Chính quyền thành phố Nhật khẩn cấp thu hồi cá nóc chứa độc

(Ngày Nay) - Một thành phố ở Nhật Bản đã phải kích hoạt hệ thống cảnh báo khẩn cấp trong hôm 16-1 chỉ để khuyến cáo người dân không được ăn một loại cá nóc mua ở địa phương, sau khi chính quyền thành phố nhận được tin một số hộp cá nóc chưa được tách phần gan có độc tố.
Chính quyền thành phố Nhật khẩn cấp thu hồi cá nóc chứa độc

Trước đó, một siêu thị ở thành phố Gamagori, miền Trung nước Nhật, đã bán ra 5 gói cá nóc (còn gọi là Furu) chưa được tách gan - bộ phận chứa độc tố chết người trong loài cá này. Sau đó, 3 trong số 5 gói hàng này đã được định vị, trong khi 2 gói còn lại vẫn không rõ tung tích.

"Chúng tôi kêu gọi người dân tránh ăn cá Fugu, thông qua hệ thống cảnh báo khẩn cấp của thành phố Gamagori" - đoạn thông báo của chính quyền thành phố này được phát đi trên loa phóng thanh - "3 gói cá đã được thu lại trong ngày hôm nay, nhưng chúng tôi không biết số còn lại ở đâu".

Fugu là một trong những món cá khoái khẩu và đắt tiền nhất trong dịp mùa Đông ở Nhật Bản, và thường được phục vụ theo dạng thái lát mỏng ăn sống (Sashimi) hoặc nấu lẩu. Tuy nhiên, có nhiều bộ phận của loài cá này - bao gồm da, ruột, buồng trứng và gan - có chứa loại độc tố có tên Tetrodotoxin có thể gây chết người.

Các phần chứa độc của loài cá này được coi là điểm để phân biệt giữa các loại Fugu với nhau.

Các đầu bếp Nhật Bản cần phải có giấy chứng nhận đặc biệt mới được phép chế biến Fugu, nhưng hàng năm vẫn có một số người chết do ăn cá Fugu không được chế biến đúng cách, trong khi hàng chục người khác chịu một số ảnh hưởng phụ, theo Bộ Y tế Nhật Bản.

"Ăn gan của cá nóc có thể gây tê liệt các dây thần kinh vận động, và trong trường hợp tồi tệ nhất là tê liệt hệ hô hấp, dấn đến tử vong" - tuyên bố cảnh báo của giới chức thành phố Gamagori nêu rõ.

Theo Đại đoàn kết

Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
(Ngày Nay) - Những bức tranh dân gian Hàng Trống với nội dung thể hiện các tích truyện dân gian, được các nghệ nhân khắc họa cầu kỳ, tinh xảo, toát lên nét sinh động, ý nhị, trở thành nét tinh hóa văn hóa của vùng đất Kinh Kỳ.
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
(Ngày Nay) - Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý I/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách du lịch quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, tăng 40%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng, tăng 17,8%.
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
(Ngày Nay) - Ngày 28/3, người sáng lập sàn giao dịch tiền điện tử FTX Sam Bankman-Fried đã bị kết án 25 tù vì tội lừa đảo khách hàng và các nhà đầu tư trên nền tảng giao dịch tiền ảo này.
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
(Ngày Nay) - Trước thềm mùa du lịch biển, thị xã Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng chỉ trang đô thị, nâng cấp cơ sở hạ tầng.
Seoul chìm trong bụi mịn
Seoul chìm trong bụi mịn
(Ngày Nay) - Cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul của Hàn Quốc trong sáng 29/3.
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
(Ngày Nay) - Nếu áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu sẽ khiến nguồn cung ngày càng khan hiếm và vô hình chung sẽ tạo ra thế độc quyền cho doanh nghiệp sản xuất trong nước. Khi đó, các doanh nghiệp trong ngành tôn mạ và ống thép sẽ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng và trên hết là người tiêu dùng cũng sẽ phải sử dụng thép nội giá cao.
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
(Ngày Nay) - Chiến dịch vận động tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã nhận được cú hích nhờ sự hỗ trợ của hai người tiền nhiệm là cựu Tổng thống Bill Clinton và Barack Obama.