Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập

Phở bò, nem cuốn rán và cá basa tẩm bột chiên là ba món tinh thúy ẩm thực, mang đậm hương vị Việt được Đại sứ quán Việt Nam đưa ra trong ngày hội ẩm thực đặc sắc tổ chức tại thủ đô Cairo, Ai Cập.
Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập

Theo đại diện ban tổ chức, Ngày ẩm thực ASEAN năm nay (tổ chức ngày 25/10/2014) có sự tham gia của toàn bộ 8 nước Đông Nam Á có đặt cơ quan ngoại giao tại Ai Cập là Việt Nam, Thái Lan, Indonesia, Malaysia, Philippines, Myanmar, Singapore và Bruinei, với hơn 20 món ăn truyền thống mang đậm dấu ấn văn hóa của mỗi nước.

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 1

Món ăn Việt, bên cạnh món ăn của các nước khác

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 2

Các món ăn Việt được trưng bày theo phong cách mộc mạc

Đoàn Việt Nam tham gia sự kiện bằng 3 món ăn nổi tiếng là phở bò, nem cuốn rán và cá basa tẩm bột chiên. Với sự góp sức của các đầu bếp nghiệp dư của Đại sứ quán, các cơ quan bên cạnh Đại sứ quán và lưu học sinh Việt Nam tại Ai Cập, gian trưng bày và thưởng thức ẩm thực của Việt Nam được bạn bè đánh giá cao.

Ba món ăn 'khoe sắc' trong Ngày Ẩm thực ASEAN

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 3

Món Phở bò đậm hương vị Việt

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 4

Món cá basa tẩm bột chiên

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 5

Món Nem cuốn rán

Đại sứ Philippines tại Ai Cập Cristobal cho biết: “Đây không phải lần đầu tiên tôi được thưởng thức món ăn Việt Nam. Trước đó, tôi đã được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon tuyệt ở tại Hà Nội. Nhưng với tôi, biểu tượng ẩm thực tuyệt vời nhất của ẩm thực Việt Nam chính là món phở. Bánh phở và món thịt tuyệt ngon luôn biết đánh thức vị giác của các bạn. Nhưng quan trọng hơn hết chính là cái vị cay của phở, nó thực sự khiến các bạn tỉnh người”.

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 6

Món ăn Việt được bạn bè quốc tế rất đón nhận

Góp mặt tại Ngày Ẩm thực ASEAN năm nay là các món ăn đặc trưng cho văn hóa truyền thống, phong tục và tập quán của khu vực Đông Nam Á với khá nhiều nét tương đồng. Trong bầu không khí ấm cúng, các đầu bếp không chuyên đến từ đại sứ quán tám nước ASEAN đã lần lượt giới thiệu và trực tiếp trình diễn tại chỗ các món ăn, trong đó phần lớn được chế biến từ gạo như cơm dừa, cơm cà ri, bánh xôi.

Các món ăn của 7 nước khác trong Ngày Ẩm thực ASEAN:

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 7

Món ăn Brunei

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 8

Món ăn Philippines

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 9

Món ăn Indonesia

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 10

Món ăn Malaysia

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 11

Món ăn Myanmar

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 12

Món ăn Singapore

Ẩm thực Việt “khoe hương sắc” trong ngày Asean Food tại Ai Cập - anh 13

Món ăn Thái Lan

Theo ông Nguyễn Hồng Sơn, đại biện lâm thời Việt Nam tại Ai Cập, việc tổ chức sự kiện thường niên Ngày ẩm thực ASEAN tại Ai Cập không chỉ có ý nghĩa quảng bá văn hóa ẩm thực các nước thành viên ASEAN, mà còn là chất keo kết dính và đoàn kết các nước trong ASEAN, đặc biệt biệt là trong bối cảnh Cộng đồng ASEAN chuẩn bị hình thành.

Sự chú ý của thực khách cũng hướng vào món cá basa philê, một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam đang có chỗ đứng vững chắc tại thị trường các nước Trung Đông, châu Phi.

Ông Ahmed Youssef, Chủ tịch-Tổng Giám đốc Công ty Marketing Ai Cập (EMC), cho biết mặt hàng này đang được tiêu thụ rất tốt tại Ai Cập vì chất lượng tốt và giá cả bình dân. Hiện EMC là công ty hàng đầu tại Ai Cập trong việc nhập khẩu và phân phối cá basa philê đông lạnh với khối lượng trung bình khoảng 15 container/tháng.

>>> Xem thêm:

- Độc đáo ẩm thực trong lễ hội Halloween

- Ngỡ ngàng với những bữa sáng kỳ lạ của các quốc gia trên thế giới

- Những món ăn ngon khó cưỡng của quê hương "chị Hai năm tấn"

Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.
Oai nghi của người tu hành
Oai nghi của người tu hành
(Ngày Nay) - Oai nghi cùng với chánh kiến và tịnh giới là ba yếu tố làm nên đạo hạnh - phẩm chất của tu sĩ Phật giáo, như cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Siêu, bậc am tường kinh luật luận đã từng nhấn mạnh.
Tác phẩm có tên “Comedian” của nghệ sĩ người Italy Maurizio Cattelan ra mắt lần đầu năm 2019 tại triển lãm Art Basel ở Miami Beach, đã gây tranh cãi về việc có thể được coi là nghệ thuật hay không. Ảnh: AP
6,2 triệu USD cho quả chuối dán tường
(Ngày Nay) - 6,2 triệu USD là mức giá vừa được trả cho một tác phẩm nghệ thuật gây tranh cãi, một quả chuối tươi dán lên tường bằng băng dính bạc. Tác phẩm được đưa ra trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby’s ở New York, Mỹ.