Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này?

Nhiều người sẽ không khỏi rùng mình khi biết đến “công nghệ chế biến siêu bẩn, đậm hóa chất” để cho ra lò những mẻ mứt đẹp mắt, thơm ngon ở các lò mứt siêu bẩn.Mứt dòn ngọt thơm ngon nhờ hóa chất
Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này?

P.Bình Trị Đông và P.An Lạc (Q. Bình Tân) là nơi có khá nhiều cơ sở sản xuất bánh mứt phục vụ ngày Tết. Khi theo chân một đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của TP, chứng kiến một vài cơ sở sản xuất mứt nơi đây chúng tôi không khỏi rùng mình. Đằng sau những mẻ mứt đẹp mắt, thơm ngon được đưa ra thị trường, được các gia đình Việt ưa dùng trong những ngày Tết là quy trình chế biến bẩn thỉu và dùng rất nhiều hóa chất độc hại.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 1

Công nhân vô tư dùng tay không bốc mứt

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 2

Rùng mình khi ghé thăm các cơ sở sản xuất mứt.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 3

Một thùng hóa chất dùng ngâm nguyên liệu làm mứt đầy xác ruồi nhặng

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 4

Khoai lang được ngâm trong hóa chất công nghiệp để tẩy mủ

Cơ sở sản xuất bánh mứt K.H là cơ sở sản xuất mứt khá lớn ở đường Hồ Học Lãm, (P.An Lạc, Q.Bình Tân) với ngôi nhà ba tầng khang trang, đồ sộ. Tại cơ sở này có hơn 15 công nhân làm việc liên tục ngày đêm để sản xuất mứt. Mỗi ngày cơ sở này cho ra khoảng vài tạ mứt thành phẩm cung cấp cho các chợ khu vực TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Trong xưởng sản xuất của cơ sở có hàng trăm thùng phi đang ngâm tẩm các loại khoai lang, gừng, bí… để chuẩn bị chế biến thành các loại mứt. Những thùng phi này đều bốc lên mùi hắc rất khó chịu. Có thùng còn sủi bọt rất nhiều.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 5

Bí được ngâm hóa chất

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 6

Thùng đựng mứt sủi bọt, hôi hám.

Tại cơ sở này hóa chất công nghiệp mang tên Sodium Hydrosulfite và nhiều vôi công nghiệp đựng trong các bao xi măng cũng được dùng để ngâm các loại nguyên liệu như bí, khoai lang, gừng, cà rốt…cho giòn, cứng và trắng trước khi sên đường.

Khai nhận với cơ quan chức năng, bà N.T.T. (34 tuổi, chủ cơ sở mứt K.H) cho biết mặc dù biết Sodium Hydrosulfite là hóa chất tẩy trắng công nghiệp có nguồn gốc Trung Quốc nhưng bà vẫn mua về dùng để tẩy rửa các loại khoai, bí, gừng… trước khi chế biến thành mứt. Ngoài ra, vôi công nghiệp được mua về dùng để ngâm các khoai, gừng, bí… cho săn chắc, trắng trước khi chế biến.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 7

Hóa chất tẩy trắng công nghiệp có nguồn gốc từ Trung Quốc

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 8

Hóa chất tẩy trắng độc hại để tẩy rửa các loại khoai, bí, gừng...

Anh H. một công nhân ở cơ sở này thì cho biết, chất tẩy trắng công nghiệp thường được hòa với nước lạnh rồi tẩy trắng các loại nguyên liệu như bí, dừa để sản phẩm lên màu sẽ đẹp hơn, bắt mắt hơn hoặc dùng để tẩy mủ khoai lang cho nhanh sạch. Còn vôi ngâm các nguyên liệu cho dòn, cứng, vị sẽ đậm đà và ngon hơn.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 9

Mứt thành phẩm trông rất bắt mắt.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 10

Đẹp mắt nhờ phẩm màu độc hại

Tại cơ sở sản xuất mứt T.T đường Trương Quốc Phan (P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân) khi cùng đoàn kiểm tra đột kích vào chúng tôi không khỏi choáng váng khi phát hiện tại đây có các bịch hóa chất và phẩm màu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chủ cơ sở này khai nhận đã dùng các loại hóa chất này để tẩy trắng các loại nguyên liệu trước khi sên đường. Và để tạo màu cho mứt đẹp, hấp dẫn thì chỉ cần cho một ít phẩm màu vào là hàng sẽ miễn chê.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 11


Ruồi nhặng bu đen đặc mất vệ sinh...

Tại một cơ sở sản xuất mứt không tên cũng nằm trên đường Trương Quốc Phan (P.Bình Trị Đông) nhiều người không khỏi rùng mình khi chứng kiến những chảo nguyên liệu làm mứt đầy ruồi nhặng, bốc mùi hôi thối. Một chảo gừng sợi đang được chuẩn bị sên đường ruồi bu đen đặc. Những thùng bí, cà rốt, khoai lang đã được cắt gọt bốc mùi chua. Những thùng chứa dùng để làm mứt không khác gì thùng dùng để trộn nguyên liệu xây dựng, bẩn thỉu và nhếch nhác khó ai ngờ. Bên cạnh đó là công trường xây dựng đầy bụi bặm. Cơ sở này cũng khai nhận dùng vôi công nghiệp để tẩy rửa và ngâm các nguyên liệu cho cứng trước khi chế biến thành những mẻ mứt thơm ngon.

P.V

Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
(Ngày Nay) - Chiều 22/11, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về việc điều động, phân công, bổ nhiệm Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.