(Ngày Nay) - Sáng 16/4, TP.HCM phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
(Ngày Nay) - Nghiên cứu mới cho thấy duy trì thực đơn giàu thực vật có tác dụng tích cực trong việc giảm thiểu nguy cơ suy giảm nhận thức ở những người trung niên.
(Ngày Nay) - Hình ảnh trông giống như một lát thịt với những vân mỡ dày đặc, gợi liên tưởng đến một miếng bít tết thượng hạng với các dải mỡ đan xen. Tuy nhiên, đó lại là hình ảnh chụp cộng hưởng từ (MRI) đùi của một người phụ nữ 62 tuổi.
(Ngày Nay) - Hàng loạt vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại trường học ở TP Hồ Chí Minh gần đây phơi bày những lỗ hổng trong kiểm soát suất ăn bán trú. Dù đã có quy định và giám sát, thực tế vẫn đặt ra yêu cầu siết chặt quản lý để bảo đảm an toàn cho học sinh.
(Ngày Nay) - Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc (UNDP) cảnh báo thế giới đang đối mặt với tình trạng "phát triển ngược" khi chi phí năng lượng, thực phẩm leo thang và tăng trưởng kinh tế suy giảm do hệ lụy từ cuộc chiến Iran, đe dọa đẩy hơn 32 triệu người xuống dưới mức nghèo khổ.
(Ngày Nay) - Một trong những loại đồ uống được ưa chuộng nhất hiện nay là nước giải khát hương trái cây. Cuộc chiến giữa các loại đồ uống giải khát sẽ càng trở nên gay cấn hơn khi McDonald's tham gia vào cuộc cạnh tranh.
(Ngày Nay) - Chiều 4/4, tại cuộc họp báo Chính phủ thường kỳ, ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh sinh viên (Bộ Giáo dục và Đào tạo) cho biết Bộ Giáo dục và Đào tạo đã yêu cầu tất cả trường học phải công khai đơn vị cung cấp thức ăn, thực phẩm trên trang thông tin điện tử, phương tiện thông tin đại chúng.
(Ngày Nay) - Công tác thanh tra, kiểm tra cần được tăng cường theo hướng chủ động, đột xuất, tránh hình thức; xử lý nghiêm hành vi vi phạm, kể cả khi có dấu hiệu buông lỏng quản lý hoặc tiếp tay cho sai phạm.
(Ngày Nay) - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026, trong đó tập trung hậu kiểm các nhóm sản phẩm nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
(Ngày Nay) - 15 năm sau nỗi đau mất đi đứa con đầu lòng vì dị tật bẩm sinh hiếm gặp, cô Andrea Lopez giờ đây đã tìm thấy sự an ủi khi biết rằng những người mẹ gốc Latinh khác có thể sẽ không còn phải trải qua nỗi đau tương tự.
(Ngày Nay) - Nhằm thu hút người tiêu dùng, các hãng thực phẩm đang rầm rộ bổ sung loại protein này vào mọi thứ, từ thanh năng lượng, nước khoáng sủi bọt cho đến bột pha cà phê.
(Ngày Nay) - Thông tư quy định việc kết nối cơ sở dữ liệu của doanh nghiệp với Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm của Bộ Công Thương, qua đó tạo sự đồng bộ và hỗ trợ công tác quản lý nhà nước.
(Ngày Nay) - Chính phủ chỉ đạo quyết liệt, kiên quyết phòng ngừa, đấu tranh, ngăn chặn, đẩy lùi, tiến tới chấm dứt, quét sạch tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả... để bảo vệ sức khỏe nhân dân.
(Ngày Nay) - Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 14/11 đã ký sắc lệnh hành pháp miễn trừ đối với một loạt mặt hàng thực phẩm nhập khẩu, bao gồm thịt bò, cà chua, cà phê và chuối, khỏi các mức “thuế đối ứng” áp dụng rộng rãi đối với hầu hết mọi quốc gia và vùng lãnh thổ hồi đầu năm nay.
(Ngày Nay) - Theo Science Advances, các nhà khoa học Canada đã phát triển thành công loại miếng dán siêu nhỏ có thể tiêu diệt tới 99,9% vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm, mở ra hướng đi mới cho an toàn thực phẩm toàn cầu.
(Ngày Nay) - Bộ Y tế đang dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 124/2021/NĐ-CP ngày 28/12/2021 của Chính phủ.
(Ngày Nay) - Cùng với sự phát triển của xu hướng chăm sóc sức khoẻ chủ động, thực phẩm chức năng ngày càng được người dân quan tâm và sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày. Theo chuyên gia y tế, để chăm sóc sức khỏe hiệu quả, người dân cần hiểu đúng về thực phẩm chức năng và lựa chọn nơi bán hàng uy tín, có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
