5 điều bạn cần biết về loại rượu ‘tự nhiên’

Thuật ngữ "tự nhiên" có vẻ đặc biệt được áp dụng cho rượu vang. Tuy nhiên, The Salt ghi chú trên blog của NPE rằng “rượu tự nhiên” hiện đang là một sự đáng chú ý.
5 điều bạn cần biết về loại rượu ‘tự nhiên’

Định nghĩa “Về lý thuyết, nó được lấy từ hoa quả trồng hữu cơ, sau đó được chuyển xuống hầm để quá trình lên men tự nhiên diễn ra”, chuyên gia rượu vang Stephen Meuse cho biết.

5 điều bạn cần biết về loại rượu ‘tự nhiên’ ảnh 1

Các loại rượu tự nhiên có thể có màu sậm hơn bình thường, có một chút ga, bọt và một chút nấm men. Do đó, những chai rượu thô thường được đánh giá cao.

Hữu cơ và tự nhiên là không giống nhau. Trong khi nho trong rượu hữu cơ được chuyển thành rượu lên men không hóa chất, sau khi nhà sản xuất rượu lên men có thể sử dụng bất kỳ hóa chất nào mà họ muốn. Rượu vang “tự nhiên” được lên men từ đầu đến cuối mà không có bất cứ hóa chất nào.

5 điều bạn cần biết về loại rượu ‘tự nhiên’ ảnh 2

Một số nhà sản xuất rượu vang đã đặt hàng các doanh nghiệp chế biến loại rượu vang tự nhiên không sử dụng bất kỳ loại máy móc nào để chúng hoàn toàn giống như thời kỳ “tiền công nghiệp”. Những loại rượu này có thể được gọi là “Rượu vang tiền công nghiệp”.

Rượu vang tự nhiên trình diễn “một đường cong dốc” để các nhà sản xuất rượu và người tiêu dùng đánh giá.

Tuệ Linh

Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
Tranh truyện Hàng Trống - tinh hoa đất Kinh Kỳ
(Ngày Nay) - Những bức tranh dân gian Hàng Trống với nội dung thể hiện các tích truyện dân gian, được các nghệ nhân khắc họa cầu kỳ, tinh xảo, toát lên nét sinh động, ý nhị, trở thành nét tinh hóa văn hóa của vùng đất Kinh Kỳ.
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
Lượng khách quốc tế tăng, du lịch Hà Nội lấy lại đà tăng trưởng
(Ngày Nay) - Theo Sở Du lịch Hà Nội, quý I/2024, tổng khách du lịch đến Hà Nội ước đạt 6,54 triệu lượt khách, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm trước; trong đó khách du lịch quốc tế ước đạt 1,4 triệu lượt khách, tăng 40%. Tổng thu từ khách du lịch ước đạt 25.487 tỷ đồng, tăng 17,8%.
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
Trùm tiền ảo bị kết án 25 năm tù
(Ngày Nay) - Ngày 28/3, người sáng lập sàn giao dịch tiền điện tử FTX Sam Bankman-Fried đã bị kết án 25 tù vì tội lừa đảo khách hàng và các nhà đầu tư trên nền tảng giao dịch tiền ảo này.
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
Cửa Lò sẵn sàng cho mùa du lịch biển
(Ngày Nay) - Trước thềm mùa du lịch biển, thị xã Cửa Lò (tỉnh Nghệ An) đã đầu tư hàng trăm tỷ đồng chỉ trang đô thị, nâng cấp cơ sở hạ tầng.
Seoul chìm trong bụi mịn
Seoul chìm trong bụi mịn
(Ngày Nay) - Cảnh báo bụi mịn đã được ban bố ở hầu hết các khu vực thuộc tỉnh Gyeonggy và thủ đô Seoul của Hàn Quốc trong sáng 29/3.
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
Cần tạo môi trường cạnh tranh lành mạnh giữa thép nhập khẩu và thép trong nước
(Ngày Nay) - Nếu áp thuế chống bán phá giá đối với thép cán nóng (HRC) nhập khẩu sẽ khiến nguồn cung ngày càng khan hiếm và vô hình chung sẽ tạo ra thế độc quyền cho doanh nghiệp sản xuất trong nước. Khi đó, các doanh nghiệp trong ngành tôn mạ và ống thép sẽ chịu ảnh hưởng nghiêm trọng và trên hết là người tiêu dùng cũng sẽ phải sử dụng thép nội giá cao.
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
Hai cựu tổng thống Mỹ ra mặt ủng hộ ông Biden
(Ngày Nay) - Chiến dịch vận động tái tranh cử của Tổng thống Mỹ Joe Biden đã nhận được cú hích nhờ sự hỗ trợ của hai người tiền nhiệm là cựu Tổng thống Bill Clinton và Barack Obama.