Không khí Tết dường như đang đến sớm hơn với người nông dân đất trồng quất, trồng đào như xã Nam Phong (Tp Nam Định), Nam Toàn, Nam Mỹ (huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định).
Quất cảnh tại đây nhiều năm qua đã chiếm được cảm tình của nhiều khách hàng ở cả trong và ngoài tỉnh. Nhiều hộ dân ở đây đã trở nên khá giả bởi mỗi vụ thu hoạch quất Tết lên đến cả tỷ đồng… Mặc dù còn gần một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng vào những ngày này, tại các vườn quất thôn Vạn Diệp, Ngô Xá… đã tấp nập khách về mua quất. Đây cũng là thời điểm các chủ vườn tập trung nhân lực để khoanh gốc, buộc cành tạo tán chuẩn bị xuất hàng.
Anh Trần Huy Nam, chủ một vườn quất ở xóm 4, xã Nam Phong cho biết: “Vườn quất nhà tôi có hơn 300 cây, hiện quả bắt đầu chín, từ giờ đến Tết sẽ có thêm hoa, thêm lộc, cây quất sẽ rất đẹp. Bây giờ, tôi chỉ cần tưới nước, phun sương đều đặn và gò dáng rồi chờ đến ngày bán”.
Giống như anh Nam, nhiều người trồng quất ở các địa phương chuyên trồng quất trong tỉnh cũng đang phấn khởi chờ đến ngày “ông Công, ông Táo” là bung hàng ra bán. So với thị trường đào quất năm ngoái, nghề trồng quất năm nay được coi là thuận lợi, có khả năng “được mùa”.
Ông Phạm Huy Bé, thôn Ngô Xá, xã Nam Phong được đông đảo khách chơi cây cảnh phong danh “Vua quất” bởi tay nghề và nghệ thuật chăm sóc. Chuẩn bị quất cho thị trường dịp Tết Bính Thân, gia đình ông có hơn 4ha với hơn 1.200 gốc quất thương phẩm và gần 10.000 gốc quất giống gối vụ cho các năm sau. Trong 1.200 cây quất thương phẩm, có 40% số cây đã có khách đặt mua từ đầu tháng 12 dương lịch, giá từ 1,5 đến 8 triệu đồng/cây. Cũng như nhiều hộ dân trong xã, gia đình ông Bé giàu lên từ nghề trồng quất. Để có được những cây quất sai quả, lá xanh, nhiều lộc, những cành đào báo hoa đúng lúc giao thừa, người làm vườn phải thấm đẫm mồ hôi, dầy công chăm bón, vun trồng. Nói về “bí quyết” làm vườn, ông Phạm Huy Bé cho biết, cái khó nhất của nghề trồng quất kinh doanh ngày Tết là trình độ thâm canh và yếu tố thời tiết. “Ba năm trồng cây không bằng một ngày trông quả”. Quất trồng năm thứ nhất mới tạo được “bộ đế”. Hai năm sau, có được cây như ý thì phải thực hiện một quy trình nghiêm ngặt từ việc tạo dáng đến cây ra hoa, đậu quả. Trồng quất cũng không phải đơn giản, chúng ta phải thổi hồn cho cây quất làm thế nào mà càng nhìn càng thấy đẹp.
Người trồng quất phải thổi hồn cho cây quất làm thế nào mà càng nhìn càng thấy đẹp.
Cây quất là cây phông thủy, người chơi quất sành họ không thích các thế quất gò bó, thiếu tự nhiên. Cây quất đẹp là cây quất có tán tròn hoặc hình tháp, quất thì phải có quả xanh quả chín, có hoa đầy cành điểm lộc. Người dân quan niệm, cây quất đạt được “phom” như thế là biểu tượng cho một gia đình “Tứ đại đồng đường” mang lại nhiều may mắn cho gia chủ trong năm mới.
Cây quất đẹp là cây quất có tán tròn hoặc hình tháp, có đủ bốn yếu tố quả xanh quả chín, có hoa và đầy cành điểm lộc.
Theo thống kê cuả UBND xã Nam Phong, thì gần chục năm trở lại đây, nhận thấy cây quất đem lại hiệu quả kinh tế cao nên đến hơn 80% hộ dân trong các thôn đã chuyển từ các cây trồng khác sang để trồng quất. Hiện nay cả xã có khoảng gần 135 ha diện tích đất trồng quất và hao cây cảnh, trong đó thì quất chiếm diện tích nhiều hơn. Trung bình mỗi hộ dân trồng quất thu nhập từ 100 đến 300 triệu đồng/năm. Tính đến thời điểm hiện nay, xã Nam Phong có đến hơn 50% số lượng quất đã bán hết ngay tại vườn, trong đó có đến chục gia đình có những vườn quất cho thu hoạch trên 120 triệu đồng/sào. Hộ ít nhất cũng thu hoạch được từ 40-100 triệu đồng. Quất Nam Phong đang vào vụ, hứa hẹn một mùa bội thu sau những tháng ngày vất vả.
Quất Nam Phong đang vào vụ, hứa hẹn một mùa bội thu sau những tháng ngày vất vả.
Với truyền thống và kinh nghiệm lâu năm, các chủ vườn ở Vạn Diệp, Vị Lương, Phong Lộc, Ngô Xá đã chọn lựa đúng thời điểm chuyền bầu, chọn lứa lộc, chăm sóc đúng quy trình nên so với các làng hoa khác, quất ở Nam Phong đồng đều về kiểu dáng, quả sai, đạt yêu cầu, giá cả có tăng nhẹ, nhất là vào dịp gần tết. Trước Tết Nguyên đán khoảng 2 tháng, nhiều thương lái ở các tỉnh, thành như Hà Nội, Hải Phòng, Ninh Bình, Thanh Hóa… tìm về các xã Nam Phong (ngoại thành Nam Định), Nam Toàn (Nam Trực) để “săn quất” đẹp. Bởi thương hiệu “Quất Nam Định” với kỹ thuật tạo thế đẹp, tự nhiên đã được khách hàng ưa thích, chọn mua để chơi Tết Nguyên đán.
Lê Hằng
