Cà rốt: Thực phẩm 'vàng' giúp phòng ngừa ung thư vú hiệu quả 01/03/2016 12:00 Beta-carotene là một chất chống oxy hoá rất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa vitamin A cho cơ thể, giúp tăng cường thị lực, bảo vệ hệ miễn dịch và ngăn ngừa ung thư.