Để cho ra đời được những món ăn hoàn hảo, nhiều lớp hương vị, các cửa hàng bánh sandwich đang tập trung tiếp cận mọi yếu tố với mức độ chi tiết cao. Ảnh: Amber Ford/The New York Times.
Bí quyết để có một chiếc bánh sandwich tuyệt vời
(Ngày Nay) - Được chế biến tỉ mỉ và đầy đặn, hương vị từng lớp của chiếc sandwich kẹp thịt gà tây mà ông Matt Cahn phục vụ tại cửa hàng Middle Child ở trung tâm thành phố Philadelphia (Hoa Kỳ) đem đến cảm giác thật khó quên. Phô mai Thụy Sĩ béo ngậy, tương ớt việt quất tẩm gia vị, rau xà lách trộn giấm và gà tây deli nằm trên một lớp sốt mayonnaise dày. Lớp sandwich thì khô ráo và độ chính xác của hương vị thành phần cực kỳ được chú trọng.