Thị trường thực phẩm chay hút khách dịp cận Tết Nguyên đán

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Nhu cầu mua sắm các loại thực phẩm chế biến từ nguyên liệu chay ngày càng tăng cao, đặc biệt là vào dịp cận Tết Nguyên đán.
Các sản phẩm chay như bánh bao, tàu hũ, nấm, bột đậu... xuất hiện nhiều tại các hệ thống siêu thị. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)
Các sản phẩm chay như bánh bao, tàu hũ, nấm, bột đậu... xuất hiện nhiều tại các hệ thống siêu thị. (Ảnh: Việt Anh/Vietnam+)

Theo ghi nhận của phóng viên Báo điện tử VietnamPlus tại một số đại lý bán lẻ và hệ thống cửa hàng tiện lợi, siêu thị trên địa bàn thành phố Hà Nội, các mặt hàng thực phẩm chay đang xuất hiện nhiều trên các gian hàng với những lựa chọn đa dạng cho khách hàng. Đặc biệt vào dịp Tết, một bộ phận người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn những nguyên liệu chay, có nguồn gốc từ thực vật để làm quà tặng.

Những sản phẩm chay như giò chả nấm hương, bò lát chay, bánh chưng, bánh tét chay hay các bột bổ sung protein thực vật như bột đậu, bột rau non tổng hợp... được bổ sung vào các giỏ quà Tết, thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng bởi tính xanh - sạch - ít đường và tốt cho sức khỏe, giúp "chống ngán" trước những bữa tiệc toàn thịt trong dịp Tết.

Giá các sản phẩm cũng dao động ở mức "dễ chịu" như xúc xích chay có giá khoảng 100.000 đến 120.000 đồng/kg; chả chay, mọc nấm từ 280.000 đến 320.000 đồng/kg; sườn non chay có giá từ 735.000 đến 800.000 đồng/thùng 10kg...

"Sau đại dịch, nhu cầu tìm kiếm các loại thực phẩm sạch, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng tăng cao. Năm nay, khách hàng có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm tiện lợi, không tốn quá nhiều thời gian chế biến. Hiện giỏ quà Tết chay có giá dao động từ 500.000 đến khoảng một triệu đồng/sản phẩm," chị Hoàng Lan, chủ cửa hàng tạp hóa số 15 Hàm Long (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) cho biết.

Thị trường thực phẩm chay hút khách dịp cận Tết Nguyên đán ảnh 1
Không chỉ xuất hiện tại các cửa hàng truyền thống, các mặt hàng thực phẩm chay còn 'đổ bộ' chợ mạng. (Ảnh: Facebook)

Theo đánh giá của các chủ cửa hàng, thị trường thực phẩm chay tại Việt Nam ngày càng phát triển. So với thực phẩm mặn, thực phẩm chay với hàm lượng chất béo thấp sẽ giúp người ăn giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch hoặc mỡ máu... Vì vậy, tệp khách hàng của loại thực phẩm này đang dần được mở rộng, không chỉ áp dụng với những người thuần ăn chay mà còn thu hút thêm những người tiêu dùng quan tâm đến vấn đề cải thiện sức khỏe.

Để đa dạng hóa các mặt hàng, đa số đơn vị kinh doanh còn kết hợp thêm hình thức bán online. So với cửa hàng truyền thống, thực phẩm chay trên các chợ mạng có thêm nhiều đặc sản vùng miền như bánh gio, bánh tét, thịt dê... giúp người tiêu dùng thêm nhiều lựa chọn và tiết kiệm thời gian mua sắm trong dịp cuối năm./.

Tình anh em Cuba - Việt Nam trường tồn theo theo thời gian
Tình anh em Cuba - Việt Nam trường tồn theo theo thời gian
(Ngày Nay) - Chuyến thăm của Chủ tịch Quốc hội Chính quyền nhân dân Cuba Esteban Lazo Hernández tới Việt Nam là sự khẳng định ý chí của La Habana trong việc làm sâu sắc hơn nữa sự hợp tác song phương trên cơ sở mối quan hệ lịch sử anh em gắn kết nhân dân hai nước.
Đề xuất thành lập Khu Kinh tế Ninh Cơ
Đề xuất thành lập Khu Kinh tế Ninh Cơ
(Ngày Nay) - Bộ Kế hoạch và Đầu tư vừa trình Thủ tướng Chính phủ Báo cáo thẩm định về việc thành lập Khu kinh tế Ninh Cơ tại tỉnh Nam Định, mở ra tiềm năng phát triển kinh tế biển bền vững, đa ngành và toàn diện cho khu vực phía Nam của tỉnh.
Hello Kitty thu về 4 tỷ USD/năm
Hello Kitty thu về 4 tỷ USD/năm
(Ngày Nay) - Theo tờ Economist, Sanrio, công ty Nhật Bản sở hữu Hello Kitty, kiếm được gần 4 tỷ USD doanh thu từ Hello Kitty mỗi năm. Nhân vật này ước tính đã mang lại cho người tạo ra mình 80 tỷ USD trong 50 năm qua.
Liên hợp quốc cảnh báo "ngày tận thế" ở Bắc Gaza
Liên hợp quốc cảnh báo "ngày tận thế" ở Bắc Gaza
(Ngày Nay) - Ngày 1/11, các quan chức cấp cao của Liên hợp quốc (LHQ), gồm Quỹ Nhi đồng LHQ (UNICEF) và Chương trình Lương thực thế giới (FAO) cùng các nhóm cứu trợ khác, đã lên tiếng cảnh báo tình hình ở phía Bắc Dải Gaza đang ở mức "thảm họa" do xung đột leo thang.
Một đảo ở Bắc Cực biến mất
Một đảo ở Bắc Cực biến mất
(Ngày Nay) - Ngày 31/10, Hiệp hội địa lý LB Nga thông báo hòn đảo Mesyatsev đã biến mất khỏi quần đảo Franz Josef của Nga ở Bắc Cực.
Lan tỏa nghệ thuật hát bội trong cộng đồng
Lan tỏa nghệ thuật hát bội trong cộng đồng
(Ngày Nay) - Là thế hệ thứ 3 trong gia đình có 5 thế hệ theo nghề hát bội, Nghệ nhân Ưu tú Vũ Linh Tâm (tên thật là Nguyễn Văn Tốt, 66 tuổi) đã có hơn 50 năm gắn bó với ánh đèn sân khấu và nghệ thuật hát bội.