Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã

Bánh cay hấp dẫn bởi màu vàng sậm bắt mắt, điểm thêm màu đỏ của ớt, màu xanh của hành lá và thì là.
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 1
Nguyên liệu:
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 2
- 350g sắn
- 100g bột gạo
- 1 muỗng cà phê ớt bột hoặc vài quả ớt tươi
- ½ muỗng cà phê bột nghệ.
- 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm.
- Hành lá, thì là
Cách làm:

- Sắn bóc vỏ, ngâm nước qua đêm rồi mài lấy bột, chú ý vứt bỏ phần dây cứng ở giữa củ sắn. Các bạn có thể sử dụng túi bột sắn (bột khoai mì) mài sẵn có bán ở chợ hoặc siêu thị để tiết kiệm thời gian.

Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 3
- Bột sắn thu được trộn đều với bột gạo, bột nghệ, ớt bột hoặc ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ, hạt nêm, đường, và hành lá thì là cắt nhỏ. Tùy vào khả năng ăn cay của bạn để thêm hoặc bớt lượng ớt cho vào.
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 4
- Vắt bột thành khối kích cỡ gần bằng ngón tay cái.
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 5
- Đổ dầu vào chảo, đợi nóng già thả bánh vào rán.
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 6
- Bánh chín vàng, vớt ra cho vào giấy thấm dầu. Ăn nóng.
Cùng làm bánh cay - món ăn chơi dân dã - anh 7
Giữ lửa, góp sương: Hành trình của lá trà truyền thống vươn ra thế giới
Giữ lửa, góp sương: Hành trình của lá trà truyền thống vươn ra thế giới
(Ngày Nay) -  Trong khói lam chiều từ những bếp củi, các cỗ tôn sao trà bắt đầu xoay vòng. Búp chè tươi lần lượt trải qua công đoạn sao khô và quay hương bằng sức người để thành hình món trà truyền thống. Ở Thái Nguyên, quy trình này đã trở thành nét văn hóa được hơn 91.000 cơ sở và hộ gia đình gìn giữ bao đời nay. Nhiều thế hệ người dân sinh ra, lớn lên và gắn bó với nghiệp làm trà từ thuở lọt lòng.
Các bài viết và hành trình khám phá qua nhiều châu lục được phân loại chi tiết trên blog cá nhân của nữ blogger. Ảnh: Go with Van
Nữ travel blogger Việt dũng cảm vượt biên giới đến Afghanistan dưới thời Taliban là ai?
(Ngày Nay) - Mới đây, loạt video ghi lại hành trình du lịch tự túc đến Afghanistan của Bùi Diệp Thảo Vân, chủ kênh TikTok “Go with Van” đã thu hút sự chú ý lớn từ cộng đồng mạng. Bằng những thước phim trải nghiệm thực tế tại một trong những quốc gia khép kín nhất thế giới, thông tin về cô nhanh chóng trở thành chủ đề được nhiều khán giả quan tâm.
Những dấu hiệu bong bóng AI bắt đầu vỡ ở Trung Quốc
Những dấu hiệu bong bóng AI bắt đầu vỡ ở Trung Quốc
(Ngày Nay) - Trong khi cổ phiếu công nghệ trên toàn cầu chao đảo, thị trường Trung Quốc đã chứng kiến đà lao dốc khi giá cổ phiếu ngành AI giảm mạnh trước những lo ngại về nhu cầu AI và các biện pháp hạn chế xuất khẩu của Trung Quốc.
Tập hợp những mẩu chuyện về tình hữu nghị Việt Nam - Campuchia
Tập hợp những mẩu chuyện về tình hữu nghị Việt Nam - Campuchia
(Ngày Nay) - Chiều 26/10, Hội Hữu nghị Việt Nam - Campuchia TPHCM đã gặp gỡ báo chí thông tin về Cuộc vận động tập hợp ghi chép các mẩu chuyện về tình hữu nghị Việt Nam - Campuchia nhân kỷ niệm 60 năm ngày thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Campuchia (24/6/1967 – 24/6/2027) .