5 món canh hàng đầu giúp “hâm nóng” chuyện ấy

14/11/2014 | 16:49 In bài viết

Những món canh bổ dưỡng được chế biến từ các thực phẩm quen thuộc dưới đây giúp bạn có đời sống phòng the tuyệt vời hơn.

5 món canh hàng đầu giúp “hâm nóng” chuyện ấy - anh 1

1. Canh ngao, mực

Món canh này được người Trung Quốc xem như thần dược chốn phòng the.

Nguyên liệu: 30g ngao, 6 con mực (nếu là mực ống to khoảng 1-2 con), 1 miếng thục địa, 2 nhánh cam thảo, 20g gừng.

Cách làm: Mực cắt thành đoạn nhỏ; ngao ngâm và rửa sạch vỏ; gừng cắt lát. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm với lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Khi gần ăn thêm một chút muối cho đậm đà.

2. Canh nấm kim châm, tôm nõn, rau cải

Đây là món canh dễ nấu, có tác dụng chữa bệnh gan, nam nữ suy yếu tình dục.

Nguyên liệu: 100g nấm kim châm tươi, 50g tôm nõn, 20g gia vị lá cải thìa, nước dùng gà, dầu rán, dầu thơm, muối, mỳ chính, hành, gừng.

Cách làm: Nấm kim châm bỏ gốc rửa sạch, lá cải thìa rửa sạch thái sơ. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ tôm nõn, hành, gừng, lá cải vào xào qua rồi đổ nước dùng gà vào cùng với nấm kim châm, muối đun sôi. Cuối cùng nêm mỳ chính, dầu thơm là được.

3. Canh đu đủ rong biển gà đen

Món canh hầm này có thể trị chứng vã mồ hôi, khô họng, đau nhức mình mẩy, nhất là sau khi gần gũi.

Nguyên liệu: Nửa quả đu đủ xanh, 50g rong biển, nửa con gà đen, 2 nhánh cam thảo.

Cách làm: Đu đủ gọt vỏ, cắt thành miếng hình khối vuông; rong biển cắt nhỏ, gà đen chặt nhỏ. Xếp tất cả nguyên liệu cùng cam thảo vào nồi hầm, thêm 4g muối và ninh liên tục trong vòng 2 tiếng.