Tổng thống Pháp muốn UNESCO bảo vệ bánh mì baguette

(Ngày Nay) -Tổng thống Macron ủng hộ lời kêu gọi của các thợ bánh nhằm đưa bánh mì Pháp vào danh sách di sản văn hoá được UNESCO bảo vệ. 
 
Tổng thống Pháp cầm bánh mì baguette. Ảnh: Reuters.
Tổng thống Pháp cầm bánh mì baguette. Ảnh: Reuters.

"Bánh mì baguette được cả thế giới thèm muốn", Tổng thống Emmanuel Macron hôm 5/1 nói trong cuộc phỏng vấn với đài Europe 1. "Chúng ta cần bảo tồn sự tuyệt vời của nó và bí quyết làm bánh. Đó là lý do nó cần được coi là di sản". 

Tổ chức Khoa học, giáo dục và văn hoá Liên Hợp Quốc (UNESCO) đã đưa một số món ăn hay nghệ thuật ẩm thực vào danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể. Washoku, văn hoá ẩm thực truyền thống của Nhật, văn hoá bia của Bỉ và cách người Hàn Quốc làm kim chi nằm trong số các món và cách thức vào danh sách. 

Trước đó, Dominique Anract, chủ tịch Liên đoàn quốc gia những người thợ làm bánh, đã đề nghị ông Macron ủng hộ nỗ lực của hội nhằm vận động để cơ quan Liên Hợp Quốc "bảo vệ chất lượng bánh baguette truyền thống" trước "sức nặng gia tăng của những siêu thị lớn và cửa hàng tiện lợi bán lẻ bánh mì".

Nghệ thuật làm bánh pizza của người Naples, Italy năm ngoái giành một vị trí trong danh sách Di sản văn hoá phi vật thể của UNESCO. Điều này thúc đẩy các thợ làm bánh Pháp đề nghị được sự công nhận tương tự với ẩm thực nước này.

"Tôi biết các thợ làm bánh cảu chúng tôi thấy người Naples thành công khi đưa pizza của họ vào danh sách di sản thế giới của UNESCO và họ nói: 'Tại sao không phải là baguette?' và họ nói đúng!", ông Macron nói. Tổng thống nhấn mạnh việc ăn loại bánh mì nổi tiếng thế giới "là truyền thống buổi sáng, trưa và tối của người Pháp". 

Theo Vnexpress
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
(Ngày Nay) - Những bức tranh dân gian Hàng Trống với nội dung thể hiện các tích truyện dân gian, được các nghệ nhân khắc họa cầu kỳ, tinh xảo, toát lên nét sinh động, ý nhị, trở thành nét tinh hóa văn hóa của vùng đất Kinh Kỳ.
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
(Ngày Nay) - Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý I/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách du lịch quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, tăng 40%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng, tăng 17,8%.
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
(Ngày Nay) - Ngày 28/3, người sáng lập sàn giao dịch tiền điện tử FTX Sam Bankman-Fried đã bị kết án 25 tù vì tội lừa đảo khách hàng và các nhà đầu tư trên nền tảng giao dịch tiền ảo này.
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
(Ngày Nay) - Trước thềm mùa du lịch biển, thị xã Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng chỉ trang đô thị, nâng cấp cơ sở hạ tầng.
Seoul chìm trong bụi mịn
Seoul chìm trong bụi mịn
(Ngày Nay) - Cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul của Hàn Quốc trong sáng 29/3.
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
(Ngày Nay) - Nếu áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu sẽ khiến nguồn cung ngày càng khan hiếm và vô hình chung sẽ tạo ra thế độc quyền cho doanh nghiệp sản xuất trong nước. Khi đó, các doanh nghiệp trong ngành tôn mạ và ống thép sẽ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng và trên hết là người tiêu dùng cũng sẽ phải sử dụng thép nội giá cao.
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
(Ngày Nay) - Chiến dịch vận động tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã nhận được cú hích nhờ sự hỗ trợ của hai người tiền nhiệm là cựu Tổng thống Bill Clinton và Barack Obama.