Nguyên tắc phát triển bền vững từ nhà máy rượu truyền thống Takamasamune, Nhật Bản

0:00 / 0:00
0:00
(Ngày Nay) - Suốt bề dày 188 năm hoạt động, Takamasamune tự hào là nhà máy nấu rượu truyền thống, mang đậm giá trị lịch sử và văn hóa vùng Kurume, Fukuoka – một trong những nơi sản xuất rượu sake hàng đầu Nhật Bản. Đồng thời, Takasamune cũng là một trong những đơn vị tiên phong trong quá trình xanh hóa ngành rượu tại xứ sở hoa anh đào. 
Nguyên tắc phát triển bền vững từ nhà máy rượu truyền thống Takamasamune, Nhật Bản ảnh 1

Ufufu, một trong những dòng sản phẩm của Takamasamune được ưa chuộng nhất tại thị trường Việt Nam. Ảnh: Thiên Ưng

Thông qua nghệ thuật nấu rượu sake truyền thống kết hợp với kỹ thuật chưng cất tiên tiến, các nghệ nhân của Takamasamune luôn không ngừng nâng cao kỹ năng pha chế, thể hiện sự lão luyện, tinh tế, khéo léo với mong muốn đem đến cho người dùng trải nghiệm ngày càng tuyệt vời hơn. Trong mỗi chai rượu của Takamasamune đều chứa đựng những nguyên liệu tốt nhất từ thiên nhiên trù phú, dòng nước khoáng quý giá từ núi Minou, những cánh đồng lúa mạch, cây trồng bản địa nhiều chất dinh dưỡng tại Kurume, tất cả đều góp phần làm nên hương vị thơm ngon trong từng giọt rượu.

Takamasamune hoàn toàn tự chủ từ vùng nguyên liệu lúa gạo, hoa quả được sử dụng trong nấu rượu, đồng thời luôn đặc biệt chú trọng đến đầu tư thiết bị tối ưu quy trình giảm rác thải, tận dụng hiệu quả nguyên liệu, hạn chế bao bì nilong, hoạt động theo hướng carbon thấp, phấn đấu trở thành một đơn vị có trách nhiệm với xã hội, môi trường.

Nguyên tắc phát triển bền vững từ nhà máy rượu truyền thống Takamasamune, Nhật Bản ảnh 2

Theo bà Nguyễn Xuân Lan, Giám đốc công ty Thiên Ưng, nhà phân phối độc quyền của Takamasamune tại Việt Nam, mỗi sản phẩm rượu của nhà máy Takasamune bán ra đều sẽ được trích một phần lợi nhuận đóng góp cho quỹ trồng rừng tại địa phương, tức vùng Kurume, Fukuoka, Nhật Bản.

Phát huy những thế mạnh vốn có từ nhà máy Nhật Bản, công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Thiên Ưng dần từng bước phát triển, đóng góp tích cực vào việc thay đổi nhận thức của người tiêu dùng Việt Nam về văn hóa uống rượu lành mạnh trong mối tương quan với câu chuyện bảo vệ môi trường. Theo đó, người uống cần được nâng cao nhận thức về những tác động của ngành rượu, vượt ra ngoài những câu chuyện về an toàn giao thông, cần hình thành thói quen cân nhắc đến nguồn gốc của sản phẩm, cũng như những giá trị bền vững nhà máy sản xuất theo đuổi, thay vì đơn thuần cho rằng rượu chỉ là thức giải khát, để "vui", "đẹp" và "sang", hay chỉ là thói quen những dịp lễ Tết.

Tháng 10/2022, trong khuôn khổ hội nghị quốc tế "Vai trò của nền kinh tế xanh trong bảo tồn di sản văn hóa và thiên nhiên" do Liên hiệp các hội UNESCO Việt Nam tổ chức, công ty Thiên Ưng đã nhận được bằng khen và bảng vàng Doanh nhân văn hóa nhờ những giá trị bền vững mà doanh nghiệp đang theo đuổi và thực hiện.

Nguyên tắc phát triển bền vững từ nhà máy rượu truyền thống Takamasamune, Nhật Bản ảnh 3
Công ty TNHH Đầu tư Thương mại và Dịch vụ Thiên Ưng đã nhận được bằng khen và bảng vàng Doanh nghiệp Văn hóa tại Hội nghị Quốc tế tháng 10/2022. Ảnh: Nguyễn Thanh Tùng.
Nguyên tắc phát triển bền vững từ nhà máy rượu truyền thống Takamasamune, Nhật Bản ảnh 4

Ông Geogre Christophides, Chủ tịch Danh dự của Liên hiệp các Hội UNESCO Thế giới trao bảng vàng Doanh nghiệp Văn hóa cho Thiên Ưng, nhà phân phối chính thức của Takamasamune tại Việt Nam. Ảnh: Nguyễn Thanh Tùng.

Nhóm nhạc BTS tích cực quảng bá văn hóa Hàn Quốc. Ảnh: Bighit Entertainment
Giới trẻ châu Á kể chuyện văn hóa dân tộc
(Ngày Nay) - Người trẻ châu Á ngày nay không chỉ năng động, sáng tạo mà còn luôn ý thức gìn giữ và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc. Họ đang thổi bùng sức sống mới cho văn hóa truyền thống bằng những cách thức độc đáo và đầy cảm hứng.
Ảnh minh họa
Công an Hà Nội cảnh báo 24 thủ đoạn sử dụng công nghệ cao để lừa đảo chiếm tài sản
(Ngày Nay) - Theo Công an TP Hà Nội, tội phạm sử dụng công nghệ cao để lừa đảo chiếm đoạt tài sản vẫn diễn biến phức tạp, các đối tượng thường xuyên thay đổi phương thức, thủ đoạn hoạt động, lợi dụng không gian mạng để thực hiện hành vi phạm tội, gây thiệt hại đặc biệt lớn về kinh tế-xã hội.
Tầng lớp tỷ phú, giàu có tìm nơi tận hưởng cuộc sống “xa xỉ thầm lặng”
Tầng lớp tỷ phú, giàu có tìm nơi tận hưởng cuộc sống “xa xỉ thầm lặng”
(Ngày Nay) -  “Quiet luxury” - sự xa xỉ thầm lặng đang phát triển thành xu hướng sống, phong cách tận hưởng mới của giới thượng lưu. Bắt nguồn từ thời trang, xu hướng này “lấn sân” sang lĩnh vực bất động sản và được giới nhà giàu ưa chuộng. Điều này lý giải vì sao phân khu The Miyabi (thuộc Thành phố đảo Hoàng Gia - Vinhomes Royal Island) được săn đón ngay khi vừa ra mắt .
Ảnh minh họa
WHO ra mắt mạng lưới toàn cầu mới giám sát virus corona
(Ngày Nay) -  Ngày 27/3, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã ra mắt mạng lưới toàn cầu mới về virus corona CoViNet để phát hiện, theo dõi và đánh giá sớm cũng như chính xác các virus SARS-CoV-2, MERS-CoV và các chủng virus corona mới đe dọa nghiêm trọng sức khỏe cộng đồng.
Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam Phạm Thu Hằng
Việt Nam hoan nghênh Nghị quyết về việc ngừng bắn tại Dải Gaza
(Ngày Nay) - Ngày 27/3, trả lời câu hỏi của phóng viên đề nghị cho biết phản ứng của Việt Nam trước việc Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc thông qua Nghị quyết 2728 về việc ngừng bắn tại Dải Gaza, Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam Phạm Thu Hằng khẳng định: