"Hiểm họa" khi ăn chuối không phải ai cũng biết

Với những người bị dị ứng chuối tức là cơ thể không thể thích nghi khi ăn, chuối trở thành một nguồn "nguy hiểm".
"Hiểm họa" khi ăn chuối không phải ai cũng biết

Có thể bạn thấy lạ nhưng thực tế có những người không thể ăn chuối vì họ bị... dị ứng chuối. Theo Viện Khoa học sức khỏe môi trường Mỹ, khoảng 11-16% dân số thế giới, bao gồm cả trẻ em, bị dị ứng chuối. Mặc dù cũng giống như các loại trái cây khác, chuối là một nguồn cung cấp năng lượng, dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể nhưng nó cũng là một nguồn "nguy hiểm" cho những ai bị dị ứng chuối tức là cơ thể không thể thích nghi khi ăn chuối.

Dị ứng với một thực phẩm là một phản ứng miễn dịch bất thường với các chất có trong thực phẩm đó cho dù chất đó không có khả năng gây hại. Trong một phản ứng dị ứng, cơ thể giải tạo ra các hóa chất nhất định, được gọi là histamin để chống lại các chất gây dị ứng. Những dị ứng gây ra một loạt các triệu chứng dị ứng.
"Hiểm họa" khi ăn chuối không phải ai cũng biết - anh 1

Ảnh minh họa.

Trong trường hợp của chuối, protein được gọi là chitinase có thể kích hoạt một phản ứng miễn dịch quá mức gây ra các triệu chứng như chảy nước mũi, chảy nước mắt và ho... Ngoài ra, hầu hết những người bị dị ứng chuối còn có thể gặp các triệu chứng khác như dưới đây:
- Cảm giác ngứa trong miệng: Những người bị dị ứng với chuối thường cảm thấy ngứa trong miệng tại bất cứ lúc nào họ ăn trái cây này. Thông thường, cảm giác ngứa xuất hiện trong vòm miệng. Ngoài cảm giác ngứa trong miệng, người bị dị ứng có thể thấy có cảm giác bỏng rát trong miệng và ngứa trong cổ họng.
- Gặp vấn đề trong tiêu hóa: Ăn các loại thực phẩm mà bạn bị dị ứng có thể gây ra ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Nếu bạn bị dị ứng với chuối mà vẫn ăn nó thì bạn có thể sẽ bị đau bụng, buồn nôn , nôn mửa và tiêu chảy do hệ tiêu hóa không tiết ra các chất để tiêu hóa được lượng chuối mà bạn vừa ăn.
- Gặp vấn đề về da: Tiêu thụ các thực phẩm không thích hợp với cơ thể bạn dẫn đến dị ứng có thể dẫn đến sự phát triển của vấn đề về da như phát ban và bệnh chàm với biểu hiện rõ rệt nhất là ngứa ngoài da. Nếu bạn bị dị ứng với chuối, bạn cũng có thể bị các dấu hiệu ngoài da như trên khi ăn chuối. Phát ban hoặc có thể lan rộng hoặc khu trú giới hạn tại một vùng da nào đó của cơ thể.
- Gây sưng: Ngoài cảm giác ngứa trong miệng, ngoài da, nếu bị dị ứng với chuối, bạn có thể thấy xuất hiện kèm theo triệu chứng sưng môi, lưỡi, mắt, và thậm chí cả cổ họng. Triệu chứng sưng có thể gây ra rắc rối trong việc nuốt thức ăn. Lúc này bạn cần đi khám sớm để được điều trị kịp thời.
"Hiểm họa" khi ăn chuối không phải ai cũng biết - anh 2

Ảnh minh họa.

- Sốc phản vệ: Đây là một phản ứng hiếm gặp nhưng nguy hiểm tính mạng do nó làm thu hẹp đường hô hấp. Sốc phản vệ gây tắc nghẽn đường thở do sưng mô đột ngột, dẫn đến khó thở. Người bị dị ứng có thể có cảm giác như cổ họng bị căng hoặc có khối u trong họng, cản trở luồng không khí dẫn đến khàn tiếng. Huyết áp cũng có thể giảm mạnh, khiến bệnh nhân mất ý thức. Mạch nhanh, chóng mặt và kém minh mẫn là một số triệu chứng khác của sốc phản vệ. Phản ứng nghiêm trọng này có thể xảy ra trong vài giây sau khi cắn một miếng chuối và đòi hỏi người bệnh phải được đưa đến bệnh viện ngay lập tức.
Những người đã được chẩn đoán bị dị ứng với mủ cao su thường có xu hướng bị dị ứng với chuối. Cao su là một sản phẩm thường được sử dụng để làm cho bóng bay, dây cao su và găng tay... Tuy nhiên, các protein tự nhiên có trong mủ cao su gần giống với protein được tìm thấy trong chuối và các loại thực phẩm khác như bơ, cà chua, hạt dẻ, kiwi, đu đủ... Tương tự như vậy, những người phản ứng tiêu cực với phấn hoa sẽ có nguy cơ cao phát triển dị ứng với chuối, dưa hấu, dưa đỏ...
Nếu các phản ứng dị ứng đơn giản như ngứa thì có thể điều trị bằng các loại thuốc bôi. Còn với các triệu chứng nặng hơn thì người bệnh cần phải được đưa đến bệnh viện để điều trị kịp thời.

Theo Afamily

Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
(Ngày Nay) - Chiều 22/11, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về việc điều động, phân công, bổ nhiệm Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.