Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Trong cái lạnh 7 độ của đêm giá tháng 12, Tokyo như ấm lên đôi chút bởi những vị khách đến từ Việt Nam, và cả những ly cocktail lấp lánh. 
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam

Trong hai đêm 15 và 16/12/2023, Bar Composition và The Hikasa lần đầu chào đón những bartender nổi tiếng từ Việt Nam theo sự kiện Guest Shift tổ chức bởi công ty rượu TakaMasamune (Nhật Bản) và đầu mối phân phối rượu chính thức tại Việt Nam là công ty Thiên Ưng.

Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 1

Guest Shift được hiểu đơn giản là buổi giao lưu, quán bar chào đón bartender của quán khác đến chơi và đứng chính ở quầy pha chế (tạm thời).

"Đây là lần đầu tiên TakaMasamune và Thiên Ưng tổ chức một chuyến Guest Shift quy mô tới Nhật Bản. Trong các sự kiện, bartender sẽ tùy ý sáng tạo những thức uống thú vị, sử dụng sản phẩm nền là Sake Gin, một sản phẩm mới của TakaMasamune và Thiên Ưng, kết hợp với Yuzu, Wasabi, lá Shiso, Miso của Nhật hay gia vị của Việt Nam... Với Thiên Ưng, đây là cơ hội hợp tác quốc tế, thúc đẩy quảng bá sản phẩm của chúng tôi, đồng thời cũng tạo sân chơi mới cho các bạn bartender người Việt", chị Nguyễn Xuân Lan, Giám đốc Thiên Ưng chia sẻ.

Chị cũng nhấn mạnh thêm rằng đây không chỉ là lần đầu của TakaMasamune và Thiên Ưng, mà là lần đầu tiên có hãng rượu đưa bartender Việt Nam sang Nhật Bản làm Guest Shift chính thức.

Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 2
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 3
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 4

"Chúng tôi tự hào vì đã kết nối hai bartender được yêu thích nhất tại Việt Nam là Liam Dương và Đạt Nguyễn tới Tokyo. Nếu nhìn theo một góc vĩ mô, đây là thời điểm tuyệt vời để tổ chức một sự kiện giao lưu, khi Việt Nam và Nhật Bản đánh dấu tròn 50 năm quan hệ ngoại giao. Bạn biết đó, những sự kiện kỷ niệm đã diễn ra liên tục và rầm rộ trong suốt cả năm qua, và chúng tôi đã nghĩ: Tại sao chúng ta không cùng tham gia vào bữa tiệc lớn này?"

Menu đồ uống đầy sáng tạo của hai bartender hàng đầu đã làm hài lòng những vị khách ở Tokyo. Nếu Liam Dương là cái tên tạo nên sức hút của quán bar Hybrid, cái tên có trong danh sách Top 100 quán bar hấp dẫn nhất châu Á 2021, thì Đạt Nguyễn chính là một bậc thầy tên tuổi trong giới F&B (Food & Beverage: Thực phẩm và đồ uống). Hai bartender có phong cách khác nhau, nhưng bổ trợ lẫn nhau để đưa tới các trải nghiệm cocktail độc đáo trong cùng một sự kiện, theo flow uống cụ thể (độ cồn từ nhẹ tới nặng, từ refresh đến phong phú nhiều lớp flavor)

"Việc mời được và tổ chức đưa hai bartender này tới Tokyo thành công, đối với TakaMasamune và Thiên Ưng cũng là một dấu mốc đáng ghi nhớ", chị Lan cho hay. Bar Nhật thường rất ít khi nhận Guest Shift nước ngoài. Với Bar Composition và The Hisaka, đây cũng là lần đầu hai quán bar đưa ra cái "gật đầu" dành cho bartender ngoại quốc (cụ thể là Việt Nam). Theo đại diện Thiên Ưng, công ty đã mất hai tháng để đề nghị hợp tác, chọn lựa bartender phù hợp không gian tổ chức cũng như đạt được những yêu cầu đưa yếu tố Việt Nam phủ sóng trong không gian sự kiện.

Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 5

Koji Sour, món đồ uống được pha chế bởi bartender Liam được rất nhiều cô gái yêu thích.

Không chỉ quảng bá cho tay nghề của bartender Việt, Thiên Ưng cũng đã chuẩn bị những vật phẩm để có thể lồng ghép giới thiệu du lịch Việt Nam tới những vị khách đến hai quán bar, như những chiếc nón lá, hay poster, những tờ báo giấy quảng bá văn hóa Việt Nam.

Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 6
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 7
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 8
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 9
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 10

Chuỗi sự kiện diễn ra trong hai đêm đã thu hút được gần 300 lượt khách. "Sự đón nhận, yêu mến của những vị khách Nhật Bản cũng như lòng hiếu khách của Bar Composition và The Hikasa vô cùng đáng quý. Chúng tôi tin rằng sự kiện lần này sẽ mở ra những cơ hội giao lưu và những sự kiện lớn hơn nữa trong tương lai," chị Lan bày tỏ.

Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 11
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 12
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 13
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 14
Guest Shift Tokyo, một dấu mốc ấn tượng cho cộng đồng bartender Việt Nam ảnh 15
Thứ trưởng Bộ VH,TT&DL Hồ An Phong.
Hội nghị triển khai Chỉ thị 30/CT-TTg: Bước ngoặt quan trọng cho ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam
(Ngày Nay) - Ngày 21 và 22/11/2024, Bộ VH,TT&DL đã tổ chức Hội nghị triển khai Chỉ thị số 30/CT-TTg ngày 29/8/2024 của Thủ tướng Chính phủ về phát triển các ngành công nghiệp văn hóa Việt Nam. Hội nghị được kỳ vọng trở thành bước đột phá, đặt nền tảng cho sự phát triển mạnh mẽ và bền vững của ngành công nghiệp văn hóa. Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam cũng cử đại diện tham dự hội nghị nhằm học hỏi kinh nghiệm thực tiễn để thúc đẩy công nghiệp văn hóa gắn liền với hợp tác toàn cầu.
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
Bước tiến đột phá trong dự án xây dựng Bản đồ Tế bào con người
(Ngày Nay) - Các nhà khoa học quốc tế ngày 20/11 đã công bố bản thiết kế đầu tiên về sự phát triển của hệ xương người, đánh dấu bước tiến quan trọng trong dự án Bản đồ Tế bào con người (Human Cell Atlas), một nỗ lực lớn nhằm tạo ra bản đồ sinh học chi tiết của mọi loại tế bào trong cơ thể người.
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
Gia Lai : Ngôi cổ tự duy nhất được phong sắc tứ
(Ngày Nay) - Gia Lai hiện có hàng trăm ngôi chùa, trong đó có nhiều chùa đã qua trăm năm lịch sử. Nhưng chỉ duy nhất chùa Tân An (đường Nguyễn Thiếp, phường Tây Sơn, thị xã An Khê) được sự công nhận và ban tặng của hoàng gia nhà Nguyễn, gọi là sắc tứ.
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
Sắp xếp đơn vị hành chính của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương
(Ngày Nay) - Thay mặt Ủy ban Thường vụ Quốc hội, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành các Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính giai đoạn 2023 - 2025 của 12 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, gồm: An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, TP Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh, Vĩnh Phúc, giai đoạn 2023 – 2025.
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
Đặc sắc chương trình giao lưu "Sắc màu di sản"
(Ngày Nay) - Tối 21/11, tại hồ Nguyên Phi Ỷ Lan (thành phố Bắc Ninh), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh tổ chức Chương trình nghệ thuật dân ca trên thuyền và giao lưu các miền di sản chủ đề "Sắc màu di sản".
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
Phật dạy 5 điều thân kính với làng xóm
(Ngày Nay) - Mối quan hệ làng xóm cũng có những nhiêu khê và phức tạp, nếu không khéo thì từ thâm tình lại hóa ra giận ghét, thậm chí là oán thù. Cho nên Đức Phật rất tinh tế khi dạy phải thân kính với bà con.
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
Học cách trân quý từng phút giây còn sống
(Ngày Nay) - Khi tôi nghe thấy tin có người nào đó vừa mất đi, tin ấy với tôi như tiếng chuông thức tỉnh. Tiếng chuông đó là một lời nhắc nhở sâu sắc về sự mong manh của kiếp người.
Oai nghi của người tu hành
Oai nghi của người tu hành
(Ngày Nay) - Oai nghi cùng với chánh kiến và tịnh giới là ba yếu tố làm nên đạo hạnh - phẩm chất của tu sĩ Phật giáo, như cố Trưởng lão Hòa thượng Thích Thiện Siêu, bậc am tường kinh luật luận đã từng nhấn mạnh.
Tác phẩm có tên “Comedian” của nghệ sĩ người Italy Maurizio Cattelan ra mắt lần đầu năm 2019 tại triển lãm Art Basel ở Miami Beach, đã gây tranh cãi về việc có thể được coi là nghệ thuật hay không. Ảnh: AP
6,2 triệu USD cho quả chuối dán tường
(Ngày Nay) - 6,2 triệu USD là mức giá vừa được trả cho một tác phẩm nghệ thuật gây tranh cãi, một quả chuối tươi dán lên tường bằng băng dính bạc. Tác phẩm được đưa ra trong một cuộc bán đấu giá của Sotheby’s ở New York, Mỹ.