Theo anh Phan Duy Khánh, một người chơi gà nổi tiếng ở Khoái Châu (Hưng Yên), người phương Tây tin rằng khi nuôi gà đen Cemani trong nhà sẽ mang lại nhiều may mắn, nó sẽ che chở, bảo vệ cho gia đình và giúp vượng thế trong làm ăn.
"Vì thế mà giá trị của loại gà này rất cao. Ngay cả bên nước ngoài giá của nó cũng không hề rẻ. Thời điểm cách đây 2 năm thôi, giá gà nhập về Việt Nam của giống gà Cemani này cũng đã vào khoảng từ 50 – 70 triệu đồng/cặp bố mẹ", anh Khánh cho biết.
"Tuy nhiên, khi về đến Việt Nam, nhiều người đã nhân giống thành công nên giá gà đã hạ đáng kể. Mặc dù vậy, yêu thích hay đam mê với con gà này thì cũng phải có điều kiện mới dám chơi vì giá của nó cũng lên tới 15 – 20 triệu đồng/cặp", anh Khánh chia sẻ.
Anh Nguyễn Thế Công ở Vĩnh Phúc rất đam mê chơi gà chọi, gà cảnh nên đã hỏi thăm rất nhiều bạn bè mới mua được 1 đôi gà đen quý. Anh cho biết, ở Indonesia, Ayam có nghĩa là gà và Cemani mang nghĩa “đen hoàn toàn”.
"Do có hàm lượng sắt trong thịt rất cao, nên thịt gà đen được cho là rất tốt cho những người phụ nữ đang mang thai. Nhiều người dân châu Á còn cho rằng, ăn thịt gà đen sẽ đem lại sự thịnh vượng, may mắn cho họ", anh Công nói.
Nhưng theo anh Công, với giá đắt đỏ, nên không phải ai cũng có thể được thưởng thức hương vị của giống gà này. Ở Việt Nam cũng chưa thấy nhà hàng nào nhập gà này về để kinh doanh.
Cách đây 2 năm, anh Nguyễn Đình Quỳnh, chủ trang trại gà tại Kinh Môn (Hải Dương) đã cùng 2 người bạn của mình mang giống gà Aym Cemani này về Việt Nam từ Indonesia.
Anh Quỳnh cho biết, thời điểm anh nhập gà về từ Indonesia chỉ dám nhập 12 con gà con với giá 6 triệu đồng/con vì chưa đủ vốn. Nhưng hiện nay anh đã nhân giống thành công và đang có khoảng 30 con bố mẹ, trong đó có 10 con gà trống và 20 con gà mái.
 Gần 20 triệu đồng/cặp, đại gia lùng mua gà đen Indonesia để cầu may mắn |
Trọng lượng mỗi con đủ để xuất chuồng bán cho khách là khoảng 2,5 – 2,8 kg với con trống và con mái là 1,5 – 1,7 kg. Một cặp gà thường có giá 15 – 18 triệu đồng, nếu khách có nhu cầu mua lẻ thì giá sẽ khoảng 7 – 9 triệu đồng/con, anh cho biết.
Lượng khách của anh Quỳnh rất đều nhưng chủ yếu lại ở trong Sài Gòn, vì trong đó anh em, bạn bè đã có mối buôn sẵn nên anh chỉ việc ấp nở và chuyển gà con vào trong đó. "Đợt này gà đang nghỉ đẻ, nhưng nếu vào đợt gà đẻ rộ thì bình quân 1 tháng phải bán được 50 con gà con. Mỗi con gà con được 1 tháng tuổi sẽ bán được 700.000 đồng", anh Quỳnh cho biết.
Ngoài ra, thị trường bán lẻ cũng có khá nhiều khách ở Hà Nội, Hưng Yên, Quảng Ninh đến đặt mua trực tiếp. "Những lần sau họ sẽ chuyển tiền qua tài khoản cho mình và mình chỉ việc giao gà qua xe cho khách", anh Quỳnh cho biết.
Anh Việt là một người chuyên phân phối gà cảnh tại Hưng Yên cho biết, đây là một trong số những giống gà đắt nhất ở Việt Nam hiện nay. Không chỉ mang yếu tố tâm linh, thịt gà đen Cemani còn có hàm lượng sắt cao nhất trong tất cả các loại gà.
"Hiện tại cũng đã có khá nhiều người nuôi gà này nhưng vẫn nhỏ lẻ, manh mún. Do giống này đẻ rất tốt nhưng ấp, nở cực kì kém. Giống gà này chỉ đẻ mà không tự ấp trứng. Nó có thể đẻ suốt trong vòng 3 tháng liền không nghỉ nhưng ấp, nở thì 10 quả chỉ được khoảng 2 – 3 con", anh Việt cho biết.
Theo anh Việt, các trang trại đều không dám bán trứng cho khách vì tỉ lệ ấp nở không đạt nên không bán được. "Bán cho khách 10 quả về không ấp nở được rất mất uy tín, ngay cả mình cũng chỉ được 2 – 3 con/10 quả thì khách mang về ấp lại càng khó hơn", anh Việt nói.
Thời điểm này đang là mùa đông lạnh nên gà sẽ nghỉ đẻ, nó chỉ nghỉ hơn 1 tháng là lại đẻ tiếp. Đặc điểm của giống gà này là sẽ đẻ trong khoảng từ 1 – 2 tháng sau đó nghỉ khoảng 1 tháng rồi lại đẻ tiếp.
"Tuy nhiên, có những mẻ trứng chán không muốn ấp nữa do rất nhiều trứng nhưng ấp ra chẳng được bao nhiêu, vì thế giá của giống gà này vẫn khá cao", anh Việt chia sẻ.
Theo Dân Trí
