 |
| Ẩm thực Mũi Né đa dạng, phong phú |
Lẩu thả
Nghe đến tên món ăn này là ngay lập tức bạn đã hình dung được cách ăn đặc trưng. Đó là từng loại nguyên liệu khác nhau bao gồm: bún, các loại cá và rau thơm sẽ được cho vào tô, chén. sau đó múc nước lẩu thật sôi vào để làm chín món ăn.
 |
| Lẩu thả bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau & được bày biện đẹp mắt. |
Muốn lẩu thả ngon nhất thì phải sử dụng nguyên liệu là các loại cá tươi, thường sử dụng nhất là cá đục, cá suốt, nhưng ngon nhất vẫn là cá mai, loại cá đặc sản của Mũi Né.Tất cả các loại nguyên liệu được đặt trên một cái nia bằng lá chuối. Thực khách sẽ thoải mái lựa chọn loại thức ăn mà mình thích ăn rồi cứ thế mà dùng.
Bánh Quai Vạc
 |
| Bánh Quai Vạc – đặc sản mang hương vị miền biển Mũi Né |
 |
| Bánh Quai Vạc xuất hiện ở bất kì đâu như một món ăn rất đỗi quen thuộc ở Mũi Né. |
Bánh quai vạc có phần nhân được làm từ tôm tươi và thịt ba rọi cắt nhỏ cho bằng với kích thước của tôm rồi xào chung. Vỏ bánh được làm từ bột mì nấu sôi với nước và được nhào cho thật dẻo, đem cuộn với nhân và ăn cùng với nước mắm chua ngọt, đồng thời phải thật cay theo đúng vị của Mũi Né. Sau đó rắc cùng ít hành phi và tốp mỡ bên trên cho ngon mắt.
Cá Dông
 |
| Dông – đặc sản nức tiếng gần xa |
 |
Từ Dông có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Món nào cũng đều thơm ngon hấp dẫn. Dông được chế biến thành 7 món: Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng, món nào cũng rất ngon và hấp dẫn. Ngồi bên đống lửa trại, có đĩa dông nướng, thêm chai rượu ngon thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Mực một nắng nướng
 |
| Mực một nắng – món ăn gọi tên Mũi Né. |
Mực một nắng nướng - món đặc sản ngon nhất chỉ Mũi Né mới có. Du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến đây đều không thể bỏ qua món ăn với hương vị đặc biệt này.
 |
| Còn gì tuyệt vời hơn khi nhắm mực một nắng với bia nhỉ? |
Mực phải chọn những con vừa mang từ biển về còn tươi rói, chỉ phơi sơ qua một nắng. Khi nướng, mực vẫn giữ được độ tươi, thịt trắng thơm và dẻo. Thưởng thức món mực tươi nướng, du khách sẽ cảm nhận được cái nắng, cái gió và vị mặn mặn của biển.
Cá lóc chiên xù
Món ăn này có vẻ như không quá cầu kỳ và khiến cho bạn nghĩ rằng, tại sao một món ăn thông dụng có thể tìm thấy ở bất cứ đâu lại là đặc sản của Mũi Né. Ít ai biết rằng, chính vùng đất Mũi Né - Phan Thiết là nơi khởi nguồn của món ăn bình dị này.
 |
| Cá lóc chiên xù – món ăn thông dụng có thể tìm thấy bất cứ nơi đâu tại Mũi Né. |
 |
| Nên ăn ngay món này khi vừa chiên xong, vì vào lúc đó, lớp vẩy cá sẽ giòn rụm và cực kỳ thơm ngon. |
Xem thêm:
