Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam

Cơm tấm, hủ tiếu, bánh canh, bò bít tết... là những món ăn sáng mang đậm phong cách của người miền Nam, rất được dân Sài Gòn ưa thích.
Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam

1. Cơm tấm

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 1
Cơm tấm là món ăn bình dị ở Sài Gòn được nấu từ tấm (gạo nát, gạo vụn), đĩa cơm tấm ngon là cơm phải khô, khi chín hạt cơm không được dính nhau. Cơm được ăn kèm với nhiều loại nguyên liệu khác như sườn, bì, chả, trứng... Ăn kèm là nước mắm pha hơi sánh (nước mắm nấu với đường theo một tỷ lệ nhất định cho đến khi đường tan hết là được) có vị cay nhẹ, đậm đà, ngon miệng. Trên đĩa cơm được điểm xuyết thêm một ít đồ chua như củ cà rốt, củ cải trên đĩa cơm nữa là món ăn trở nên đủ vị và ngon miệng.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán cơm tấm - 113 Nguyễn Phi Khanh, quận 1.
- Cơm tấm Cali - 222 Hai Bà Trưng, quận 1; 236 Lê Thánh Tôn, quận 1; 449 Võ Văn Tần, quận 3.
- Cơm tấm Bụi - 378 Lê Văn Lương, quận 7; 100 Thạch Thị Thanh, quận 1.
- Cơm tấm sườn chéo - 67 Trần Huy Liệu, quận Phú Nhuận.

2. Hủ tiếu

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 2

Hủ tiếu là món ăn có nguồn gốc của người Hoa, du nhập vào miền Tây Nam bộ. Trải qua thời gian, sự pha trộn, chế biến giữa các nguyên liệu đã hình thành nên ba thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng ở miền Nam: Hủ tiếu Mỹ Tho, Nam Vang và Sa Đéc. Mỗi loại hủ tiếu mang đến cho bạn những hương vị khác nhau khi thưởng thức, tuy nhiên cả ba thương hiệu trên đều nổi tiếng và là món ăn quen thuộc với người dân Sài Gòn vào mỗi buổi sáng.

Địa chỉ gợi ý:
- Hủ tiếu Tùng Hưng - 147 Trần Hưng Đạo, quận 1.
- Hủ tiếu Sa Đéc - 154 Nguyễn Đình Chiểu, quận 3.
- Hủ tiếu Quỳnh - 197 Nguyễn Trãi, quận 1.
- Hủ tiếu mì cật - 62 Trương Định, quận 1.

3. Bò bít tết

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 3

Xuất thân là một món Tây sang trọng, nhưng theo thời gian, bò bít tết đã được Việt hóa và nhanh chóng trở thành món ăn ưa thích của người dân Sài Gòn, bất kể vào bữa ăn nào trong ngày. Món ăn khá đơn gian với thịt bò, khoai tây, patê, trứng ốp la, salad, bánh mì, ăn kèm với tương ớt cùng nước tương. Chỉ chừng đó thôi nhưng hương vị thơm ngon của món ăn này là điều không phải bàn cãi.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Hai Con Bò - 85 Nguyễn Cư Trinh, quận 1; 496C Nguyễn Thị Minh Khai, quận 3
- Quán bò K&H - 116 Nguyễn Văn Thủ, quận 1.
- Quán Lệ Hồng - 489/27/29 Huỳnh Văn Bánh, quận Phú Nhuận
- Quán Ti Ti - 67/14/118 Vũ Huy Tấn, quận Bình Thạnh
- Quán bò Tín Hưng - 370Bis An Dương Vương, quận 5.

4. Bánh canh

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 4

Cũng như hủ tiếu, bánh canh là món ăn được bán từ sáng đến chiều ở Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một bát bánh canh giò heo nóng hổi, béo ngậy, bánh canh tôm với vị ngọt béo của nước cốt dừa hay bánh canh cua đậm đà...

Địa chỉ gợi ý:
- Bánh canh bò - 146 Lý Chính Thắng, quận 3.
- Bánh canh Trần Ngọc Thủy - 214 Nguyễn Trãi, quận 1.
- Bánh canh tôm - 459B Hai Bà Trưng, quận 3.
- Bánh canh sườn - 46 Ngô Đức Kế, quận 1.

5. Bún nước lèo

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 5
Không phổ biến như các món ăn khác nhưng bún nước lèo cũng là món ăn sáng khó có thể bỏ qua đối với nhiều người. Món ăn hấp dẫn với vị mằn mặn thơm phức của mắm, thơm giòn của thịt quay, ngọt dai của tôm tươi, thêm vài miếng cá lóc phi lê mềm tan, mùi thơm đặc trưng của ngải bún hòa quyện trong bát nước lèo trong veo nhưng đậm đà, thơm nồng đầy hấp dẫn.
Địa chỉ gợi ý:
- Bún nước lèo - 32/2 Nguyễn Công Hoan, quận Phú Nhuận.
- Bún nước lèo - 38 Trần Cao Vân, quận 3.
- Bún nước lèo - 83 Tô Hiến Thành, quận 10.

6. Bún cá miền Tây

Thưởng thức 6 món ăn sáng quen thuộc của người miền Nam - anh 6
Du nhập từ miền Tây, món bún cá nhanh chóng xuất hiện trong thực đơn ăn sáng của người Sài Gòn nhờ vị thanh ngọt ngon miệng. Được nấu từ cá lóc, nước lèo và bún tươi, nhưng sự hấp dẫn của món ăn đến từ màu sắc và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được. Ăn kèm là các loại rau diếp cá, húng quế, bắp chuối rau muống, bông điên điển... Đây là món ăn khá lành tính nên bạn có thể thưởng thức vào bất cứ thời gian nào trong ngày.
Địa chỉ gợi ý:
- Góc ngã tư Hai Bà Trưng - Võ Thị Sáu, phường Tân Định, quận 1
- Hẻm nhỏ cuối đường Vườn Chuối, phường 4, quận 3.
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.
Oai nghi của người tu hành
Oai nghi của người tu hành
(Ngày Nay) - Oai nghi cùng với chánh kiến và tịnh giới là ba yếu tố làm nên đạo hạnh - phẩm chất của tu sĩ Phật giáo, như cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Siêu, bậc am tường kinh luật luận đã từng nhấn mạnh.
Tác phẩm có tên “Comedian” của nghệ sĩ người Italy Maurizio Cattelan ra mắt lần đầu năm 2019 tại triển lãm Art Basel ở Miami Beach, đã gây tranh cãi về việc có thể được coi là nghệ thuật hay không. Ảnh: AP
6,2 triệu USD cho quả chuối dán tường
(Ngày Nay) - 6,2 triệu USD là mức giá vừa được trả cho một tác phẩm nghệ thuật gây tranh cãi, một quả chuối tươi dán lên tường bằng băng dính bạc. Tác phẩm được đưa ra trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby’s ở New York, Mỹ.