Ẩm thực là phương tiện để đối thoại liên văn hóa.
Diễn đàn Thế giới về Văn hóa và Lương thực của UNESCO tổ chức tại Ý
[Ngày Nay] - Thành phố ẩm thực sáng tạo của UNESCO - Parma sẽ tổ chức Diễn đàn Văn hóa và Lương thực Thế giới đầu tiên của UNESCO với chủ đề: Chiến lược đổi mới vì sự phát triển bền vững nhằm thúc đẩy sự đóng góp của văn hóa và lương thực cho nhiệm vụ bảo tồn môi trường, cũng như tăng cường sự gắn kết xã hội thông qua việc bảo vệ văn hóa và bí quyết truyền thống trong hai ngày 12 và ngày 13/9.