Các nhà khoa học Mỹ đã theo dõi hơn 17.000 người trên 45 tuổi trong 6 năm, kết quả cho thấy những người uống đồ uống nhiều đường có nguy cơ tử vong cao hơn những người không uống đồ ngọt. Trong thực tế, kết quả cho thấy, những người càng uống nhiều nước ngọt càng tăng nguy cơ tử vong sớm. Điều thú vị là nghiên cứu không tìm ra mối liên hệ giữa những người ăn nhiều thực phẩm ngọt với nguy cơ tử vong cao.
Khi uống nước ngọt, fructose vào gan, giúp chúng ta cảm thấy no, tuy nhiên lại không làm ăn ít hơn. Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều đường cũng gây ra những tác hại nghiêm trọng với sức khỏe:
Lão hóa nhanh
Đường tạo ra glucose khiến tuyến tụy sản xuất insulin thường xuyên hơn và buộc chúng phải làm việc quá sức. Do đó, cơ thể dần mệt mỏi và dễ mắc bệnh tiểu đường. Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Age Journal (Mỹ) cho thấy, lượng đường huyết trong cơ thể có ảnh hưởng rất lớn đến làn da, khiến khuôn mặt trông già hơn.
Ung thư
Đường sẽ làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, ảnh hưởng không tốt đến chức năng miễn dịch của cơ thể, tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường, bệnh tim và có thể liên quan đến nhiều loại ung thư.
Huyết áp cao
Ăn quá nhiều thức ăn ngọt, lượng đường sẽ làm tăng mức độ insulin trong cơ thể. Điều này là nguyên nhân chính gây tăng huyết áp. Ngoài ra, mức độ insulin trong máu cũng sẽ làm cho sự tái hấp thu natri và nước ở thận, dẫn đến tình trạng ứ động nước và natri trong cơ thể. Thể tích máu tăng sẽ gây ra huyết áp cao.
Theo ANTĐ
