(Ngày Nay) - Nhiều người chọn cách ăn chay để giảm cân, cải thiện vóc dáng nhưng vẫn nghi ngờ liệu chế độ ăn này có gây thiếu chất, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bằng nhiều công trình nghiên cứu ở cấp độ sinh học phân tử, các nhà khoa học hiện đại đã khẳng định, sự tích tụ và tăng sinh quá mức của mỡ trắng là “thủ phạm” gây tăng cân, béo phì. Do vậy, muốn giảm cân an toàn , hiệu quả, cần có phương pháp toàn diện, tác động trúng đích vào tế bào mỡ trắng.