(Ngày Nay) - Thái Nguyên không chỉ là vùng đất nhiều danh thắng, di tích lịch sử, mà còn là nơi có nhiều đặc sản nổi tiếng. Một trong số đó nhất định phải kể đến món bánh Cooc mò của vùng đất này.
Giải thích Trong các món bánh của người Tày, Nùng ở Thái Nguyên, bánh Cooc mò là món ăn bình dị nhưng quyến rũ lạ lùng bởi mùi vị rất đặc trưng riêng biệt.
2 Muốn thưởng thức bánh Cooc mò phải đến vùng nào ở Thái Nguyên?
icon
Định Hóa
icon
Võ Nhai
icon
Đại Từ
Giải thích Nhắc đến đặc sản của mảnh đất Võ Nhai, người ta sẽ thường nghĩ ngay đến món bánh Cooc mò của người dân tộc Tày, Nùng. Không chỉ thu hút sự tò mò của trẻ con và cả những du khách lần đầu tiên đến với Võ Nhai, Cooc mò đã trở thành niềm tự hào của người Võ Nhai bởi nét đặc trưng riêng vốn có.
3 Bánh Cooc mò theo tiếng Tày có nghĩa là gì?
icon
Sừng bò
icon
Chóp nón
icon
Kem ốc quế
Giải thích Tiếng Tày Cooc mò có nghĩa là sừng bò (Cooc: sừng, mò: bò). Gọi thế vì bánh có hình chóp nhọn, trông giống sừng bò.
4 Bánh Cooc mò được làm từ nguyên liệu gì?
icon
Gạo nếp
icon
Bột mì
icon
Bột gạo nếp trộn đều với bột mì
Giải thích Bánh được làm từ loại gạo nếp thơm, trắng, hạt tròn đều, gạo được vo kỹ bằng nước được hứng từ các khe suối trên núi nên càng sáng và mẩy hơn.
5 Ngoài gạo nếp, khi làm bánh Cooc mò người ta thường cho thêm nguyên liệu nào khác?
icon
Mộc nhĩ
icon
Hạt lạc
icon
Nấm hương
Giải thích Gạo phải để ráo nước, sau đó đem trộn lẫn với lạc sống đã giã nhỏ và thêm một chút muối cho vừa ăn.
6 Bánh Cooc mò thường được dùng vào dịp nào sau đây?
icon
Đầy tháng, thôi nôi
icon
Ngày sinh nhật
icon
Ngày Quốc tế thiếu nhi
Giải thích Trong những dịp đặc biệt như mừng đầy tháng, thôi nôi thì mọi gia đình đều làm bánh Cooc mò. Tuy nhiên, hiện nay, người Tày, Nùng làm bánh Cooc mò quanh năm để bày bán tại các chợ phiên.
7 Điều nào sau đây không đúng khi nói về ý nghĩa của món bánh Cooc mò?
icon
Bánh Cooc mò biểu tượng cho ước nguyện về vụ mùa bội thu
icon
Bánh Cooc mò biểu tượng cho tình đoàn kết, sung túc, luôn sát cánh bên nhau của đồng bào dân tộc vùng cao
icon
Bánh Cooc mò biểu tượng cho tình mẫu tử cao cả
Giải thích Nói về ý nghĩa của bánh coóc mò, không ai có thể nghĩ rằng chiếc bánh mộc mạc, bình dị ấy lại ẩn chứa nhiều ước mong của con người đến vậy. Bánh vừa là biểu tượng cho ước nguyện về vụ mùa bội thu, vừa là thông điệp về tình đoàn kết, sung túc, luôn sát cánh bên nhau của đồng bào dân tộc vùng cao.
8 Ngoài Thái Nguyên, chiếc bánh Cooc mò còn theo người Tày, Nùng đến nơi nào khác?
icon
Tuyên Quang
icon
Cao Bằng
icon
Yên Bái
Giải thích Là đặc sản có từ lâu đời, bánh Cooc mò đã theo chân người Tày đến nhiều nơi như Thái Nguyên, Bắc Kạn, Cao Bằng, Lạng Sơn, Quảng Ninh. Ở mỗi vùng đất ấy, bánh Cooc mò đều để lại dấu ấn nhờ mùi vị đặc trưng riêng, khiến nó quyến rũ đặc biệt với du khách.
(Ngày Nay) - Trong đợt tổng kiểm soát phương tiện kinh doanh vận tải hành khách và hàng hóa trên toàn quốc, Đội cảnh sát giao thông đường bộ số 2, Công an tỉnh Quảng Trị phát hiện một lái xe tải dương tính với ma túy, đồng thời phát hiện 4 viên thuốc màu hồng nghi là ma túy.
(Ngày Nay) - Tối 12/9 theo giờ địa phương, Liên hoan phim quốc tế Venice lần thứ 83 đã chính thức khép lại sau 10 ngày khởi tranh, với lễ trao giải tôn vinh các nữ đạo diễn cùng những tác phẩm đậm tính thời cuộc.
(Ngày Nay) - Theo Giáo sư lịch sử đương đại Pierre Journoud tại Đại học Montpellier Paul-Valéry, quan hệ Việt Nam - Pháp đang chứng kiến một sự “tăng tốc của lịch sử”, với nhịp độ trao đổi cấp cao chưa từng có và sự tin cậy ngày càng rõ nét giữa lãnh đạo hai nước. Chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đến Cộng hòa Pháp có ý nghĩa quan trọng đối với cả hai nước khi quan hệ song phương vừa bước sang một giai đoạn mới với việc thiết lập Đối tác chiến lược toàn diện.
(Ngày Nay) - Chính quyền bang New South Wales (NSW), Australia vừa thông báo sẽ áp dụng các giới hạn về thời gian sử dụng màn hình thiết bị điện tử hằng ngày tại hệ thống trường công lập, sau khi ghi nhận sự sa sút đáng báo động về kết quả học tập của học sinh.
(Ngày Nay) - Được bồi đắp qua nhiều thế hệ từ những gắn kết về lịch sử, văn hóa, giáo dục, khoa học đến giao lưu nhân dân sâu rộng, quan hệ Việt-Pháp vượt qua những thăng trầm của lịch sử, xây dựng thành công mối quan hệ hữu nghị, bình đẳng, tôn trọng lẫn nhau và cùng hướng tới tương lai.
(Ngày Nay) - Ngày 12/9, nhân dịp tham dự Hội nghị thượng đỉnh BRICS lần thứ 18 tại Ấn Độ, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng đã tiếp Tổng Giám đốc Tổ chức Thương mại thế giới (WTO) Ngozi Okonjo-Iweala.
(Ngày Nay) - Trưởng ban Chỉ đạo Phòng thủ dân sự quốc gia vừa có công điện gửi UBND các tỉnh, thành phố ven biển từ Quảng Ninh đến Đắk Lắk; các Bộ: Quốc phòng, Công an, Nông nghiệp và Môi trường, Xây dựng, Công Thương, Ngoại giao, Khoa học và Công nghệ; Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam, Thông tấn xã Việt Nam về việc chủ động ứng phó với áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông.
(Ngày Nay) - Ghi nhận những thành tích đặc biệt xuất sắc trong lao động, sáng tạo và cống hiến cho sự nghiệp phát triển kinh tế – xã hội, doanh nhân Nguyễn Thị Nga, Chủ tịch Tập đoàn BRG, Phó Chủ tịch Thường trực HĐQT SeABank, Chủ tịch Hội Doanh nhân Tư nhân Việt Nam, đã vinh dự được Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm phong tặng danh hiệu cao quý Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới.
(Ngày Nay) - Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Cộng hòa Pháp của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Việt Nam Tô Lâm, CFM International và Vietjet đã ký Ý định thư (LOI) về hợp tác nghiên cứu, đánh giá khả năng phát triển năng lực bảo dưỡng, sửa chữa và đại tu (MRO) động cơ CFM LEAP tại Việt Nam.
(Ngày Nay) - Việt Nam có nhiều dư địa mở rộng hợp tác với BRICS về thương mại, đầu tư, chuỗi cung ứng, logistics và khoa học-công nghệ, trong đó Ấn Độ, Trung Quốc và Nga được xác định là những đối tác quan trọng.
