Lẩu Mắm Nam Bộ
Lẩu mắm ngon nhất thì phải về miền Tây (Cần Thơ, Vĩnh Long, Long An…), nhưng nếu không có thời gian thì bạn có thể thưởng thức lẩu mắm ngay tại Sài Gòn. Nồi lẩu mắm quan trọng nhất là nước dùng, phải chế biến từ loại mắm ngon (mắm cá linh), nêm nếm khéo léo cho vừa ăn. Lẩu mắm ở Sài Gòn thường ăn kèm rau muống, kèo nèo, bông súng, đậu bắp, bạc hà, bắp chuối, rau nhút…
 |
| Lẩu mắm Nam Bộ là địa chỉ tụ họp của nhiều thực khách Sài Thành |
Với không gian mộc mạc, đơn giản, mang đậm phong cách Nam Bộ, quán lẩu mắm Nam Bộ tại 94AB Cao Thắng, P.4, Q.3 đang là địa chỉ được rất nhiều thực khách yêu thích.
Lẩu cua đồng Món Lạ
 |
| Lẩu cua đồng Món Lạ ở quận 7 mang đậm hương vị đậm đà đặc biệt |
Chú trọng vào ẩm thực miền Bắc, quán mang đến món lẩu cua đồng cho thực khách miền Nam. Nơi đây có không gian nhỏ, bạn nên đến sớm để có chỗ ngồi tốt. Lẩu cua nước đậm đà, khi ăn có thể cho thêm chút mắm tôm để dậy mùi. Ngoài ra, nhiều người còn có thói quen cho trứng vịt lộn vào lẩu để nước dùng thơm và ngon hơn. Quán nằm trên đường Nguyễn Thị Thập, Quận 7, có giá khoảng 150.000 đồng/nồi.
Lẩu vịt om sấu Mạc Đĩnh Chi
Ở Sài Gòn, để tìm một địa chỉ thưởng thức một nồi lẩu vịt om sấu không phải dễ dàng với những người miền Bắc xa quê. Nằm trên con đường Mạc Đĩnh Chi, Quận 1, quán Lim có rất nhiều món Bắc để bạn có thể đến thưởng thức. Quán đặc biệt có món lẩu vịt om sấu gồm nhiều nguyên liệu đặc trưng như khoai môn, sấu tươi, kèm với rau muống và bún hay mì... Lẩu vịt om sấu đem ra nóng hổi, khói bốc nghi ngút nên thích hợp khi tiết trời se lạnh. Vừa xì xụp húp nước, rồi dừng lại cắn thêm trái sấu để vị chua lan ra trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn nét đặc trưng của món ăn.
 |
| Nằm trên con đường Mạc Đĩnh Chi, quận 1, quán Lim có rất nhiều món Bắc để bạn có thể đến thưởng thức |
Một nồi lẩu vịt om sấu có giá từ 180.000 đồng đến 300.000 đồng. Địa chỉ: Quán Lim, 31 Mạc Đĩnh Chi, phường Đa Kao, quận 1.
Lẩu bò nhúng giấm Phan Xích Long
 |
| Nồi lẩu bò nhúng giấm tại quá có giá từ 120.000 đồng đến 150.000 đồng |
Nằm góc đường Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu, quán nhỏ chỉ 20 m2 nhưng lúc nào cũng đông khách. Thậm chí nếu muốn có bàn ngồi ăn, bạn phải chờ rất lâu. Món lẩu bò nhúng giấm tại đây có vị chua cay rất đặc trưng, dùng kèm rất nhiều rau sống, chuốt chát, khế. Ngoài ra quán còn bán các món nướng thơm ngon như bò cuộn lá lốt, bò cuộn mỡ chày... Nồi lẩu bò nhúng giấm tại quán có giá từ 120.000 đồng đến 150.000 đồng. Địa chỉ: quán Anh Ba trên đường Phan Xích Long - góc Phan Xích Long với Phan Đăng Lưu (quận Phú Nhuận), TP HCM.
Lẩu cá đuối Tô Hiến Thành
Cá đuối chứa nhiều chất dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cho cơ thể, giá lại khá bình dân. Nồi lẩu cá đuối của quán này thơm ngon, tươi, được cắt ra từng miếng. Điểm độc đáo là chủ quán dùng mẻ để nấu lẩu cho có vị chua thanh. Nồi lẩu thơm ngon vì có hành tím và sả phi vàng thơm cùng một số gia vị đặc trưng khác. Ngoài ra, quán còn bán rất nhiều món ăn ngon từ hải sản như mực hấp gừng, cá chèo bẻo nướng muối ớt, các loại ốc... với giá khá bình dân. Quán rộng rãi, thoáng mát, thích hợp để bạn bè tụ tập mỗi dịp cuối tuần hoặc sau giờ làm. Một nồi lẩu cá đuối có giá 150.000 đồng đến 200.000 đồng.
 |
| Lẩu cá đuối Tô Hiến Thành là một trong những quán lẩu bình dân nổi tiếng ở Sài Gòn |
Bạn có thể ghé địa chỉ 525/12 Tô Hiến Thành, phường 14, quận 10, TP HCM để thưởng thức những món ngon và hấp dẫn này.
Xem thêm:
