1 Sở nào chuyên lo chuyện ẩm thực cho vua chúa triều Nguyễn?
icon
Sở Lý Thiện
icon
Sở Thượng Thiện
icon
Cả A và B
Giải thích Đáp án: Ẩm thực trong hoàng cung là một vấn đề hết sức hệ trọng. Trong triều Nguyễn có hai sở chuyên lo việc này sở Lý Thiện với 350 người và sở Thượng Thiện được đặt ra từ thời vua Minh Mạng, có ít nhất 50 người chuyên lo việc đi chợ, nấu ăn cho vua và các bà hoàng trong tam cung, lục viện.
2 Mỗi bữa ăn của vua chúa có bao nhiêu món khác nhau?
icon
15
icon
25
icon
35
Giải thích Đáp án: Mỗi bữa ăn của vua có 35 món thực phẩm với đủ các loại của ngon vật lạ. Gạo phải thơm ngon, mềm, trồng ở phía Nam kinh thành Huế, phải chọn những hạt nguyên. Cơm được nấu trong loại nồi đất đặc biệt, chỉ dùng đúng một lần duy nhất sau đó đập vỡ. Nước dùng nấu cơm hoặc pha trà cho vua phải lấy từ giếng Hàm Long dưới chân chùa Báo Quốc hoặc thượng nguồn sông Hương.
3 Vị vua nào thích ăn uống đơn giản và không dùng rượu?
icon
Gia Long
icon
Bảo Đại
icon
Minh Mạng
Giải thích Đáp án: Vua Gia Long được ghi nhận là ăn uống giản dị nhất. “Nhà vua không bao giờ uống rượu, bữa ăn chỉ gồm ít thịt, cá, cơm, rau, bánh, trái. Khi vua ăn không ai được ngồi cùng, kể cả hoàng hậu"
4 Vị vua mỗi bữa ăn phải do 50 người đầu bếp nấu?
icon
Hàm Nghi
icon
Đồng Khánh
icon
Duy Tân
Giải thích Đáp án: Vua Đồng Khánh hàng ngày ăn cơm 3 lần. Mỗi buổi ăn thường do 50 người đầu bếp nấu. Mỗi người lo nấu món riêng của mình, khi chuông đổ thì trao cho thị vệ đưa qua đoàn thái giám.
5 Món ăn đầu tiên trong Bát trân - 8 món ăn quý hiếm nhất của vua chúa ngày xưa?
icon
Yến sào
icon
Nem công
icon
Da tây ngưu
Giải thích Đáp án: Bát trân lần lượt là các món: nem công, chả phượng, da tây ngưu, bàn tay gấu, gân nai, môi đười ươi, thịt chân voi, yến sào. Vì hiếm nên nó chỉ dùng trong ẩm thực cung đình để vua ngự thiện.
(Ngày Nay) - Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế quản lý di tích thuộc Quần thể Di tích Cố đô Huế - Di sản Văn hóa thế giới được yêu cầu tăng cường ứng dụng chuyển đổi số trong bảo tồn, phát huy giá trị di sản.
(Ngày Nay) - Mùa tuyển sinh năm 2026, nhiều trường đại học đã công bố dự kiến mở thêm ngành mới, đặc biệt là nhóm ngành lĩnh vực công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo.
(Ngày Nay) - Theo Bộ Quốc phòng Anh, 200 triệu bảng Anh sẽ được đẩy nhanh giải ngân nhằm trang bị thêm khí tài mới cho các lực lượng vũ trang, bảo đảm sẵn sàng tham gia lực lượng đa quốc gia tại Ukraine.
(Ngày Nay) - Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh đảm bảo số dự án đầu tư công sử dụng vốn ngân sách Trung ương giai đoạn 2026-2030 là 3.000 dự án; chấm dứt tình trạng đầu tư dàn trải.
(Ngày Nay) - Thủ tướng Phạm Minh Chính hoan nghênh các đề xuất của Tập đoàn xây dựng Thái Bình Dương (Trung Quốc) về việc tham gia các dự án cơ sở hạ tầng lớn tại Việt Nam trong thời gian tới.
(Ngày Nay) - Trong một bài đăng trên mạng xã hội trước thềm cuộc gặp các giám đốc điều hành công ty dầu khí lớn tại Nhà Trắng, Tổng thống Trump khẳng định: "Các công ty dầu mỏ lớn sẽ đầu tư ít nhất 100 tỷ USD."
(Ngày Nay) - Trên cơ sở các góp ý, Bộ Y tế sẽ tổng hợp, điều chỉnh, bổ sung các nội dung chính sách, từ đó phối hợp với các bộ, ngành liên quan sớm hoàn chỉnh dự thảo luật trình Chính phủ.
(Ngày Nay) - Năm 2026, Ủy ban Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng Quốc gia (Bộ Khoa học và Công nghệ) tập trung xây dựng hệ thống tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) gia cho 11 nhóm ngành công nghệ chiến lược sau khi Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính ban hành Quyết định số 1131/QĐ-TTg ngày 12/6/2025 về Danh mục công nghệ chiến lược và sản phẩm công nghệ chiến lược với 11 nhóm ngành và 35 nhóm sản phẩm công nghệ chiến lược.
(Ngày Nay) - Ngày 8/1, Ủy ban châu Âu (EC) cho biết đã yêu cầu nền tảng X của tỷ phú Elon Musk lưu giữ toàn bộ dữ liệu và tài liệu nội bộ liên quan đến chatbot trí tuệ nhân tạo Grok, sau khi công cụ này gây phẫn nộ vì tạo ra các hình ảnh giả mạo mang tính khiêu dâm đối với trẻ vị thành niên.
(Ngày Nay) - Ngày 8/1, tại trụ sở Bộ Ngoại giao, Thứ trưởng Ngoại giao Lê Thị Thu Hằng đã tiếp bà Hilde Solbakken, Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Vương quốc Na Uy tại Việt Nam để trao đổi về các phương hướng, biện pháp thúc đẩy hợp tác song phương nhân dịp kỷ niệm 55 năm thiết lập quan hệ ngoại giao hai nước (1971–2026).
