Cẩm nang cho chuyến khám phá vùng đất Quảng Bình

Đi và đến Quảng Bình

Du khách từ Hà Nội và Sài Gòn bạn có thể đi bằng đường tàu hỏa, máy bay, hoặc xe khách để tới Quảng Bình.

Nếu bạn đi ôtô

Từ Hà Nội, bạn có thể chọn chuyến xe open tour của các hãng Hưng Long,Sinh Café, Hưng Thành…hay các nhà xe chuyên tuyến Hà Nội- Quảng Bình xuất phát lúc 18 giờ, bạn sẽ đến Đồng Hới (Quảng Bình) lúc 4 giờ sáng hôm sau. Nếu từ thành phố Hồ Chí Minh,chọn xe Hoàng Long , Mai Linh … xuất phát vào giờ đó, bạn sẽ tới Đồng Hới lúc 22 giờ bạn nên đặt trước khách sạn và hẹn giờ đến tránh trường hợp khách sạn đóng cửa sớm.

Gợi ý các đại lý bán vé xe tới Quảng Bình

Đại lý bán vé xe Hoàng Long – Hà Nội : 04.39282828 – Tp Hồ Chí Minh : 08.22438989 – Đà Nẵng: 0511.3661661 – Quảng Bình : (052) 3845 668

Đại lý bán vé xe Mai Linh – Hà Nội : (04) 36 33 66 99 – TP Hồ Chí Minh : 08. 39 29 29 29 -Đà Nẵng: 0511. 379 29 29 – Quảng Bình: (052) 2 211 788

Đại lý bán vé xe Phượng Hoàng – Hà Nội:043.9878676 – TP Hồ Chí Minh: 0837164928

Đại lý bán vé xe Hưng Long – Điện thoại: (052)3846 222 / (052)32200 779

Đại lý bán vé xe Hưng Thành – Điện thoại: (052)3851 995 / (052)3851 996

Đại lý bán vé xe Dòng Hiền – Điện thoại: (052).2470.688

Đại lý bán vé xe Dũng Hồng – Điện thoại : (052). 6.292.566

Nếu bạn đi tàu

Nếu chọn tàu hỏa, nên đặt chỗ trên các chuyến tàu Thống Nhất tại Hà Nội bạn nên chọn tàu S3 chạy từ Hà Nội lúc 23g đến Đồng Hới 07:37 sáng ngày hôm sau, tàu QB1 chạy từ Hà Nội lúc 20:05 đến Đồng Hới 08:25 sáng ngày hôm sau. Từ Hồ Chí Minh chọn tàu SE 6, SE 8 để có mặt tại gà Đồng Hới vào sáng hôm sau. Giá vé dao động từ 267.000 đồng (ghế cứng) đến 680.000 đồng (ghế mềm điều hòa). Tham khảo thêm giờ tàu,giá vé các loại tại website của Đường Sắt Việt Nam.

Ga Hà Nội – Địa chỉ: 120, Lê Duẩn, Hoàn Kiếm, Hà Nội – Điện thoại: 84.43.9423697 – Fax:84.43.7470366 – Website: www.gahanoi.com.vn

Ga Sài Gòn – Địa Chỉ: 01 Nguyễn Thông, Phường 9, Quận 3,TP. Hồ Chí Minh – Điện thoại: 08. 39 318 952 – Website: www.gasaigon.com.vn

Ga Đồng Hới – Địa chỉ : Tiểu khu 4, Phường Nam Lý , TP. Đồng Hới – Điện thoại: (052) 3836789 – Fax:(052) 3822171

Nếu bạn đi máy bay:

Vietnam Airlines là hãng hàng không duy nhất có đường bay đến Đồng Hới Quảng Bình, bạn nên có kế hoạch từ sớm để có thể chọn được giờ bay như mong muốn và tìm được vé máy bay giá rẻ.

Vũng Chùa - Đảo Yến

Vũng Chùa - Đảo Yến còn huyền ảo với những sự tích giai thoại về mũi Rồng, núi Thọ, Hòn La... Kết nối với thắng cảnh đèo Ngang, Đền thờ Liễu Hạnh công chúa... Vũng Chùa - Đảo Yến hứa hẹn sẽ là một trong những điểm đến du lịch tâm linh thu hút du khách trong tương lai.

Động Phong Nha - Kẻ Bàng

Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng thuộc địa phận huyện Bố Trạch và Minh Hóa, (Quảng Bình), cách thành phố Đồng Hới khoảng 50 km về phía Tây Bắc. Vườn có diện tích hơn 5000 ha với nhiều hệ thống hang động phong phú, cùng các điều kiện địa hình, địa mạo và sinh vật khác biệt. Khu Phong Nha - Kẻ Bàng có một quần thể hơn 300 hang động lớn nhỏ phong phú, kỳ vỹ được mệnh danh là “ Vương quốc hang động”, nơi tiềm ẩn nhiều điều kỳ lạ và hấp dẫn, là thiên đường cho các nhà khoa học hang động, các nhà thám hiểm và du lịch hàng đầu thế giới với 4 điểm nhất: có các sông ngầm dài nhất, có cửa hang cao và rộng nhất, những bờ cát rộng và đẹp nhất, những thạch nhũ đẹp nhất . Với các điểm du lịch hấp dẫn như : Động Phong Nha, Động Tiên Sơn, Động Thiên Đường, Hang Tối, Hang Én, Thung Lũng Sinh Tồn, Hang Thủy Cung, khu du lịch sinh thái Suối Nước Moọc, Hang Sơn Đoòng..., luôn lôi cuốn du khách đến thăm quan, chiêm nghiệm.

Khám phá Thành phố Đồng Hới

Đồng Hới là trung tâm kinh tế - văn hoá- chính trị của tỉnh Quảng Bình. Nằm bên bờ sông Nhật Lệ, thành phố Đồng Hới hội đủ đặc thù của sông biển, núi rừng với nhiều danh lam thắng cảnh thơ mộng, hữu tình, nhiều di tích lịch sử văn hoá; con người Đồng Hới chất phác, bình dị, hiếu khách. Tất cả như hoà làm một, tạo nên một Đồng Hới quyến rũ, thanh bình, một thành phố trẻ đang vươn lên bên bờ biển Đông.

Biển Nhật Lệ

Biển Đá Nhảy

Suối nước nóng Bang

Suối nằm dưới khu rừng Động Chùa xanh ngắt, ở địa thế hiểm trở, là căn cứ hết sức bí mật, thuận tiện cho bộ đội trị liệu những năm kháng chiến. Đã có hàng triệu lượt cán bộ, chiến sĩ của ta ngâm mình phục hồi sức khỏe ở đây, rồi tiếp tục trở lại chiến trường chiến đấu.Ngày nay, suối Bang trở thành di tích lịch sử trên tuyến đường Hồ Chí Minh huyền thoại. Từ thành phố Đồng Hới – Quảng Bình theo đường Hồ Chí Minh xuôi về Nam độ 60km sẽ đến ngã tư Thạnh Bàn. Rẽ về hướng tây thêm 12km là vào được suối nước nóng Bang.Suối như một kỳ quan với sức nóng và vẻ đẹp huyễn hoặc của khói từ lòng đất bay lên. Suối chảy theo một thung lũng nhỏ, nhiều gềnh thấp, nước phun lên, đua nhau chảy ra thượng nguồn sông xanh biếc. Nước nóng tỏa ngào ngạt hơi ấm giữa mùa đông khắc nghiệt. Hiện suối nước nóng kỳ diệu này mở cửa cho mọi giới tham quan, thăm thú, trị liệu. Ở những nơi luồng nước nóng phun lên, khói tỏa nghi ngút, có thể “ngậm chín” các quả trứng gà, hay luộc chín các thức ăn tươi mà vẫn giữ được vị đậm đà của món ăn ưa thích..

Hang Tám Cô

Hang Tám Cô nằm trên cung đường 20 — một phần của đường Trường Sơn huyền thoại, nơi bom đạn Mỹ đánh phá ngày đêm nhằm chặt đứt sự chi viện của miền Bắc cho miền Nam và cũng là nơi lực lượng TNXP đổ máu để giữ cho tuyến đường thông suốt. Ngày 14/11/1972, trước cửa hang Tám Cô, tám anh chị TNXP đang san lấp hố bom để thông đường thì máy bay Mỹ ập đến. Họ vội chạy vào hang để tránh bom. Bom rải thảm của giặc Mỹ trên đường Trường Sơn đã đánh sập cửa hang đá nơi TNXP tránh nạn. Đá lở lấp kín cửa hang . Đồng đội và các đơn vị bạn đã quên mình ngày đêm, thay phiên nhau cứu bạn. Mỗi khi nghe tiếng kêu cứu, kêu khát từ trong hang đá vọng ra đồng đội bên ngoài đến tan nát lòng, nức nở lao vào đào bới, tay chân tứa máu, áo đẫm mồ hôi, đầm đìa nước mắt… Họ từng dùng ống tuy-ô bơm nước qua kẽ đá hở vào hang, hòng kéo dài sự sống để tìm cơ cứu nạn. Nhưng tất cả đã vô vọng, bất lực trước núi đá khổng lồ nằm ì, bịt kín cửa hang. Đồng đội chỉ còn biết khóc. Việc phải làm lúc này là ghi tên các liệt sĩ lên tấm bia dựng nép trước cửa hang đá phòng sau ngày kháng chiến thành công khỏi thất lạc. Và, biết đâu, đồng đội những người có mặt hôm nay, trong cuộc tử sinh với kẻ thù còn phải tiếp tục ai còn, ai mất? Tấm bia cũng là nhắc nhở các thế hệ đời sau hãy đọc những trang viết về “Hang 8 cô” theo đó lên Trường Sơn tìm kiếm, tháo mở cửa hang đưa hài cốt các liệt sĩ về với quê nhà sao cho trọn nghĩa, vẹn tình. Và hãy đảm nhận phần việc mà khi còn sống các chiến sĩ từng mơ ước – Đánh thắng giặc Mỹ để xây dựng đất nước, quê hương to đẹp hơn, đàng hoàng hơn.

Hồ nước ngọt Bàu Tró

Hồ nước Bàu Tró nằm giữa đồi cát không xa Nhật Lệ là vùng di tích nổi tiếng với những di chỉ khảo cổ học của người Việt cổ tục truyền là dấu chân để lại của một người khổng lồ khi đi qua vùng đất này. Không gian ở đây rất thoáng đãng, gió xào xạc những tán cây, chim muông ríu rít đùa giỡn.

Lịch trình gợi ý cho chuyến du lịch tự túc Quảng Bình (3 ngày)

Ngày 1: tới Quảng Bình bạn thuê xe máy hoặc ô tô cho cả ngày đường (đi tắm biển + đi bãi Đá Nhảy), sáng đi tắm biển, chiều thuê xe máy đi Bãi Đá Nhảy cách Đồng Hới khoảng 30km, đi đường hướng về Hà Nội. Khu sinh thái Vực Quành: nằm trên đường Hồ Chính Minh, cách Đồng Hới khoảng 7km. Tối lượn lờ phố đêm, ra sông hóng gió, có thể lang thang đi bộ ra tượng đài Mẹ Suốt.

Ngày 2: bạn có thể đi Nghĩa Trang Trường Sơn, Cầu Hiền Lương, sông Bến Hải, Cửa Tùng, Địa đạo Vịnh Mốc. Phương tiện vẫn là xe máy hoặc ô tô.

Ngày 3: Bạn có thể mua tour đi Động Tiên Sơn, động Phong Nha, Hang Tám Cô, Suối nước Moọc (Vườn Quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng). Cũng tiện nếu bạn đi cùng gia đình và người thân, khoảng 18h kết thúc tour, bạn về khách sạn chuẩn bị đồ đạc về Hà Nội. Nếu đi phượt thì thuê xe máy là tiết kiệm nhất, nên chủ động thời gian để kịp giờ xe về, nên đi điểm xa trước. (Hỏi mua tour ở nhà nghỉ hoặc khách sạn bạn ở, có thể tham khảo qua tour của Phong Nha Discovery).

Một số địa danh khác ở Quảng Bình: Tượng đài Mẹ Suốt, nhà thờ Tam Tòa, thành cổ Đồng Hới, làng cát Bảo Ninh.

Nhà nghỉ tại Quảng Bình

Dịch vụ khách sạn ở Đồng Hới rất phát triển và nhiều lựa chọn. Bạn có thể chọn lưu lại ở khu vực trung tâm thành phố sầm uất (Lý Thường Kiệt, Trần Hưng Đạo) hoặc các khách sạn có vị trí đẹp gần biển Nhật Lệ trên đường Trường Pháp.

Ở các huyện Lệ Thủy, Quảng Trạch... có khai thác du lịch, nếu muốn lưu trú, nên liên hệ trước với các khách sạn gần điểm tham quan hoặc thị trấn gần đó.

Gợi ý một số khách sạn cho bạn:

- Khách sạn Sàigòn Quảng Bình 4 sao (giá từ 60 usd trở lên)

- Nhà khách Đường Sắt, ngay tại Ga Đồng Hới, giá phòng: 150.000 đồng/1 ngày đêm/2 giường đơn (giá rẻ, nhưng có nhược điểm xa biển, phù hợp cho các bạn đi phượt). Liên hệ: anh Hải: 0982 079 969, 052 383 8904.

- Nhà nghỉ Tứ Linh: 61 đường Trường Pháp SĐT: (052) 3821 324: 200.000 đồng/ngày/4 người, đối diện biển Nhật Lệ, phòng 6 người giá khác.

- Khách sạn COSEVCO Star: Khu số 3, thị trấn Ba Đồn, huyện Quảng Trạch, Quảng Bình. SĐT: (052) 513 572/ 514 000 (Giá 18-20 USD)

- Khách sạn Du lịch Công đoàn Nhật Lệ: Trương Pháp, Tp. Đồng Hới. SĐT (052) 822 369. Giá từ 13 USD.

- Khách sạn Luxe: Trương Pháp, TP.Đồng Hới, Quảng Bình. SĐT (052) 845 959

Khách sạn Phong Nha: 5 Trương Pháp, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình. SĐT (052) 824 971. Giá từ 20-40 USD

- Khách sạn Phú Quý: Thôn Nam Phú, Quang Phú, TP.Đồng Hới, Quảng Bình. SĐT: (052) 810 521

- Khách sạn Phương Nam: 10 Quang Trung, Tp. Đồng Hới, Quảng Bình

Tel: (052) 820 390. Giá từ 10-20 USD.

Có dịp đến Quảng Bình đừng quên ghé Quán Hàu trên quê hương mẹ Suốt thưởng thức các món hàu thơm, béo và ngọt mát. Quán Hàu, Quảng Ninh, Quảng Bình từ lâu đã nổi tiếng với nhiều món ăn được chế biến từ con hàu lấy từ sông Nhật Lệ. Điều đặc biệt là cũng trên sông này nhưng hàu ở những khúc sông khác không nhiều và ngon bằng hàu ở đoạn qua thị trấn này. Vì vậy mới có chuyện người ta đưa hàu từ nơi khác về ngâm vào nước sông này. Một số người cố gắng lý giải nhưng lời đáp vẫn còn là một bí ẩn. Có lẽ do nơi đây là điểm giao thoa, hòa quyện giữa hai con nước mặn và ngọt như sự kết duyên của một tình yêu đẹp.

Hàu có thể chế biến nhiều món khác nhau như nấu cháo gạo, xào với hành kẹp bánh tráng hoặc nấu canh chua, canh rau tùy sở thích. Riêng món cháo được rất nhiều người ưa thích. Hàu được xào um sẵn với gia vị như hành, ớt, tiêu cùng muối để cho thấm. Khi có khách gọi món này thì chủ quán chỉ việc lấy hàu đã làm cho vào cháo gạo đã nấu ở nồi khác đun ít lửa là sẽ có một tô cháo thơm, ngọt ngào. Nếu không muốn ăn cháo theo kiểu um sẵn thì phải chịu khó đợi làm hàu tươi sống, ướp gia vị đổ vào cháo đang sôi. Ăn theo kiểu này hàu sẽ béo và ngọt hơn.

Đẻn Biển

Những món từ đẻn biển được đánh giá là tươi ngon và bổ dưỡng. Tuy được chế biến dưới nhiều hình thức khác nhau nhưng được người ta biết đến nhiều nhất ở thành phố này là tiết đẻn và ram đẻn.

Tiết đẻn (hải xà huyết) là thứ mà du khách bốn phương tò mò muốn thưởng thức hơn cả. Người ta thường lấy tiết đẻn vừa hứng được đem pha với rượu, rất thơm mà còn chữa được bệnh nhức xương. Bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp những bình rượu ngon được trưng bày, bên trong là những con đẻn được ngâm ít nhất 3 đến 5 ngày trước đó. Ngoài rượu đẻn thì ram cũng là một món cực ngon từ đẻn biển. Thịt của đẻn chứa nhiều protid và acid amin nên rất ngon và bổ dưỡng. Vị đặc trưng của ram đẻn nơi đây thật khó để diễn tả hết bằng lời. Những con đẻn được làm sạch sẽ, lấy hết ruột và huyết đen trên sống lưng, băm thật nhuyễn rồi cho gia vị vào trộn đều. Ướp được một lúc cho thấm thì đem cuốn lại thành từng chiếc ram nhỏ, bắc lên chảo rán đều. Khi ấy, bạn sẽ cảm nhận một mùi thơm bốc lên thật cuốn hút, chưa ăn nhưng cũng thấy thòm thèm! Một đĩa ram đẻn nóng hổi thơm ngon sẽ khiến du khách bốn phương muốn ở mãi không về.

Loại bánh xèo bằng gạo đỏ, hoa văn nổi đều, đơn giản nhưng phải đủ các món kèm theo: cá chuối làm bằng… quả chuối sứ, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Đĩa nộm gồm có giá, rau két và vừng. Đậu đổ giá làm nộm phải loại đậu đỏ, hạt to bậm. Gạo làm bánh xèo là loại lúa mành màu đỏ chỉ xay bóc vỏ lúa (còn có tên gọi là gạo đỏ, gạo lứt) ngâm nước khoảng 5 tiếng đồng hồ rồi đem xay, dùng môi múc cả nước và gạo bỏ vào cối xay từ từ. Xay được 2 lần cho gạo mịn. Xay xong, bỏ một ít muối, hành hẹ thái nhỏ vào trong thau nước bột gạo.Khuôn tráng bánh cũng do bàn tay người đàn ông Quảng Hòa làm ra, miệng lớn hơn bát ăn cơm một tí, thành khuôn mỏng, cao khoảng 1,5cm, đáy bằng phẳng. Bếp làm có thể tráng một lúc được nhiều khuôn. Bếp thật đỏ lửa mới bỏ khuôn lên, khi tráng bánh chú ý lửa thật đỏ và đều thì bánh mới nở dậy, có hình hoa văn. Khi khuôn đã nóng, dùng môi hay tàu chuối tẩm mỡ chà lên đáy khuôn rồi múc bột gạo tráng lên. Tráng đến khuôn thứ 3 thì bánh khuôn đầu đã chín, cứ lần lượt làm như thế.

Nguyên liệu chính là những quả chuối sứ (loại chuối có hạt) chưa già nhưng cũng không non quá. Người ta hái xuống, gọt vỏ, ngâm với phèn hoặc chanh rồi thái nhỏ. Sau đó luộc, uốn hình thù con tôm, con cá. Rồi lấy từng con cá chuối nhúng qua vào bát gia vị. Lúc sắp cá lên đĩa, có thể rưới thêm một ít gia vị có ớt, tỏi. Như vậy trong mỗi lát cá đều thấm gia vị. Khi ăn, lấy bánh xèo cuốn rau sống, nộm, cá chuối lại rồi kẹp vào bánh đa. Bánh xèo ăn ngon nhất là lúc vừa tráng xong, tráng tới đâu ăn tới đó. Cầm miếng bánh trên tay, cảm nhận được sự nóng hổi của mùi thơm gạo lứt thì thật tuyệt vời.