Thịt bò sốt đậu phụ non đưa cơm ngày lạnh

Món thịt bò sốt đậu phụ không khó, hơn nữa nó còn giúp bạn tiết kiệm thời gian của bạn mà đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Bọn trẻ cũng vô cùng thích món ăn này đấy nhé bởi rau củ chín mềm, ngọt và thơm, thịt không bị dai và đậu phụ béo ngậy làm cho chúng có cảm giác ngon miệng vô cùng.
Thịt bò sốt đậu phụ non đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn bò

- 1 hộp đậu phụ non 250g

- 1/2 củ cà rốt

- 1/2 cây súp lơ xanh

- 1 củ hành tây nhỏ

- Muối, dầu hào, đường, xì dầu (nước tương), hành lá, tỏi, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sốt đậu phụ non đưa cơm ngày lạnh - anh 1

- Thịt thăn bò mua về rửa sạch, thái lát mỏng, ướp cùng một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu ăn, trộn đều và để trong khoảng 30 phút.

- Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa sạch.

- Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ múi cau.

- Đậu phụ non rửa sạch, thái hạt lựu lớn.

Bước 2: Chế biến

Thịt bò sốt đậu phụ non đưa cơm ngày lạnh - anh 2

- Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên.

- Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa canh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc, đun sôi.

- Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, đun sôi thêm khoảng 10 - 13 phút.

Bước 3: Nêm nếm gia vị và thưởng thức

Thịt bò sốt đậu phụ non đưa cơm ngày lạnh - anh 3

- Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò ở bước 3 vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.

Chúc các bạn thành công!

>>> Xem thêm:

Cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn nhâm nhi ngày lạnh

Cách làm chè hạt sen nhãn lồng thanh mát, bổ dưỡng cho cả nhà

Cách làm những món ăn vặt ngon "tuyệt cú mèo" từ mít

Nha Trang (th)

Thời tiết chuyển mùa, gia tăng ca bệnh đột quỵ
Thời tiết chuyển mùa, gia tăng ca bệnh đột quỵ
(Ngày Nay) -  Đắk Lắk đang vào thời điểm chuyển mùa, thời tiết thay đổi đột ngột từ nóng sang lạnh khiến số ca đột quỵ gia tăng, có nguy cơ tử vong cao nếu không được cấp cứu và xử trí kịp thời.
Ban lãnh đạo Viettel chúc mừng đồng chí Cao Anh Sơn và đồng chí Nguyễn Đạt được bổ nhiệm Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn.
Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội Viettel có thêm 2 Phó Tổng Giám đốc
(Ngày Nay) - Sáng 2/11, tại Văn phòng Quân ủy Trung ương, Đại tướng Phan Văn Giang, Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Bí thư Quân ủy Trung ương, Bộ trưởng Bộ Quốc phòng đã trao Quyết định số 420/QĐĐ-BQP và Quyết định số 468/QĐĐ-BQP ngày 1/11/2024 về việc bổ nhiệm cán bộ cho Thượng tá Cao Anh Sơn và Trung tá Nguyễn Đạt giữ chức vụ Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội (Viettel).
Hiện trường nơi xảy ra vụ việc.
Đường sắt Việt Nam tiếp tục xảy ra sự cố tàu hoả trật bánh
(Ngày Nay) - Ngày 1/11/2024, trên tuyến đường sắt vào ga Hải Vân Nam (TP. Đà Nẵng) tiếp tục xảy ra vụ trật bánh tàu khiến 3 toa hàng lật, gây ách tắc đoạn tuyến qua đèo Hải Vân. Trước đó, đường sắt Việt Nam đã liên tiếp xảy ra nhiều sự cố tương tự, mà các chuyên gia cho rằng, nguyên nhân cần xem xét về yếu tố chất lượng, niên hạn toa tàu, nhất là toa tàu hàng.