Tag "nộm sứa"

(Ngày Nay) - 10 người trú tại xã Ích Hậu, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) vừa bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện do ăn nộm sứa.

Sứa có trọng lượng từ 20-25kg/con, sau khi mua về được phân loại, đem ướp muối trong các bể, cho vào máy quay vắt hết nước, cắt chân riêng, mình riêng, thêm công đoạn ướp phèn, rồi lại ướp muối...