Thị trường thực phẩm chay: Đồ chay công nghiệp “lên ngôi”
(Ngày Nay) - Tại TP.HCM, thị trường thực phẩm chay trong tháng 7 Âm lịch luôn rất sôi động. Đặc biệt là ngành hàng thực phẩm chay công nghiệp, “chay giả mặn”, với đa dạng chủng loại, từ đồ khô đến thức ăn chế biến sẵn, đóng gói, đóng hộp,… Mặc dù đã có nhiều cảnh báo về sức khỏe, nhưng nhiều người tiêu dùng cho biết, chỉ sử dụng đồ chay công nghiệp để “đổi bữa” một vài lần, nên không đáng lo ngại.
