Tráng miệng với món pudding đậu đỏ

Bánh pudding đậu đỏ vừa thơm mềm lại có vị bùi bùi của hạt đậu sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Tráng miệng với món pudding đậu đỏ

Nguyên liệu:

- 50 gr đậu đỏ
- 600 ml sữa tươi không đường
- 6gr gelatin (dạng lá), nếu gelatin dạng bột thì 8gr
- 90 gr đường

Thực hiện:

Bước 1: Đậu đỏ ngâm 3-4 tiếng, sau đó luộc chín xay nhỏ.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 1

Bước 2: Cho là gelatin và tô nước lạnh ngâm 10 phút.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 2

Bước 3: Cho 150 ml sữa tươi 30 gr đường cùng đậu đỏ xay nhuyễn vào nồi.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 3

Bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 4

Bước 4: Khi hỗn hợp này sôi thì vớt 2 lá gelatin cho vào khuấy đều là tắt bếp.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 5

Bước 5: Cho hỗn hợp này vào khuôn hoặc ly, và chỉ cho vào 1/3 khuôn (ly) thôi. Để hỗn hợp này nhanh đông, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 6

Bước 4: Cho sữa tươi, đường vào nồi nấu với lửa nhỏ, khi sữa vừa sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho hết lá gelatin còn lại vào khuấy đều.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 7

Bước 5: Khi phần đậu đỏ đông thì cho hỗn hợp sữa tươi vào khuôn. Sau đó cho pudding vào ngăn mát tủ lạnh để mau đông.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 8

Khi ăn đổ bánh pudding đậu đỏ ra đĩa, trang trí lá bạc hà trên mặt bánh cho đẹp.

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 9

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 10

Tráng miệng với món pudding đậu đỏ - anh 11

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh pudding đậu đỏ dễ làm này!

Thiếu tá Hà Thanh thuyết minh phòng truyền thống cho các chiến sĩ mới.
Không phải cứ cầm súng mới là chiến đấu
(Ngày Nay) - Là một người vợ, một người mẹ nhưng trên hết là một người con của Tổ quốc, những nữ quân nhân luôn xứng đáng được tôn vinh với sự hi sinh cao cả cho sự nghiệp bền vững của dân tộc. Hơn 15 năm công tác tại quân đội, Thiếu tá Đinh Thị Hà Thanh luôn hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình, tỏa sáng với phẩm chất “Anh hùng - bất khuất - trung hậu - đảm đang”.
Ta đi theo ánh lửa từ trái tim mình...
Ta đi theo ánh lửa từ trái tim mình...
(Ngày Nay) - Tròn 80 năm xây dựng, chiến đấu và trưởng thành, dưới sự lãnh đạo tuyệt đối, trực tiếp về mọi mặt của Đảng, Quân đội nhân dân Việt Nam cùng với toàn dân đã lập nên những chiến công vĩ đại trong sự nghiệp giải phóng dân tộc, bảo vệ Tổ quốc.
Quân đội Ukraine thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng
Quân đội Ukraine thiếu hụt nhân lực nghiêm trọng
(Ngày Nay) - Vào một buổi chiều giá lạnh gần đây tại thành phố Kovel, miền Tây Ukraine, một người đàn ông tóc bạc, mặc quân phục chuẩn bị lên tàu. Vài phút sau, tàu rời ga trong một hành trình dài về phía Đông đất nước, hướng đến tiền tuyến trong cuộc chiến với Nga.
Tiết mục biểu diễn văn nghệ của các thành viên Tổ chức Giao lưu Văn hóa Việt Nam-Australia (VACEO). Ảnh: Lê Đạt/PV TTXVN tại Australia.
2024 là năm "bội thu" của ngoại giao văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Trao đổi văn học nghệ thuật, trao đổi văn hóa du lịch, giao lưu thể thao, trao đổi học thuật, trao đổi triển lãm và các hoạt động văn hóa khác là những biểu hiện chính của ngoại giao văn hóa.
“Việt Nam là bạn…”
“Việt Nam là bạn…”
(Ngày Nay) - Không chỉ bảo vệ vững chắc Tổ quốc, Quân đội nhân dân Việt Nam còn cử lực lượng tham gia hoạt động Gìn giữ Hòa bình Liên Hợp Quốc tại các quốc gia và khu vực đói nghèo, có xung đột vũ trang tại Châu Phi. Cùng với đó, bộ đội ta cũng từng lên đường hỗ trợ Thổ Nhĩ Kỳ khắc phục hậu quả động đất… Tại sao phải cử bộ đội đi lo những chuyện “thiên hạ”? Đó có phải là những việc làm phù phiếm và viển vông?