Mối nguy rước bệnh chết người khi ăn thịt chó

Ăn nhiều thịt chó dễ bị nóng trong, khó tiêu, chướng bụng, ậm ạch hay thậm chí là nhiễm bệnh dại, giun sán, viêm màng não nếu ăn phải chó nhiễm bệnh.
Thịt chó vốn là món khoái khẩu của dân nhậu nhưng cũng là thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ rủi ro đối với sức khỏe.
Thịt chó vốn là món khoái khẩu của dân nhậu nhưng cũng là thực phẩm tiềm ẩn nhiều nguy cơ rủi ro đối với sức khỏe.

Thịt chó vốn là món ăn ưa thích của không ít người. Tuy là thực phẩm khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm, nhưng ăn quá nhiều thực phẩm này cũng mang đến những hệ lụy về sức khoẻ mà nhiều người không biết.

Theo các chuyên gia, do chứa nhiều chất đạm nên ăn thịt chó thường bị nóng trong, khó tiêu, chướng bụng và ậm ạch. Điều này khiến các cơ quan phải hoạt động hết công suất, chức năng hoạt động bị ảnh hưởng, lâu ngày dẫn tới các bệnh về gan, thận như xơ gan, suy thận.

Đáng lo ngại là hiện nay nguồn gốc của những con chó được dùng làm thực phẩm vẫn là dấu hỏi lớn với người tiêu dùng. Sẽ là thảm họa nếu người dân ăn phải thịt chó bị đánh bả, chó bị dại hay chó mắc bệnh.

Theo PGS. TS Bũi Vũ Huy - giảng viên khoa Truyền nhiễm, Đại học Y Hà Nội cho biết, có rất nhiều người để lạ miệng thường có thói quen ăn thịt chó chưa được nấu chín kỹ, chưa được vệ sinh đảm bảo hay tiết canh chó. Đây là việc làm tiềm ẩn rất nhiều mối nguy với sức khoẻ.

Trong quá trình chế biến, dãi hay máu của chó thường dễ dính vào các món ăn khác rồi gây bệnh cho người dùng. Trường hợp này, người bệnh dễ bị nguy cơ lên cơn dại do dãi chó nhiễm virus dại. Bên cạnh đó, người sử dụng cũng có nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, thậm chí là nhiễm liên cầu lợn, viêm màng não, sốc nhiễm trùng rồi thiệt mạng.

Một mối nguy khác nếu ăn thịt chó chưa được nấu chín đó là nhiễm vi khuẩn, giun sán lẫn trong máu và dãi chó. Những con vi khuẩn hay ấu trùng giun sán này khi vào cơ thể sẽ phát triển, gây chèn ép các dây thần kinh, khiến người bệnh bị điên loạn, mù lòa, hình thành nhiều u nang ở phổi, lách, thận.

Các cơ quan do chịu ảnh hưởng từ giun, sán hay vi khuẩn dần dần sẽ bị suy yếu, không được điều trị kịp thời, người bệnh sẽ mất mạng.

Với trường hợp ăn phải thịt chó bị đánh bả, do lượng chất độc vẫn còn tồn dư trong thịt chó, người tiêu thụ dễ bị nhiễm độc gây rối loạn đông máu, suy giảm chức năng gan, thận, ảnh hưởng tới tính mạng.

Theo Vietnamnet
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
(Ngày Nay) - Những bức tranh dân gian Hàng Trống với nội dung thể hiện các tích truyện dân gian, được các nghệ nhân khắc họa cầu kỳ, tinh xảo, toát lên nét sinh động, ý nhị, trở thành nét tinh hóa văn hóa của vùng đất Kinh Kỳ.
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
(Ngày Nay) - Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý I/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách du lịch quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, tăng 40%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng, tăng 17,8%.
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
(Ngày Nay) - Ngày 28/3, người sáng lập sàn giao dịch tiền điện tử FTX Sam Bankman-Fried đã bị kết án 25 tù vì tội lừa đảo khách hàng và các nhà đầu tư trên nền tảng giao dịch tiền ảo này.
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
(Ngày Nay) - Trước thềm mùa du lịch biển, thị xã Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng chỉ trang đô thị, nâng cấp cơ sở hạ tầng.
Seoul chìm trong bụi mịn
Seoul chìm trong bụi mịn
(Ngày Nay) - Cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul của Hàn Quốc trong sáng 29/3.
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
(Ngày Nay) - Nếu áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu sẽ khiến nguồn cung ngày càng khan hiếm và vô hình chung sẽ tạo ra thế độc quyền cho doanh nghiệp sản xuất trong nước. Khi đó, các doanh nghiệp trong ngành tôn mạ và ống thép sẽ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng và trên hết là người tiêu dùng cũng sẽ phải sử dụng thép nội giá cao.
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
(Ngày Nay) - Chiến dịch vận động tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã nhận được cú hích nhờ sự hỗ trợ của hai người tiền nhiệm là cựu Tổng thống Bill Clinton và Barack Obama.