Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này?

Nhiều người sẽ không khỏi rùng mình khi biết đến “công nghệ chế biến siêu bẩn, đậm hóa chất” để cho ra lò những mẻ mứt đẹp mắt, thơm ngon ở các lò mứt siêu bẩn.Mứt dòn ngọt thơm ngon nhờ hóa chất
Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này?

P.Bình Trị Đông và P.An Lạc (Q. Bình Tân) là nơi có khá nhiều cơ sở sản xuất bánh mứt phục vụ ngày Tết. Khi theo chân một đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP của TP, chứng kiến một vài cơ sở sản xuất mứt nơi đây chúng tôi không khỏi rùng mình. Đằng sau những mẻ mứt đẹp mắt, thơm ngon được đưa ra thị trường, được các gia đình Việt ưa dùng trong những ngày Tết là quy trình chế biến bẩn thỉu và dùng rất nhiều hóa chất độc hại.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 1

Công nhân vô tư dùng tay không bốc mứt

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 2

Rùng mình khi ghé thăm các cơ sở sản xuất mứt.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 3

Một thùng hóa chất dùng ngâm nguyên liệu làm mứt đầy xác ruồi nhặng

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 4

Khoai lang được ngâm trong hóa chất công nghiệp để tẩy mủ

Cơ sở sản xuất bánh mứt K.H là cơ sở sản xuất mứt khá lớn ở đường Hồ Học Lãm, (P.An Lạc, Q.Bình Tân) với ngôi nhà ba tầng khang trang, đồ sộ. Tại cơ sở này có hơn 15 công nhân làm việc liên tục ngày đêm để sản xuất mứt. Mỗi ngày cơ sở này cho ra khoảng vài tạ mứt thành phẩm cung cấp cho các chợ khu vực TP.HCM và các tỉnh lân cận.

Trong xưởng sản xuất của cơ sở có hàng trăm thùng phi đang ngâm tẩm các loại khoai lang, gừng, bí… để chuẩn bị chế biến thành các loại mứt. Những thùng phi này đều bốc lên mùi hắc rất khó chịu. Có thùng còn sủi bọt rất nhiều.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 5

Bí được ngâm hóa chất

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 6

Thùng đựng mứt sủi bọt, hôi hám.

Tại cơ sở này hóa chất công nghiệp mang tên Sodium Hydrosulfite và nhiều vôi công nghiệp đựng trong các bao xi măng cũng được dùng để ngâm các loại nguyên liệu như bí, khoai lang, gừng, cà rốt…cho giòn, cứng và trắng trước khi sên đường.

Khai nhận với cơ quan chức năng, bà N.T.T. (34 tuổi, chủ cơ sở mứt K.H) cho biết mặc dù biết Sodium Hydrosulfite là hóa chất tẩy trắng công nghiệp có nguồn gốc Trung Quốc nhưng bà vẫn mua về dùng để tẩy rửa các loại khoai, bí, gừng… trước khi chế biến thành mứt. Ngoài ra, vôi công nghiệp được mua về dùng để ngâm các khoai, gừng, bí… cho săn chắc, trắng trước khi chế biến.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 7

Hóa chất tẩy trắng công nghiệp có nguồn gốc từ Trung Quốc

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 8

Hóa chất tẩy trắng độc hại để tẩy rửa các loại khoai, bí, gừng...

Anh H. một công nhân ở cơ sở này thì cho biết, chất tẩy trắng công nghiệp thường được hòa với nước lạnh rồi tẩy trắng các loại nguyên liệu như bí, dừa để sản phẩm lên màu sẽ đẹp hơn, bắt mắt hơn hoặc dùng để tẩy mủ khoai lang cho nhanh sạch. Còn vôi ngâm các nguyên liệu cho dòn, cứng, vị sẽ đậm đà và ngon hơn.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 9

Mứt thành phẩm trông rất bắt mắt.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 10

Đẹp mắt nhờ phẩm màu độc hại

Tại cơ sở sản xuất mứt T.T đường Trương Quốc Phan (P.Bình Trị Đông, Q.Bình Tân) khi cùng đoàn kiểm tra đột kích vào chúng tôi không khỏi choáng váng khi phát hiện tại đây có các bịch hóa chất và phẩm màu không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chủ cơ sở này khai nhận đã dùng các loại hóa chất này để tẩy trắng các loại nguyên liệu trước khi sên đường. Và để tạo màu cho mứt đẹp, hấp dẫn thì chỉ cần cho một ít phẩm màu vào là hàng sẽ miễn chê.

Bạn có dám ăn mứt tết khi xem những hình ảnh này? ảnh 11


Ruồi nhặng bu đen đặc mất vệ sinh...

Tại một cơ sở sản xuất mứt không tên cũng nằm trên đường Trương Quốc Phan (P.Bình Trị Đông) nhiều người không khỏi rùng mình khi chứng kiến những chảo nguyên liệu làm mứt đầy ruồi nhặng, bốc mùi hôi thối. Một chảo gừng sợi đang được chuẩn bị sên đường ruồi bu đen đặc. Những thùng bí, cà rốt, khoai lang đã được cắt gọt bốc mùi chua. Những thùng chứa dùng để làm mứt không khác gì thùng dùng để trộn nguyên liệu xây dựng, bẩn thỉu và nhếch nhác khó ai ngờ. Bên cạnh đó là công trường xây dựng đầy bụi bặm. Cơ sở này cũng khai nhận dùng vôi công nghiệp để tẩy rửa và ngâm các nguyên liệu cho cứng trước khi chế biến thành những mẻ mứt thơm ngon.

P.V

Những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024
Những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024
(Ngày Nay) -  Dịch sởi bùng phát tại TP Hồ Chí Minh, Thực hiện thành công kỹ thuật can thiệp thông tim bào thai, Triển khai Sổ sức khỏe điện tử tích hợp trên ứng dụng VneID thay cho sổ khám bệnh… là những sự kiện nổi bật của ngành Y tế TP Hồ Chí Minh năm 2024 được Sở Y tế Thành phố công bố chiều 22/12.
Bức tranh đa sắc trong nội các của chính quyền Trump 2.0
Bức tranh đa sắc trong nội các của chính quyền Trump 2.0
(Ngày Nay) -  Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump gây bất ngờ với danh sách nội các mới đa dạng chưa từng có, từ cựu đảng viên Dân chủ đến các nhà tài phiệt, hé lộ một chiến lược táo bạo cho nhiệm kỳ thứ hai của ông.
Từ năm 2025, trường học được xây cao nhất là 5 tầng
Từ năm 2025, trường học được xây cao nhất là 5 tầng
(Ngày Nay) -  Bộ Giáo dục và Đào tạo vừa ban hành Thông tư mới bổ sung và điều chỉnh linh hoạt các tiêu chuẩn về diện tích đất, quy mô trường học và tiêu chuẩn cơ sở vật chất tối thiểu, theo hướng phù hợp với thực tế triển khai tại các địa phương.
Phó Thủ tướng Nguyễn Hòa Bình chúc mừng Giáng sinh các tổ chức tôn giáo
Phó Thủ tướng Nguyễn Hòa Bình chúc mừng Giáng sinh các tổ chức tôn giáo
(Ngày Nay) -  Trong không khí vui tươi, ấm áp dịp Lễ Giáng sinh 2024 và đón chào năm mới 2025, chiều 22/12, Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình đã đến chúc mừng tại Tòa Tổng Giám mục Hà Nội, Tổng hội thánh Tin Lành Việt Nam (miền Bắc) và Ủy ban Đoàn kết Công giáo Việt Nam.
Thiếu tá Hà Thanh thuyết minh phòng truyền thống cho các chiến sĩ mới.
Không phải cứ cầm súng mới là chiến đấu
(Ngày Nay) - Là một người vợ, một người mẹ nhưng trên hết là một người con của Tổ quốc, những nữ quân nhân luôn xứng đáng được tôn vinh với sự hi sinh cao cả cho sự nghiệp bền vững của dân tộc. Hơn 15 năm công tác tại quân đội, Thiếu tá Đinh Thị Hà Thanh luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình, tỏa sáng với phẩm chất “Anh hùng - bất khuất - trung hậu - đảm đang”.
Ta đi theo ánh lửa từ trái tim mình...
Ta đi theo ánh lửa từ trái tim mình...
(Ngày Nay) - Tròn 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, dưới sự lãnh đạo tuyệt đối, trực tiếp về mọi mặt của Đảng, Quân đội nhân dân Việt Nam cùng với toàn dân đã lập nên những chiến công vĩ đại trong sự nghiệp giải phóng dân tộc, bảo vệ Tổ quốc.
Quân đội Ukraine thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng
Quân đội Ukraine thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng
(Ngày Nay) - Vào một buổi chiều giá lạnh gần đây tại thành phố Kovel, miền Tây Ukraine, một người đàn ông tóc bạc, mặc quân phục chuẩn bị lên tàu. Vài phút sau, tàu rời ga trong một hành trình dài về phía Đông đất nước, hướng đến tiền tuyến trong cuộc chiến với Nga.