Bác sĩ dinh dưỡng Marina Makisha của Nga cho biết: “Chuối có chứa vitamin B cần thiết cho hệ thần kinh. Trong đó có một ít magiê, cũng cần thiết cho hệ thần kinh. Chuối có chất kali, nó cần thiết cho hệ tim mạch và sự co bóp bình thường của cơ tim”.
Chuối cũng chứa silicon - nguyên tố vi lượng này rất hữu ích để chúng ta có mái tóc và móng tay tốt. Nó cũng tham gia vào việc tạo ra collagen và tế bào da.
Bên cạnh đó, chuối còn chứa pectin hữu ích cho hệ vi sinh. Để duy trì một hệ vi sinh tốt, một người cần chất xơ hòa tan và nó có trong chuối. Đồng thời, chuối chứa nhiều carbohydrate.
“Đối với những người tập thể hình thì nên chọn chuối xanh, vì có nhiều tinh bột kháng hơn, rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, đặc biệt là ruột già. Đây là cách phòng chống nhiều bệnh, trong đó có ung thư trực tràng”, chuyên gia Makisha chi biết thêm.
