Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc

(Ngày Nay) - Khi nhắc tới xứ sở Kim Chi, không thể không nhắc tới nền ẩm thực phong phú và đa dạng nơi đây. Bên cạnh những khung cảnh lãng mạn nên thơ, những địa điểm chỉ “chạm một lần là nhớ”, du khách đến với Hàn Quốc còn bị hút hồn bởi những món ăn đầy sắc màu.
Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc

Ẩm thực Hàn Quốc đóng một vai trò quan trọng đối với nền văn hóa lâu đời và đặc trưng của đất nước này. Người Hàn Quốc dường như “ăn bằng mắt” nên mỗi bữa ăn của họ khá cầu kỳ và công phu. Nếu theo truyền thống, người Hàn Quốc sẽ có bữa ăn sáng 6 món, bữa ăn trưa 12 món và bữa ăn tối là gần 20 món. Dù hiện tại, các món trong mỗi bữa ăn đã được đơn giản hoá song vẫn còn đó sự công phu, tỉ mẩn trong cách chế biến.

Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 1Bữa ăn truyền thống của người Hàn Quốc thường khá cầu kỳ với 6 món ăn sáng, 12 món ăn trưa và gần 20 món ăn tối
Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 2Món cơm trộn Hàn Quốc đầy màu sắc
Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 3Món bò nướng với sự điểm xuyết từ sắc cam của cà rốt, sắc xanh của bí gồi hay sắc trắng của nấm
Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 4Người Hàn Quốc chủ yếu "ăn bằng mắt" nên bữa ăn của họ rất nhiều chén dĩa dù mỗi món chỉ có một chút

Đặc điểm nổi bật trong nền ẩm thực của xứ sở Kim Chi là mỗi vùng, miền và mỗi mùa xuân, hạ, thu, đông đều có những món ăn đặc trưng nhất định. Bên cạnh sự đa dạng trong nguyên liệu chế biến, món ăn của người Hàn Quốc còn mang đầy màu sắc: màu vàng của trứng, màu đỏ của tương ớt, màu xanh của rau, màu đen của rong biển, màu trắng của nấm kim … 

Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 5Món cơm cuộn nổi tiếng của Hàn Quốc cũng mang đầy màu sắc

Đặc biệt, khi đã đặt chân tới Hàn Quốc, những nỗi lo về “bún chửi, cháo mắng” có lẽ đã trở nên quá xa xỉ. Bên cạnh màu sắc phong phú trong từng món ăn, nền ẩm thực Hàn Quốc còn hút hồn du khách bởi nụ cười thân thiện của người dân nơi đây.

Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 6Nụ cười luôn thường trực trên môi những người bán đồ ăn ở quán cóc ven đường
Hàn Quốc – Nền ẩm thực của những nụ cười và luôn ngập tràn màu sắc ảnh 7Đôi mắt của các "Ajuma" thường xuyên bộc lộ sự vui vẻ và thân thiện

Từ nhân viên chạy bàn cho tới quản lý, từ nhà hàng sang trọng cho tới những quán cóc ven đường, du khách đều có thể nhận được những nụ cười thân thiện. Đặc biệt, người Hàn Quốc có cách thể hiện tình cảm rất tinh tế, nên đa phần biểu cảm của họ đều được bộc lộ qua đôi mắt. Và chỉ cần nhìn vào đôi mắt biết cười ấy thôi, du khách đã cảm thấy mình thực sự đã trở thành “thượng đế”.

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (trái) và Phó Tổng thống Kamala Harris đang chạy đua với thời gian. Ảnh: ABC.
Cuộc đua sít sao trước thềm ngày bầu cử Mỹ
(Ngày Nay) - Trước thềm ngày bầu cử Tổng thống Mỹ 2024 (5/11), hai ứng cử viên của đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa đang chạy đua với thời gian nhằm kêu gọi sự ủng hộ của các nhóm cử tri chưa đưa ra quyết định, trong bối cảnh cuộc đua vào Nhà Trắng vẫn rất sít sao.
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
(Ngày Nay) - Cùng với các loại hình nghệ thuật khác, nghệ thuật múa Việt Nam đang tạo dấu ấn với công chúng trong việc khai thác những chất liệu truyền thống vào các tác phẩm, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, vừa mang hơi thở cuộc sống đương đại vào các tác phẩm, tạo nên bản sắc của múa Việt trước thế giới.