Khám phá lễ hội Kim Chi xứ sở Hàn Quốc

Món ăn yêu thích của người Hàn Quốc là Kim Chi, chính vì vậy có hẳn một lễ hội chuyên về Kim Chi được tổ chức ở thành phố phía nam Hàn Quốc.
Khám phá lễ hội Kim Chi xứ sở Hàn Quốc

Kim Chi được coi là ẩm thực tinh túy của Hàn Quốc, được sử dụng trong các món canh bổ dưỡng, ăn kèm bánh gạo hay các món hầm. Nó cũng được coi là món ăn kèm trong các bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc.

Trong vài năm gần đây, Kim Chi trở nên phổ biến và lan rộng ra toàn thế giới nhưng ở Hàn Quốc, nó giữ một vị trí đặc biệt hơn. Nhờ ngành công nghiệp ẩm thực và nông nghiệp phát triển mạnh nên thành phố Gwangiu nằm ở phía nam thủ đô Seoul, nơi sản xuất được Kim Chi ngon nhất Hàn Quốc đã xuất khẩu sản phẩm của họ trên toàn cầu.

Khám phá lễ hội Kim Chi xứ sở Hàn Quốc ảnh 1

Để thể hiện niềm tôn kính với Kim Chi, người dân ở Gwangiu đã tổ chức một lễ hội hàng năm vào tháng 10 tại hòn đảo có tên Kim Chi ở Gwangju.

Từ ngày 24 đến 28 tháng 10 hàng năm, lễ hội Kim Chi được tổ chức với các phần thi làm Kim Chi, hội thảo về Kim Chi, thị trường Kim Chi và có nhiều buổi biểu diễn văn hóa.

Khám phá lễ hội Kim Chi xứ sở Hàn Quốc ảnh 2

Với hơn 180 loại Kim Chi khác nhau, những nguyên liệu làm Kim Chi được lựa chọn kĩ lưỡng và làm trực tiếp ngay tại cuộc thi. Du khách cũng có thể mua trực tiếp Kim Chi tại đây hoặc đặt hàng qua các trang web địa phương.

Văn hóa Kim Chi của Hàn Quốc đã trở thành một biểu tượng ẩm thực mỗi khi nhắc đến Hàn Quốc. Lễ hội góp phần tôn vinh bản sắc, hương vị và tạo ra một thị trường mới giới thiệu Kim Chi của Hàn Quốc đến các nước trên thế giới.

Tuệ Linh

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (trái) và Phó Tổng thống Kamala Harris đang chạy đua với thời gian. Ảnh: ABC.
Cuộc đua sít sao trước thềm ngày bầu cử Mỹ
(Ngày Nay) - Trước thềm ngày bầu cử Tổng thống Mỹ 2024 (5/11), hai ứng cử viên của đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa đang chạy đua với thời gian nhằm kêu gọi sự ủng hộ của các nhóm cử tri chưa đưa ra quyết định, trong bối cảnh cuộc đua vào Nhà Trắng vẫn rất sít sao.
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
(Ngày Nay) - Cùng với các loại hình nghệ thuật khác, nghệ thuật múa Việt Nam đang tạo dấu ấn với công chúng trong việc khai thác những chất liệu truyền thống vào các tác phẩm, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, vừa mang hơi thở cuộc sống đương đại vào các tác phẩm, tạo nên bản sắc của múa Việt trước thế giới.