Cơm chay Khải Tường
 |
| Cơm chay Khải Tường với thực đơn các món ăn chay phong phú |
Cơm chay Khải Tường tọa lạc tại địa chỉ số 289 Kim Mã với thực đơn các món ăn chay phong phú như: các món lẩu chay, nem rán Khải Tường, gà rang muối, sườn xào chua ngọt… đều được làm từ những nguyên liệu thực vật, đặc biệt là các loại nấm, làm thỏa mãn vị giác của tất cả thực khách. Đặc biệt, lẩu chay là món hấp dẫn làm nên thương hiệu của nhà hàng rất được các thực khách yêu thích. Với nước dùng được tinh chế từ những quả lê, táo và măng cụt, ngoài ra còn dùng thêm củ cải đường, gốc cây mía, xu hào cà rốt hay quả mướp hương… không những ngọt ngon mà còn phảng phất hương thơm rất tự nhiên.
Cơm chay An Phúc
Quán cơm chay An Phúc nằm ở số 11 ngõ 131 Thái Hà. Quán có lợi thế là không gian rất yên tĩnh, thoáng mát, chỉ vài bước chân đi vào từ đường Thái Hà, đã cảm thấy như thoát khỏi cuộc sống phố thị ồn ã, bụi bặm. Từ không gian đến cách trang trí trong quán đều rất giản dị: tầng 1 là bàn ghế tre màu nâu trầm mộc mạc, tầng 2 được sắp xếp theo phong cách ngồi bệt, đem lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Đó là một không gian thanh tịnh hiếm thấy ở giữa lòng thủ đô, khiến bữa cơm chay càng trở nên có ý nghĩa.
 |
| Từ không gian đến cách trang trí trong quán đều rất giản dị nhưng nổi bật với nhiều món chay hấp dẫn |
Quán có thực đơn phong phú với 100 món ăn được chế biến từ các loại rau, củ, quả tươi ngon. Từ vịt quay, thịt viên sốt cà chua, chả cá, nem cuốn, canh nấm, cơm gạo lứt... món nào cũng có hương vị đặc biệt mà ít khi ta bắt gặp ở nơi khác. Nước lẩu được ninh từ củ đậu, cà rốt, mướp hương... nhúng với các loại nấm tươi: nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hải sản, nấm sò có vị ngọt tự nhiên khiến thực khách ăn no mà vẫn cảm thấy nhẹ bụng, thư thái.
Cơm chay Trúc Lâm Trai
 |
| Không gian thanh tịnh, bình yên tại Trúc Lâm Trai |
Quán Cơm Chay Trúc Lâm Trai số 39 Lê Ngọc Hân với không gian tĩnh lặng êm đềm, thư thái và đậm phong cách Phật giáo, không chỉ là nơi thực khách tìm đến để thưởng thức những món ăn chay mà còn để thấm và cảm nhận sự thanh tịnh, bình yên trong tâm hồn. Các phật tử có thể tới Trúc Lâm Trai để đọc sách kinh hay tham dự những buổi giảng kinh, nói chuyện… của các phật tử và sư thầy. Có thể nói, đối với các thực khách chay, Trúc Lâm Trai chính là nơi tu tập thiền đạo. Thực đơn của quán rất phong phú, từ các món khai vị với súp rau củ, súp nấm kim châm, phở Hà Nội tới các món rau với nấm nướng, bánh chè và đặc biệt là sữa bắp ngọt mát, thơm ngon… tất cả đều được chế biến kỳ công và tốt cho sức khỏe.
Cơm chay Nàng Tấm
 |
| “Cơm chay Nàng Tấm” có thực đơn hấp dẫn và cách trình bày bắt mắt |
Tây Nguyên (TH)
Xem thêm:
