Thị trường thực phẩm chay hút khách dịp cận Tết Nguyên đán

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm chế biến từ nguyên liệu chay ngày càng tăng cao, đặc biệt là vào dịp cận Tết Nguyên đán.
Các sản phẩm chay như bánh bao, tàu hũ, nấm, bột đậu... xuất hiện nhiều tại các hệ thống siêu thị. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)
Các sản phẩm chay như bánh bao, tàu hũ, nấm, bột đậu... xuất hiện nhiều tại các hệ thống siêu thị. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)

Theo ghi nhận của phóng viên Báo điện tử VietnamPlus tại một số đại lý bán lẻ và hệ thống cửa hàng tiện lợi, siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội, các mặt hàng thực phẩm chay đang xuất hiện nhiều trên các gian hàng với những lựa chọn đa dạng cho khách hàng. Đặc biệt vào dịp Tết, một bộ phận người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn những nguyên liệu chay, có nguồn gốc từ thực vật để làm quà tặng.

Những sản phẩm chay như giò chả nấm hương, bò lát chay, bánh chưng, bánh tét chay hay các bột bổ sung protein thực vật như bột đậu, bột rau non tổng hợp... được bổ sung vào các giỏ quà Tết, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng bởi tính xanh - sạch - ít đường và tốt cho sức khỏe, giúp "chống ngán" trước những bữa tiệc toàn thịt trong dịp Tết.

Giá các sản phẩm cũng dao động ở mức "dễ chịu" như xúc xích chay có giá khoảng 100.000 đến 120.000 đồng/kg; chả chay, mọc nấm từ 280.000 đến 320.000 đồng/kg; sườn non chay có giá từ 735.000 đến 800.000 đồng/thùng 10kg...

"Sau đại dịch, nhu cầu tìm kiếm các loại thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng tăng cao. Năm nay, khách hàng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm tiện lợi, không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Hiện giỏ quà Tết chay có giá dao động từ 500.000 đến khoảng một triệu đồng/sản phẩm," chị Hoàng Lan, chủ cửa hàng tạp hóa số 15 Hàm Long (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết.

Thị trường thực phẩm chay hút khách dịp cận Tết Nguyên đán ảnh 1
Không chỉ xuất hiện tại các cửa hàng truyền thống, các mặt hàng thực phẩm chay còn 'đổ bộ' chợ mạng. (Ảnh: Facebook)

Theo đánh giá của các chủ cửa hàng, thị trường thực phẩm chay tại Việt Nam ngày càng phát triển. So với thực phẩm mặn, thực phẩm chay với hàm lượng chất béo thấp sẽ giúp người ăn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch hoặc mỡ máu... Vì vậy, tệp khách hàng của loại thực phẩm này đang dần được mở rộng, không chỉ áp dụng với những người thuần ăn chay mà còn thu hút thêm những người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề cải thiện sức khỏe.

Để đa dạng hóa các mặt hàng, đa số đơn vị kinh doanh còn kết hợp thêm hình thức bán online. So với cửa hàng truyền thống, thực phẩm chay trên các chợ mạng có thêm nhiều đặc sản vùng miền như bánh gio, bánh tét, thịt dê... giúp người tiêu dùng thêm nhiều lựa chọn và tiết kiệm thời gian mua sắm trong dịp cuối năm./.

Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
Miễn vé tham quan Thành nhà Hồ trong Ngày Di sản văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, Trung tâm Bảo tồn Di sản Thành nhà Hồ (huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hóa) cho biết, nhân kỷ niệm Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11/2005 - 23/11/2024), Trung tâm sẽ miễn vé cho du khách trong nước và quốc tế đến tham quan, trải nghiệm tại di sản Thành nhà Hồ.
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
Kháng thuốc tăng nguy cơ lây lan bệnh, bệnh nặng và tử vong
(Ngày Nay) - Ngày 22/11, tại Hà Nội, Bộ Y tế phối hợp với Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và các đối tác quốc tế tổ chức mít tinh hưởng ứng “Tuần lễ Thế giới nâng cao nhận thức về kháng thuốc” từ ngày 18-24/11/2024 và Hội nghị triển khai Kế hoạch hành động phòng, chống kháng thuốc lĩnh vực y tế giai đoạn 2024 – 2025.
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.
Oai nghi của người tu hành
Oai nghi của người tu hành
(Ngày Nay) - Oai nghi cùng với chánh kiến và tịnh giới là ba yếu tố làm nên đạo hạnh - phẩm chất của tu sĩ Phật giáo, như cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Siêu, bậc am tường kinh luật luận đã từng nhấn mạnh.
Tác phẩm có tên “Comedian” của nghệ sĩ người Italy Maurizio Cattelan ra mắt lần đầu năm 2019 tại triển lãm Art Basel ở Miami Beach, đã gây tranh cãi về việc có thể được coi là nghệ thuật hay không. Ảnh: AP
6,2 triệu USD cho quả chuối dán tường
(Ngày Nay) - 6,2 triệu USD là mức giá vừa được trả cho một tác phẩm nghệ thuật gây tranh cãi, một quả chuối tươi dán lên tường bằng băng dính bạc. Tác phẩm được đưa ra trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby’s ở New York, Mỹ.