Những lợi ích tuyệt vời từ quả trứng có thể bạn chưa biết

(Ngày Nay) - Trứng là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng. Nhưng bạn có biết là trứng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn không thể xem thường.
Những lợi ích tuyệt vời từ quả trứng có thể bạn chưa biết

Dưới đây là những lợi ích của trứng, theo trang tin Health 24.

Cải thiện thành quả

Trứng có chỉ số no cao, nghĩa là nó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Một quả trứng cung cấp 6g protein chất lượng cao cùng một loạt dưỡng chất, trừ vitamin C. Đây là lý do tại sao kết hợp 1 ly nước cam hoặc trái cây với trứng và bánh mì nguyên hạt cho bữa điểm tâm giúp bạn đạt thành quả tốt trong một môi trường đầy thách thức.

Giúp giải quyết vấn đề

Nhiều người bị thiếu sắt nhẹ trải qua những triệu chứng không rõ ràng như mệt mỏi, nhức đầu và dễ cáu kỉnh. Sắt là phương tiện vận chuyển oxygen trong máu và đóng vai trò quan trọng trong quá trình miễn dịch, chuyển hóa năng lượng và nhiều chức năng khác trong cơ thể. Sắt trong lòng đỏ trứng thuộc dạng chất sắt từ động vật (heme iron), dễ hấp thu hơn chất sắt từ thực vật (non-heme iron).

Cải thiện tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng trong chế độ ăn

Mật độ dinh dưỡng của trứng biến nó thành tác nhân đóng góp có giá trị cho một chế độ ăn bổ dưỡng. Một cuộc nghiên cứu giữa những người ăn và không ăn trứng cho thấy chế độ ăn của những người không dùng trứng dễ thiếu các vitamin A, E và B12. Trứng đóng góp 10-20% folate, 20-30% vitamin A, E và B12 ở những người ăn loại thực phẩm này.

Không làm tăng cholesterol trong máu

Thực sự trứng có hàm lượng cholesterol cao. Một quả trứng chứa hơn phân nửa mức cholesterol được khuyến nghị hấp thu mỗi ngày. Tuy nhiên, điều cần nhớ là cholesterol trong chế độ ăn không nhất thiết làm tăng mức cholesrol trong máu. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy không có mối liên hệ giữa việc ăn trứng và bệnh tim mạch vành.

Hỗ trợ giảm cân

Nhiều người quen với vai trò của trứng trong một chế độ ăn giàu protein vốn đặc biệt đáng kể đối với các vận động viên và những người thường xuyên tập luyện. Có một lý do khác ngoài protein khiến trứng trở thành loại thực phẩm tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Lý do đó là trứng có chứa chất lutein. Theo một nghiên cứu gần đây, chất lutein tác động tích cực đến mức độ hoạt động thể chất của một cá nhân.

Tăng cường sức khỏe não

Choline là dưỡng chất hỗ trợ quá trình phát triển não của thai nhi và trẻ sơ sinh, cũng như chức năng nhớ cả khi về già. Với số lượng phù hợp, choline còn được phát hiện có thể chữa trị những vấn đề về thần kinh, chẳng hạn như trầm cảm. Trứng là một nguồn cung cấp choline tuyệt vời, 1 quả trứng mỗi ngày cung cấp 28% nhu cầu choline của một thai phụ.

Ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể, bảo vệ thị lực

Một sự hấp thu tốt trứng, cải bó xôi và bông cải xanh có liên quan đến việc giảm đến 20% rủi ro đục thủy tinh thể và tình trạng thoái hóa võng mạc, nguyên nhân hàng đầu gây mù mắt ở người cao tuổi. Các chất chống ô xy hóa lutein và zeaxanthine có trong trứng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho đôi mắt khỏe mạnh.

Tốt cho da

Không chỉ bảo vệ mắt, lutein và zeaxanthine còn có tác dụng giảm thiểu tình trạng tổn thương mà ánh sáng có thể gây ra cho làn da, đặc biệt là những tia tử ngoại. Trứng có thể được xem là một vũ khí hiệu quả chống ung thư da.

Bảo vệ xương

Trứng là một trong số ít nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D. Loại sinh tố này cần cho việc hấp thu calcium và duy trì sức khỏe xương tối ưu. Vì thế, trứng đóng vai trò hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh loãng xương, cùng với các chế phẩm từ sữa.

Tăng cường sức khỏe tóc và móng

Tóc và móng phản ánh những mất cân bằng hóa sinh cũng như tình trạng thiếu chất trong cơ thể. Trứng có thể giúp cải thiện sức khỏe tóc và móng do có hàm lượng cao các a xít amin chứa sulphur cùng một loạt vitamin và khoáng chất.

Theo Thanh Niên

Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.
Oai nghi của người tu hành
Oai nghi của người tu hành
(Ngày Nay) - Oai nghi cùng với chánh kiến và tịnh giới là ba yếu tố làm nên đạo hạnh - phẩm chất của tu sĩ Phật giáo, như cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Siêu, bậc am tường kinh luật luận đã từng nhấn mạnh.
Tác phẩm có tên “Comedian” của nghệ sĩ người Italy Maurizio Cattelan ra mắt lần đầu năm 2019 tại triển lãm Art Basel ở Miami Beach, đã gây tranh cãi về việc có thể được coi là nghệ thuật hay không. Ảnh: AP
6,2 triệu USD cho quả chuối dán tường
(Ngày Nay) - 6,2 triệu USD là mức giá vừa được trả cho một tác phẩm nghệ thuật gây tranh cãi, một quả chuối tươi dán lên tường bằng băng dính bạc. Tác phẩm được đưa ra trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby’s ở New York, Mỹ.