(Ngày Nay) - Tiếng còi báo động vang lên cũng là lúc các nhà hàng tại Tel Aviv rơi vào cảnh hỗn loạn. Lợi dụng việc sơ tán vào hầm trú ẩn, không ít thực khách đã "bốc hơi" cùng những hóa đơn chưa thanh toán. Trong bối cảnh doanh thu sụt giảm hơn 50%, làn sóng thực khách lợi dụng chiến sự để ăn quỵt đang đẩy ngành dịch vụ này tới bờ vực sụp đổ.
(Ngày Nay) - Cuối tháng 12/2025, Pantone đã vinh danh “Cloud Dancer” (Vũ điệu mây trắng) – một sắc trắng bồng bềnh tinh khôi, là Màu sắc của năm 2026. Tuy nhiên, chỉ vài tháng sau, thực tế cho thấy các chuyên gia màu sắc có lẽ đã “trao ngôi vương” hơi sớm.
(Ngày Nay) - Thông tin đăng tải trên trang tin rtbf.be của Bỉ cho biết, những món ăn truyền thống của Việt Nam như nem, chả giò hay bánh tráng đang ngày càng xuất hiện rộng rãi trong các gian bếp châu Âu, với cách chế biến sáng tạo mang đậm tinh thần ẩm thực phương Tây. Từ nguyên liệu vốn quen thuộc trong ẩm thực Á Đông, bánh tráng nay được biến tấu thành nhiều món mới lạ, phù hợp với khẩu vị và phong cách ẩm thực tại Bỉ cũng như các nước láng giềng.
(Ngày Nay) - Báo cáo Xu hướng nghỉ dưỡng Taste of Home của Booking.com đã hé lộ những xu hướng du lịch ẩm thực mới mẻ, cho thấy nhu cầu ngày càng tăng của du khách Việt trong việc lựa chọn loại hình lưu trú nghỉ dưỡng (holiday homes) dựa trên gu ăn uống.
(Ngày Nay) - Là một trong những quốc gia hiện đại và phát triển bậc nhất châu Á, Singapore vẫn giữ cho mình những hương vị truyền thống tại các quán ăn gia truyền, tiệm cà phê bình dân (kopitiam) hay những hiệu bánh thủ công tồn tại hàng chục năm. Những địa điểm lâu đời ấy không chỉ phục vụ món ăn quen thuộc với người dân Đảo quốc mà còn kể câu chuyện và tinh thần của nhiều thế hệ người Singapore trong từng hương vị còn nguyên vẹn đến hôm nay.
(Ngày Nay) - Việt Nam được xếp hạng “Best for food” - điểm đến mùa Đông lý tưởng cho du khách yêu ẩm thực. Từ tháng Mười đến tháng Hai năm sau được gợi ý là thời gian lý tưởng để du lịch dải đất hình chữ S.
(Ngày Nay) - Đối với du khách Việt Nam, ẩm thực từ lâu đã không chỉ là một thói quen hàng ngày mà còn là cách thể hiện tình yêu thương, văn hóa và sự gắn kết. Truyền thống ấy tiếp tục định hình cách người Việt lựa chọn điểm đến, nơi lưu trú và lý do cho mỗi chuyến đi.
(Ngày Nay) - Condé Nast Traveller nhận xét Việt Nam là thiên đường ẩm thực đường phố, với nguyên liệu tươi ngon, phong cách chế biến linh hoạt, giá cả phải chăng, nơi những món ăn "sở hữu sức hút vượt thời gian."
(Ngày Nay) - Trong không gian sang trọng của sự kiện đón tàu Hải quân Hoàng gia Anh tại TP.HCM, nhiều khách quốc tế bày tỏ sự ấn tượng và thích thú khi lần đầu trải nghiệm những ly kem, sữa chua hay trà kombucha mát lành từ Vinamilk.
(Ngày Nay) - Ngày 26/8, tại cửa hàng Roppongi của hệ thống Matsuya, đã diễn ra sự kiện khai trương thực đơn có món “Cơm thịt heo phong cách cơm tấm Việt Nam”. Việc chính thức có mặt trong thực đơn tại hơn 1.000 cửa hàng của hệ thống Matsuya, một trong những chuỗi ăn nhanh lớn của Nhật Bản, được đánh giá là dấu mốc quan trọng trong hành trình ẩm thực Việt Nam tiếp tục chinh phục thị trường Nhật Bản.
(Ngày Nay) - Ngày 22/8, Hiệp hội Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Hội Nhà báo Thành phố công bố thông tin tổ chức Ngày hội Sợi Gạo Việt lần thứ 1 năm 2025, từ ngày 16-19/10, với chủ đề "Món ngon từ Bún", tại Công viên Lê Văn Tám (Thành phố Hồ Chí Minh), miễn phí vé vào cổng tham quan cho công chúng.
(Ngày Nay) - MICHELIN Guide 2025 vừa công bố danh sách mới tại Việt Nam, tôn vinh 9 nhà hàng một sao, 2 nhà hàng đạt sao Xanh, cùng 63 quán ăn ngon giá phải chăng. TP.HCM có hai cái tên nổi bật là CieL (mới) và Coco Dining (được nâng hạng), trong khi Hà Nội lần đầu có một nhà hàng được gắn sao Xanh là Lamai Garden.
(Ngày Nay) - Tinh thần trách nhiệm, sự sáng tạo và khát khao sử dụng ẩm thực để xây dựng một thế giới xanh – đó là những động lực thôi thúc hai đầu bếp được trao sao Michelin là Mauro Colagreco (nhà hàng Mirazur ở Menton, Pháp) và Daniel Humm (nhà hàng Eleven Madison Park ở New York, Mỹ). Là Đại sứ thiện chí của UNESCO, họ đang nỗ lực nâng cao nhận thức về tác động to lớn của lựa chọn thực phẩm đối với sức khỏe con người và hành tinh.
(Ngày Nay) - Gần 500 nghệ nhân và đầu bếp đến từ các hội, chi hội đầu bếp trên khắp cả nước với số lượng mâm lễ vật lên tới 200 mâm, bao gồm các món ăn đặc sản địa phương đã xác lập kỷ lục Việt Nam.
(Ngày Nay) - Trong đời sống cá nhân của mỗi người, của nhiều gia đình, phần đông ăn uống theo thói quen lặp đi lặp lại của nhịp đồng hồ sinh học: Cứ đúng giờ lại ăn. Nhiều khi ăn là sự mách bảo của cơ thể theo một giờ sinh học nhất định tới mức máy móc.
(Ngày Nay) - Tết Hàn Thực diễn ra vào ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hằng năm, còn được gọi là Tết bánh trôi bánh chay, vì đây là hai loại bánh truyền thống được làm và dâng lên tổ tiên vào ngày này.
(Ngày Nay) - Báo cáo thường niên mới nhất do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hàn Quốc cùng Quỹ giao lưu văn hóa quốc tế Hàn Quốc công bố đã hé lộ những con số ấn tượng về sức ảnh hưởng của Hallyu (làn sóng văn hóa Hàn Quốc) trên toàn cầu. K-pop tiếp tục là "con cưng" của khán giả châu Á, châu Âu và châu Mỹ Latinh. Trong khi đó, ẩm thực Hàn Quốc lại "lên ngôi" tại Bắc Mỹ, châu Phi và châu Đại Dương.
(Ngày Nay) - Với mong muốn khơi dậy tinh thần sáng tạo và tạo động lực phát triển cho sinh viên ngành thiết kế nội thất và kiến trúc, Đại học Công nghệ Sài Gòn và Ẩm thực Chay Tuệ tổ chức Cuộc thi thiết kế mang chủ đề “Bản hòa ca của thiên nhiên và ẩm thực chay”.
(Ngày Nay) - Vào 19 giờ tối 18/1, tuyến phố ẩm thực Nguyễn Văn Tuyết (quận Đống Đa, Hà Nội) sẽ chính thức khai trương; góp thêm không gian vui chơi, thưởng thức ẩm thực cho người dân Thủ đô và du khách.
(Ngày Nay) - Theo đại diện UBND quận Đống Đa (Hà Nội), tuyến phố ẩm thực Nguyễn Văn Tuyết sẽ chính thức khai trương vào 19 giờ tối ngày 18/1/2025. Đây là tuyến phố ẩm thực thứ 3 của Thủ đô Hà Nội.
