Có nên ăn trái cây vào bữa sáng?

0:00 / 0:00
0:00
Việc ăn trái cây hay uống nước ép, sinh tố hoa quả vào bữa sáng có thể khiến ruột non bị quá tải, tác động không tốt đến gan.
Có nên ăn trái cây vào bữa sáng?

Thông thường, việc uống nước cam khi bụng đói có thể là một cách để thêm trái cây vào bữa sáng. Táo, chuối hay sinh tố cũng là những lựa chọn cho bữa sáng.

Nghe có vẻ lành mạnh nhưng trên thực tế, hiệu quả của nó lại không như những gì mọi người nghĩ.

Một nghiên cứu được đăng tải trên tạo chí Cell Metabolism, thí nghiệm trên chuột cho thấy hành động này có vẻ bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe nhưng nó lại là nguyên nhân khiếp con người không thể giảm cân hay thậm chí phát triển bệnh tiểu đường.

Theo các nhà nghiên cứu của Đại học Princeton (Mỹ), gan không phải là cơ quan xử lý đường fructose. 90% đường đượcxử lý chủ yếu bởi ruột non, đi qua ruột kết và tiếp xúc trực tiếp với hệ vi sinh vật sau khi ruột bão hòa.

Các thử nghiệm cũng cho thấy khả năng xử lý đường fructose của ruột non sẽ kém hơn khi bạn nhịn ăn. Nó khiến đường tự nhiên của thức ăn chuyển hóa thành glucose, sau đó được dự trữ trong gan.

Thời điểm tiêu thụ fructose không phải là điều quan trọng duy nhất. Số lượng của nó cũng cần được lưu ý.

Việc uống một ly nước cam sau thời gian dài nhịn ăn ban đêm đủ để khiến ruột non bị quá tải và đưa lượng glucose dư thừa đến gan. Lượng đường trong gan cao có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ không phải do rượu và ung thư.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng ta không được ăn trái cây vào bữa sáng. Nên tránh việc ăn hay uống đồ uống trái cây ngay sau khi thức dậy. Khả năng xử lý đường fructose của ruột non sẽ tăng lên sau bữa ăn. Vì vậy, có thể ăn trái cây sau khi kết thúc bữa sáng

Ảnh minh họa
Hàng chục tiết mục tranh tài trong Cuộc thi Tài năng Xiếc toàn quốc 2021
(Ngày Nay) - "Cuộc thi tài năng Xiếc toàn quốc - 2021”, sẽ diễn ra từ ngày 22-27/4 tại Liên đoàn Xiếc Việt Nam. Cuộc thi do Cục Nghệ thuật biểu diễn (Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch) phối hợp với Hội Nghệ sỹ Sân khấu Việt Nam, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch, Sở Văn hóa và Thể thao các tỉnh, thành phố và các đơn vị liên quan tổ chức.
Xuất hiện siêu bão đầu tiên trong năm
Xuất hiện siêu bão đầu tiên trong năm
(Ngày Nay) - Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, lúc 7 giờ ngày 18/4, siêu bão SURIGAE đang ở vào khoảng 13,5 độ Vĩ Bắc; 127,6 độ Kinh Đông, cách bờ biển miền Trung Philippines khoảng 420km về phía Đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm siêu bão mạnh cấp 17 (200-220km/giờ), giật trên cấp 17.
Khai mạc Lễ hội du lịch Ba Vì
Khai mạc Lễ hội du lịch Ba Vì
(Ngày Nay) - Lễ hội du lịch Ba Vì diễn ra từ ngày 18/4 kéo dài đến tháng 8/2021 với nhiều hoạt động phong phú, đa dạng.
BĐS biển Phan Thiết vẫn là ‘vedette’ của giới đầu tư
BĐS biển Phan Thiết vẫn là ‘vedette’ của giới đầu tư
(Ngày Nay) - BĐS Phan Thiết sau quý 1/2021 ngày càng “sốt nóng” nhờ có thêm lực đẩy tăng trưởng mới với cao tốc và sân bay đã và đang triển khai. Nhờ hạ tầng "tươi sáng", BĐS biển Phan Thiết vẫn là "vedette" của giới đầu tư.
Giúp người khuyết tật vươn lên, hòa nhập cuộc sống
Giúp người khuyết tật vươn lên, hòa nhập cuộc sống
(Ngày Nay) - Công tác hỗ trợ việc làm cho người lao động khuyết tật trong thời gian gần đây đang được các cơ quan chức năng quan tâm, chú trọng. Ngày càng nhiều các tổ chức, cá nhân tham gia công tác giáo dục, tạo việc làm cho người khuyết tật.
Học sinh lớp 11 sáng tạo phần mềm nhận diện thực vật
Học sinh lớp 11 sáng tạo phần mềm nhận diện thực vật
(Ngày Nay) - Với mong muốn giúp người dùng nhận diện và hỗ trợ các thông tin cũng như công dụng của các loài thực vật, hai học sinh lớp 11 trường THPT Lý Tự Trọng (thành phố Nha Trang, Khánh Hòa) đã sáng tạo ra phần mềm "The Plantae" có khả năng nhận diện và cung cấp thông tin khoa học của thực vật.
Ảnh minh họa
Căng thẳng ngoại giao giữa Nga và CH Séc, Ukraine 'leo thang'
(Ngày Nay) - Thủ tướng Andrej Babis và Ngoại trưởng Jan Hamacek của CH Séc ngày 17/4 tuyên bố nước này sẽ trục xuất 18 nhân viên của Đại sứ quán Nga do nghi ngờ các cơ quan tình báo của Nga có liên quan tới một vụ nổ kho đạn của quân đội Séc vào năm 2014.