Thịt bò làm giả tinh vi, tiểu thương đố người tiêu dùng phân biệt được

Với những thủ đoạn tinh vi, nhiều tiểu thương khẳng định người tiêu dùng sẽ không phân biệt được đâu là thịt bò thật, đâu là thịt bò giả.
Thịt bò làm giả tinh vi, tiểu thương đố người tiêu dùng phân biệt được

Như chương trình Nói không với thực phẩm bẩn phát sóng ngày 5/10 đã đưa tin, hiện nay, thịt lợn giả thịt bò đang được bày bán tràn lan ở nhiều khu chợ đầu mối nổi tiếng như Cổ Nhuế, chợ đầu mối Minh Khai, chợ Gạch (Phúc Thọ). Những miếng thịt đỏ tươi, được để cùng với da bò, gân bò khiến người tiêu dùng không có sự nghi ngờ nào về sản phẩm mình mua.

Trong vai người lái buôn, phóng viên VTV24 đã được một số tiểu thương chia sẻ về bí quyết làm giả thịt bò. "Bỏ hết phần thủ, bì da, xương, chỉ lấy phần thịt nạc và gân. Tất cả đều làm giả được hết", một tiểu thương tiết lộ. Ngoài ra, tiểu thương này cũng chia sẻ mối lấy hàng của anh ở quanh các thành phố lớn như Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang. Trong đó, chợ Nhổn cung cấp nguồn hàng dồi dào nhất cho tiểu thương này.

Tìm đến một địa điểm cách chợ Gạch, Phúc Thọ không xa, phóng viên phát hiện một khu nhà tập kết các loại thịt bò giả. Trong những chiếc tủ đông lạnh là hàng trăm kg thịt đang được bảo quản chờ xuất bán. Cơ sở này chuyên bán buôn cho các khu chợ tại địa phương cũng như cung cấp cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể. Những bí quyết tạo mùi cho thịt bò giả cũng được chính chủ cơ sở trên tiết lộ.

"Chỉ cần lấy nhiều mỡ bò bôi vào là miếng thịt hơi gây mùi. Với phần thịt cổ heo nái, khi thái ra để xào thì thấy gân như hoa thị, giống gân, giống bắp bò", người này nói thêm. Những miếng thịt giả nói trên tinh vi đến nỗi nhiều người bán hàng khẳng định không có cách gì để phân biệt.

Theo VTV

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump (trái) và Phó Tổng thống Kamala Harris đang chạy đua với thời gian. Ảnh: ABC.
Cuộc đua sít sao trước thềm ngày bầu cử Mỹ
(Ngày Nay) - Trước thềm ngày bầu cử Tổng thống Mỹ 2024 (5/11), hai ứng cử viên của đảng Dân chủ và đảng Cộng hòa đang chạy đua với thời gian nhằm kêu gọi sự ủng hộ của các nhóm cử tri chưa đưa ra quyết định, trong bối cảnh cuộc đua vào Nhà Trắng vẫn rất sít sao.
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
Khai thác chất liệu truyền thống dân tộc: Xu hướng sáng tác của nghệ thuật múa đương đại
(Ngày Nay) - Cùng với các loại hình nghệ thuật khác, nghệ thuật múa Việt Nam đang tạo dấu ấn với công chúng trong việc khai thác những chất liệu truyền thống vào các tác phẩm, vừa giữ gìn bản sắc văn hóa dân tộc, vừa mang hơi thở cuộc sống đương đại vào các tác phẩm, tạo nên bản sắc của múa Việt trước thế giới.