10 món bún nghe thôi đã muốn thử
Với khí hậu nhiệt đới đặc trưng và nét văn hóa lâu đời, trải dài từ Bắc vào Nam là các loại bún đặc trưng về hương vị và màu sắc, mang đậm dấu ấn ẩm thực Việt và đa dạng trong khẩu vị từng vùng miền. Cùng Ngaynay.vn dạo một vòng điểm danh 10 món bún nghe thôi đã muốn thử ở Việt Nam nhé.
1. Bún sứa
 |
Bún sứa – món ăn đặc sản của vùng đất Biển
|
Là một món ăn đặc sản của các tỉnh duyên hải
Nam Trung Bộ nên Bún sứa luôn mang trong mình một hương vị đặc biệt – hương vị của biển cả. Với hương vị độc đáo và thanh mát của mình, Canh bún luôn là một trong những món ăn nước tuyệt vời nhất để giải nhiệt mùa hè. Điều đặc biệt của Bún sứa so với nhiều món ăn khác đó chính là tất cả các nguyên liệu chính để tạo nên hương vị của món ăn này đều đến từ biển cả như cá liệt, cá thu, cá nhồng, sứa…
2. Bún bò Huế
| |
Bún bò Huế thực sự là món ăn nước ngon tuyệt hảo không thể bỏ qua
|
Là một món ăn nổi tiếng của xứ cố đô và đã được vinh danh bởi rất nhiều chuyên gia về ẩm thực,
Bún bò Huế thực sự là món ăn nước ngon tuyệt hảo không thể bỏ qua. Dù đã có sự biến đổi phần nào hương vị so với phiên bản gốc nhưng Bún bò Huế ở Sài Gòn luôn có một sự hấp dẫn đến lạ kỳ đối với bất kỳ thực khách nào. Nét hấp dẫn của Bún bò Huế đến từ sự hòa quyện vị ngọt không kém phần đậm đà của nước dùng cùng vị béo béo, ngọt ngọt của miếng giò heo hay hương nồng nàn của miếng thịt nạm.
3. Bún thang
| |
Bún thang trứ danh của người Hà Nội
|
Bún thang cầu kì nhưng thanh tao trong nước dùng của gà, đòi hỏi người làm phải thật tỉ mỉ. Mách nhỏ với bạn những nơi bán bún thang trứ danh Hà Nội: Giảng Võ, Cầu Gỗ, Hàng Hòm…
4. Bún đậu mắm tôm
| |
Bún đậu mắm tôm là đặc sản xuất hiện hầu hết ở các Tỉnh miền Bắc
|
Bún đậu mắm tôm dậy mùi nhưng beo béo, dân dã, hòa quyện với vị cốm tươi xanh giòn tan. Tuy đã có mặt ở nhiều tỉnh thành chứ không chỉ miền Bắc, nhưng nếu đến Hà Nội mà muốn thưởng thức món này thì bạn có thể điểm mặt các hàng quán tại khu Nghĩa Tân- Cầu Giấy, phố Phan Phù Tiên – Đống Đa, bún đậu Việt – Hàng Khay…
5. Bún ốc
| |
Bún ốc Hà Nội không thể nào thoát khỏi danh sách bạn nên thử tại đây
|
Dai dai, giòn giòn thêm vào đó là vị chua ngọt của cà chua thì tô bún ốc Hà Nội không thể nào thoát khỏi danh sách bạn nên thử tại đây. Đến ngay đầu phố Quang Trung, ngõ chợ Đồng Xuân, hay phố Khương Thượng, phố Trần Nhân Tông để thưởng thức món ngon đúng điệu nhé.
6. Bún dọc mùng
| |
Một món bún rất đáng thử khi tới Hà Nội chính là bún dọc mùng
|
Một món bún rất đáng thử khi tới
Hà Nội chính là bún dọc mùng. Không cầu kì với vài khoang thịt, chân giò hoặc thịt lát thái mỏng hòa vào nước hầm từ xương thì còn gì ngon bằng. Bạn có thể thưởng thức món này tại phố Bát Đàn, phố Nguyễn Cao hay phố hàng Bè.
7. Bún Chả
| |
Bún chả đặc trưng ở Hà Nội
|
Một món bún nữa không thể bỏ qua là bún chả đặc trưng ở Hà Nội. Muốn ăn đúng điệu, người nấu cần phải có sự chính xác trong lượng và vị. Từ vị chua ngọt vừa phải của nước mắm, dưa góp có độ giòn chính xác,thịt ướp vừa tới và không để nướng cháy, bún tươi và rau thật sạch. Đến Ngô Sỹ Liên, bún chả que tre Lương Ngọc Quyến, bún chả Hàng Quạt để thưởng thức bạn nhé.
8. Bún chả cá
| |
Bún chả cá là món ăn có hương vị chủ yếu từ cá
|
Bún chả cá là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon, cách nấu nước dùng cá và thời gian làm chả cá để đạt được độ dai chính xác.
9. Bún riêu
| |
| Bún riêu là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam và gây ấn tượng với các du khách nước ngoài |
Bún riêu - món bún tươi ăn kèm với nước dùng ngọt, cua được xay, lọc và hấp để tạo ra loại riêu béo và thơm. Món bún này ăn kèm với rau sống xanh tươi, một chút mắm tôm đề làm dậy thêm mùi vị cho nước dùng. Điều đáng chú ý là những nguyên liệu làm riêu đều được chọn lọc từ những nguyên liệu tươi nhất từ biển. Bún riêu là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam và gây ấn tượng với các du khách nước ngoài.
10. Bún mắm
| |
Bún mắm là một đặc sản của miền Tây Nam Bộ
|
Nước dùng của bún mắm được nấu từ mắm cá của người dân Tây Nam Bộ đặc trưng, vì thế chúng có mùi thơm lạ với một số người. Đến với khu vực Tây Nam Bộ chắc hẳn bạn sẽ được thưởng thức món bún mắm thơm, đậm đà chính gốc.
Tây Nguyên (TH)
Xem thêm:
Gợi ý những điểm ăn uống ngon, bổ, rẻ dịp 02/09 tại Hà Nội
10 nhà hàng có bữa sáng ngon nhất thế giới
