10 món ăn mà nhân viên nhà hàng khuyên bạn tuyệt đối không gọi

Súp, đồ chay trong quán không chuyên về chay, món ăn đặc biệt của ngày... đều là những món bạn không nên gọi khi đi ăn tiệm.

Reader's Digest đã tổng hợp một số lời khuyên từ những đầu bếp cũng như nhân viên từng làm trong nhà hàng về những món ăn mà bạn không nên gọi khi đi ăn tiệm:

1. Súp

Súp thường được để trong thùng chứa lớn và không được bảo quản đúng cách vào ban đêm.

Ngoài ra, đôi khi nguyên liệu làm súp là những thực phẩm cũ. Một nhân viên từng làm việc tại cửa hàng bánh sandwich tiết lộ, những món salad cá ngừ khi đạt chuẩn sẽ được đem bán cho khách hàng. Còn khi bị lỗi, chúng sẽ được dùng để làm súp kèm thêm với nước sốt, rau thơm...

2. Cocktail

95% các loại quả như cam, chanh... để làm cocktail gần như không được rửa sạch, còn người phục vụ đều xử lý bằng tay trần.

3. Đồ chay

10 món ăn mà nhân viên nhà hàng khuyên bạn tuyệt đối không gọi ảnh 1

Ảnh: Istock.

Nhiều nhà hàng vẫn sử dụng chất béo động vật trong nước sốt, như một chất làm đặc tự nhiên.

4. Bỏng ngô vào sáng sớm

Thường là bỏng ngô của đêm hôm trước, được hâm nóng lại trong lò vào sáng hôm sau.

5. Nước có đá

Nguồn nước sử dụng để làm đá đôi khi chưa được lọc, các máy làm đá rất hiếm khi được làm sạch.

6. Món đặc biệt trong ngày

Một số nhà hàng làm món đặc biệt trong ngày dựa trên những thực phẩm sắp hết hạn hoặc họ muốn nhanh chóng hết. Tốt nhất, nếu muốn ăn đồ tươi, nên ăn những món gì có nguyên liệu từ nguồn địa phương hoặc chúng buộc phải được nhập mới trong ngày.

7. Gà nướng

Đặc biệt ở các tiệm ăn nhanh, gà nướng có thể là hàng đã tồn kho trong một thời gian khá dài.

8. Món ăn ở các chuỗi nhà hàng hoặc các nhà hàng có lượng khách quá lớn

Nếu bạn muốn được ăn thực phẩm tươi của địa phương thì nên tránh xa những nhà hàng này vì nguyên liệu thường được bảo quản trong kho đông lạnh khoảng 2 tuần để đảm bảo phục vụ cho một lượng khách lớn.

9. Các món nướng, chiên

Các món chiên nướng thường được làm từ nguồn thực phẩm không tươi bằng các món hấp hoặc tái. Đầu bếp đã sử dụng lửa lớn và nhiều gia vị để che giấu đi sự không tươi ngon của nguyên liệu.

10. Hàu ở những nhà hàng xa biển

10 món ăn mà nhân viên nhà hàng khuyên bạn tuyệt đối không gọi ảnh 2

Do các chợ hải sản không giao hàng vào cuối tuần, nên khi gọi hải sản vào thứ hai, bạn có thể phải ăn nguyên liệu cũ. Một số loài tôm cá được bảo quản tốt thì vẫn có thể còn tươi, nhưng riêng hàu thì các đầu bếp đều khuyên không nên ăn nếu nhà hàng cách nơi đánh bắt hơn 160km. Bởi nếu bảo quản không chính xác, hàu có thể "giết chết" bạn.

Theo Vnexpress
UNRWA cần hơn 1 tỷ USD để đáp ứng nhu cầu ở Gaza và Bờ Tây
UNRWA cần hơn 1 tỷ USD để đáp ứng nhu cầu ở Gaza và Bờ Tây
(Ngày Nay) - Giám đốc Truyền thông của Cơ quan Liên hợp quốc (LHQ) về cứu trợ và việc làm dành cho người tị nạn Palestine (UNRWA) Juliette Touma ngày 15/2 cho biết cơ quan này cần hơn 1 tỷ USD để tài trợ cho các hoạt động tại Dải Gaza và Bờ Tây.
Thu gom, xử lý thành công hai quả bom còn sót lại sau chiến tranh
Thu gom, xử lý thành công hai quả bom còn sót lại sau chiến tranh
(Ngày Nay) - Ngày 15/2, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Kon Tum cho biết, lực lượng Công binh thuộc đơn vị vừa tiến hành thu gom, xử lý thành công hai quả bom nặng 750 bảng Anh (trên 350 kg) và 500 bảng Anh (khoảng 250 kg) còn sót lại sau chiến tranh tại xã Bờ Y, huyện Ngọc Hồi, tỉnh Kon Tum.
Ảnh minh họa: Minh Hưng/TTXVN
Phân công 3 Bộ soạn thảo 4 dự án luật
(Ngày Nay) - Ngày 14/2/2025, Phó Thủ tướng Lê Thành Long ký Quyết định số 283/QĐ-TTg phân công cơ quan chủ trì soạn thảo, thời hạn trình các dự án luật được điều chỉnh bổ sung vào Chương trình xây dựng luật, pháp lệnh năm 2025.
Tân binh tỉnh Hà Tĩnh lên đường nhập ngũ. Ảnh: Hữu Quyết/TTXVN
Sự kiện nổi bật trong tuần từ 10 - 15/2
(Ngày Nay) - Tuần từ 10-15/2 là một tuần đầy ắp những sự kiện “nóng” liên quan đến định hướng phát triển kinh tế-xã hội, đời sống, dân sinh, nhận được sự quan tâm, theo dõi đông đảo nhân dân cả nước.