500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.
 |
Cách làm:
- Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.
- Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.
- Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.
 |
| Canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả. Ảnh: Song Lê |
