Kinh hãi thịt bò, ghẹ bị tẩm hóa chất ướp xác người

Ghẹ luộc lên chuyển màu đen xì hay thịt bò ninh 2 tiếng vẫn đỏ tươi màu máu là những phản ánh mới nhất của người dân về vấn đề an toàn thực phẩm vốn ngày càng nhức nhối trên thị trường Việt Nam.
Kinh hãi thịt bò, ghẹ bị tẩm hóa chất ướp xác người

Thời gian qua, giới báo chí nhận được nhiều phản ánh của người dân về vấn đề thực phẩm bẩn tràn lan thị trường. Một trường hợp mới nhất là chị Nguyễn Thị T trú tại Tây Sơn, huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh.

Vào khoảng giữa tháng 11/2015, chị T có mua 1kg ghẹ tươi về luộc, nhưng sau khi lược lên ghẹ chuyển sang màu đen xì. Thấy bất thường chị đã kiểm tra và phát hiện phần thịt ghẹ là một hồn hợp bột dịch nhầy. Số ghẹ trên đã bị chị đổ đi không dám sử dụng vì nghi ngờ đã bị tiêm hóa chất.

Tương tự, tại thị trấn Tây Sơn, Hà Tĩnh, chị Ngô Thị H mua 2kg thịt bò về ninh trong 2 tiếng đồng hồ, nhưng khi cắt ra thịt vẫn còn đỏ nguyên màu máu. Chị cũng đã đổ bỏ toàn bộ số thịt bò lạ này.

Kinh hãi thịt bò, ghẹ bị tẩm hóa chất ướp xác người ảnh 1

Để tìm hiểu thực hư, PV đã làm việc trực tiếp với chị Ngô Thị H. Theo đó, chị H mua số thịt bò tại một hộ gia đình bán thịt ở Trung tâm thương mại Tây Sơn. Được biết, số hàng này được chủ hàng nhập từ chợ thị trấn Phố Châu, Hương Sơn.

Tại chợ Phố Châu, hàng loạt xe tải vận chuyển thực phẩm từ khắp mọi nơi đổ về từ rạng sáng. Qua tìm hiểu, PV được biết toàn bộ số thịt lợn, trâu, bò, gia cầm tại đây có xuất xứ từ một số lò mổ gia súc, số khác do chủ cửa hàng tự giết mổ, còn phần lớn đều nhập từ nơi khác về. Hầu như không có cơ sở nào có giấy phép hay kiểm dịch chất lượng thịt đầy đủ.

Chị Bùi Thị H, một tiểu thương tại chợ cho biết, chị nhập hàng từ xe tải ở ngoài TP Vinh, tỉnh Nghệ An vào chứ cũng không rõ là họ lấy hàng từ đâu. Tình trạng này xảy ra phổ biến tại các chợ ở toàn huyện Hương Sơn và một số khu vực lân cận. Điều này đưa lại tâm lý lo ngại cho những người dân trong vùng.

Làm rõ về vấn đề thịt tiêm hóa chất, chuyên gia hóa thực phẩm- ông Nguyễn Văn Quang cho biết, với loại thực phẩm khi nấu bị biến chất như ghẹ hay thịt bò thì có thể đã bị ướp formaldehye (một chất dùng ướp xác người). Đây là loại hóa chất vô cùng độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe con người. Nó còn là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm.

Nhằm làm rõ chức năng và sự quản lý của các cơ quan chức năng, PV đã tìm tới Đội quản lý thị trường số 5 chi cục quản lý thị trường Hà Tĩnh, tuy nhiên, ông Phạm Thư Hồng – đội trưởng cho biết, việc quản lý các thực phẩm chưa qua chế biến thuộc chức năng của phòng Nông nghiệp phát triển nông thôn huyện Hương Sơn.

PV tiếp tục liên hệ với Phòng Nông nghiệp PTNT thì được giới thiệu sang phòng Y tế, tuy nhiên sang đến phòng Y tế thì lại bị đùn đẩy sang Trung tâm y tế dự phòng,… Cuối cùng PV vẫn chưa tìm ra được cơ quan chức năng nào trả lời được vấn đề an toàn thực phẩm nhức nhối trong địa bàn suốt thời gian qua.

Lê Khánh

Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
Ông Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương
(Ngày Nay) - Chiều 22/11, tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức Hội nghị công bố quyết định của Bộ Chính trị về việc điều động, phân công, bổ nhiệm Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Bình Ngô Đông Hải giữ chức Phó Trưởng Ban Tuyên giáo Trung ương.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.