hết những thói quen tiêu dùng vốn có và tập trung đến việc tìm kiếm công việc phụ vì chi phí sinh hoạt cao khiến áp lực kinh tế của họ càng tăng cao.
(Ngày Nay) - Nghệ sỹ Nhân dân Bùi Công Duy sẽ trình diễn tác phẩm âm nhạc nổi tiếng thế giới trong “Đêm nhạc Mozart, Beethoven & Brahms” diễn ra tối 27/4 tại Nhà hát Thành phố Hồ Chí Minh. Nghệ sỹ và dàn nhạc của Nhà hát Giao hưởng nhạc vũ kịch Thành phố Hồ Chí Minh biểu diễn dưới dự chỉ huy của nhạc trưởng Trần Nhật Minh.
(Ngày Nay) - Trong bối cảnh kinh tế thế giới biến động, đồng yen Nhật Bản liên tục giảm giá so với USD, gây ra nhiều hệ lụy tiêu cực cho đời sống người dân nước này.
(Ngày Nay) - Vương quốc Anh đã chính thức trở thành quốc gia thứ 183 tham gia công ước UNESCO về bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể (ICH), đánh dấu bước tiến quan trọng trong nỗ lực quốc tế bảo tồn những giá trị văn hóa phi vật thể vô giá.
(Ngày Nay) - Các chuyên gia y tế kêu gọi chính phủ Vương quốc Anh (Vương quốc Liên hiệp Anh và Bắc Ireland, bao gồm nước Anh, Xứ Wales, Scotland và Bắc Ireland) đã ban hành lệnh cấm hoàn toàn hình phạt thể xác đối với trẻ em vì cho rằng việc này có hại cho sức khỏe tinh thần và thể chất của trẻ.
(Ngày Nay) -Từ tỷ lệ sinh giảm đến cuộc đua duy trì vị thế trung tâm tài chính - công nghệ của khu vực Đông Nam Á, tân thủ tướng Singapore sẽ sớm cảm nhận thách thức khi được trao quyền vào tháng 5 này.
(Ngày Nay) - Vừa ra mắt thị trường, phân khu Quý Tộc (Vinhomes Royal Island) đã được nhiều khách hàng và nhà đầu tư đánh giá là lựa chọn lý tưởng cho nhu cầu sống thụ hưởng đỉnh cao, cũng là sản phẩm giàu tiềm năng nhờ sở hữu vị trí sang quý bậc nhất trong lòng Thành phố Đảo Hoàng Gia.
(Ngày Nay) - Sáng 23/4, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) và Bộ Tài nguyên và Môi trường phối hợp tổ chức hội thảo Góp ý Dự thảo Nghị định quy định chi tiết thi hành một số điều Luật Đất đai và Dự thảo Nghị định Quy định về giá đất.
(Ngày Nay) - Sáng 23/4, tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam (VUFO) tổ chức Lễ trao Kỷ niệm chương “Vì hòa bình, hữu nghị giữa các dân tộc” tặng Đại sứ Nhật Bản tại Việt Nam Yamada Takio.
