Biến bữa ăn học đường thành “khoản đầu tư cho tương lai”: Câu chuyện từ Thành phố hữu cơ Kisarazu Nhật Bản
(Ngày Nay) - Một vùng đất ngập tràn thiên nhiên với diện tích khoảng 138 km² nằm bên bờ vịnh Tokyo, được mệnh danh là “thành phố hữu cơ” – một thành phố như trong mơ với những bữa trưa học đường cho trẻ em hoàn toàn sử dụng gạo hữu cơ; rau, đồ ăn, mỹ phẩm và nhiều sản phẩm khác được sản xuất mà không dùng phân bón, thuốc trừ sâu hóa học hay các hóa chất nhân tạo…
